「つけ麺」で検索しました。
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2024/07訪問
1回
2023年にオープンし、即百名店入りの注目店 そして、ミシュランのビブグルマンに選出されてもいる 予約制をとっており、週末となると激戦 日曜日11:00〜予約スタートのため 5分前から準備し時間になったら連打 基本情報は先に入れておかないと負けるので、事前にデータを登録しておくのがおすすめ 昼のピーク帯は被ると思い14:30〜の部をチョイスし、土曜日枠を無事確保 ある意味予約してしまえば待ちもないし、悪くないかも 初めてなのでビブグルマンで紹介されている塩ラーメンをチョイス 味はというと、、 伊達に即百名店入りしてない スープ、麺、チャーシューなど全てがハイクオリティ そして炭火おにくごはんも美味しいときたら、もう しっかり完まくりさせてもらいました 最近のラーメン屋はお会計2000円以上が当たり前になりつつある まあここに関してはその価値あるが、物価高でラーメンの値段が上がるとブランディングも必要になるから難しい時代になっていると日々感じる 次は醤油たべにいこ
2024/08訪問
1回
みんな大好きらぁめん小池のファミリー 混みが落ち着いてきたので訪問 つけ汁が4種類(魚介豚骨、えび、にんにく醤油、坦々)のなかから選べて、友人と2人で行き全種類注文 麺も冷やと釜揚げが選べたので、冷やを注文 そして若干話題にもなっている黒毛和牛サーロインごはんも合わせて注文 お肉は目の前で焼き上げてくれるというホスピタリティに溢れたサービス そして肝心の味はというと 肉の柔らかさたるや、うまみたるや なんとも言えん最高さ ライスが進んで仕方ない そんなこんなで途中でつけ麺が登場 まずはオンリー麺すすり うまい 歯応えからのどごしもあり、小麦の味もしっかり感じる つけ汁は4種類試したが、個人的にはにんにく醤油が1番美味かった 坦々とえびは気分によってという感じか 空いてればまた行きたい
2024/06訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
秋葉原、岩本町、末広町/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
ラーメン大好き小泉さんを巡る 最新刊の11巻 に登場するラーメン屋 目的はもちろんラーメンなのだが せっかくだしと思い、ラーメンを食べる前に一杯 お酒に関しても種類も豊富で、値段は張るが 有名どこの魔王や森伊蔵もある そして、食事のレベルも高く しめ鯖は肉厚で食べ応えもあり、チャーシューはこの後のラーメンをめちゃくちゃ楽しみにしてくれるハイクオリティさ ラーメンは店員さん曰く 小泉さんは塩だったかも?とのことだが、おすすめの醤油に 筆者自体はお忍びできて、あとから出版社が許可取りと現調に来たそうな でも、入念な現調がしっかりと漫画に反映されて、建物やラーメンもほぼ同じ見た目をしている 素晴らしい そして、ラーメンはというと スープも醤油がキリリと効いた飲みやすい中にパンチのあるスープで 先ほどもあげたチャーシューも部位ごとに魅力的でとても美味しい おばけ海苔(小泉さんではそう呼ばれている)は想像の5倍は大きく、かなり食べ応えがあった 店員さんもラーメン屋兼飲み屋とだけあってすごく気さく 伊達に小泉さんも色んなラーメン食べてない