xxtkxxさんの行った（口コミ）お店一覧

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ いつもご覧頂き、誠にありがとうございます。 《いいね》や《フォロー》、《お店の保存》を頂けると大変嬉しく思います。 Camera：RICHO GRⅢx Instagram：xxtaimuxx ※Instagramも遠慮無くフォロー下さいませ。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【コース】 ☆ジャスミンライス ☆上海蟹 雌 ☆上海蟹 雄 ☆丹波高坂地鷄 ☆につける餃子、からの麺 ☆ふかひれ ☆相模湾 ☆樟茶鴨 ☆月光 ☆麻婆豆腐 ☆炒飯（追加） ☆シャンタン麺（追加） ☆雪糕 ☆茶菓子 【総支払】 2名：89,000円 ※アルコール3杯｜ノンアルコール1杯 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ いつもご覧頂き、誠にありがとうございます。 《いいね》や《フォロー》、《お店の保存》を頂けると大変嬉しく思います。 Camera：RICHO GRⅢx Instagram：xxtaimuxx ※Instagramも遠慮無くフォロー下さいませ。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【コース】 ☆米粉 ビーフン 自家製辣油 ゴマだれ ☆翡翠茄子 揚げ浸し ☆牡丹海老 紹興酒漬け ☆丹波高坂地鶏 よだれどり ☆につける餃子、からの麺 よだれどりのタレに餃子と麺を絡めて ☆ふかひれ ☆佐島 蛸 くみん 唐辛子 炒め物 ☆ザクザク 北京ダック ☆相模湾 クエ ナンプラー ☆酸辣湯麺 豆乳仕立て ☆麻婆豆腐（追加） ☆炒飯（追加） ☆西瓜 シャーベット ☆茶菓子 【総支払】 2名：80,000円 ※アルコール4杯｜ソフトドリンク1杯｜お土産

いつもご覧頂き、誠にありがとうございます。 《いいね》や《フォロー》、《お店の保存》を頂けると大変嬉しく思います。 Camera：RICHO GRⅢx Instagram：xxtaimuxx ※Instagramも遠慮無くフォロー下さいませ。 【コース】 ☆ 冷製米粉キャビア ☆揚げ雲呑 ☆とうもろこし ☆棒棒鶏 ☆よだれ鶏 ☆焼餃子 ☆春野菜の春巻 ☆蟹 ☆鮑 ☆フカヒレ白湯 ☆炒飯 ☆麻婆豆腐 ☆杏仁 いつもご覧頂き、ありがとうございます。 《いいね》や《フォロー》、《お店の保存》を頂けると大変嬉しく思います。 Camera：RICHO GRⅢx Instagram：xxtaimuxx 【コース】 ☆からすみ冷製米粉 ☆とうもろこし ☆棒棒鶏｜きゅうり｜よだれ鶏｜牛ほほ肉 ☆焼餃子 ☆春野菜の春巻 ☆蟹 アスパラ 黄韮 ☆ホタルイカ 春キャベツ ☆フカヒレ白湯 ☆炒飯 ☆麻婆豆腐 ☆杏仁

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ いつもご覧頂き、誠にありがとうございます。 《いいね》や《フォロー》、《お店の保存》を頂けると大変嬉しく思います。 Camera：RICHO GRⅢx Instagram：xxtaimuxx ※Instagramも遠慮無くフォロー下さいませ。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【コース】 ☆伊勢海老 ホッキ貝 ウニ 玉子豆腐 ☆車麩 甘鯛 松茸 お椀 ☆八寸 ☆枝豆 毛蟹 あん肝餡 蒸寿司 ☆鰤大根 ☆焼き松茸 食べ比べ（追加） ☆すっぽん 竜田揚げ ☆フォアグラ あんぽ柿 ウィスキーゼリー 最中 ☆熊 合鴨 九条葱 青梗菜 鍋 ☆松茸ご飯 ☆飛騨牛ヒレ 炭火焼き（追加） ☆ラーメン ☆栗 葛焼き 【感想】 銀座を代表する和食の名店【銀座しのはら】を定期的に利用。 四季ごとに訪れているが、料理・サービスともに毎回安定したハイパフォーマンスで、大切な会食に安心して選べる店。 料理は素材の選定と火入れが極めて丁寧で、構成は伝統的でありながら、要所に現代的なエッセンスが入る。 香り・温度・旨味の立ち上がりのバランスが非常に優秀で、一品ごとにコースの流れに明確な意図を感じる。 特筆すべきは“いつ行ってもブレがない”点。 季節の変化に合わせた構成はもちろん、提供のタイミング、食材の扱い、盛り付けまで高いレベルで安定している。 会食での利用にも適しており、接客も程よい距離感。 総じて、東京の和食の中でも上位に入る完成度の店。 四季ごとに通う価値がある一軒。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ いつもご覧頂き、誠にありがとうございます。 《いいね》や《フォロー》、《お店の保存》を頂けると大変嬉しく思います。 Camera：RICHO GRⅢx Instagram：xxtaimuxx ※Instagramも遠慮無くフォロー下さいませ。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【コース】 ☆香煎茶 ☆ずんだ 雲丹など 出汁のジュレ ☆八寸 ☆松茸と鯛のお椀 ☆鮎の唐揚げ サワークリーム ☆鰻 玉子真薯 胡瓜 手巻き ☆胡麻豆腐 無花果 胡麻タレ ☆鮑 椎茸 肝と春菊のソース ☆すっぽんの唐揚げ ☆フォアグラ マンゴー パッションフルーツ 最中 ☆河豚の唐揚げ（追加） ☆きのこと淡海地鶏の鍋 ☆松茸ご飯 ☆大豆珈琲 葛切 【総支払】 2名：98,000円 ※アルコール7杯 ※カメラ（RICOH GRⅢx）が壊れましたので、iPhoneで撮りました。 いつもご覧頂き、誠にありがとうございます。 《いいね》や《フォロー》、《お店の保存》を頂けると大変嬉しく思います。 Camera：RICHO GRⅢx Instagram：xxtaimuxx ※Instagramも遠慮無くフォロー下さいませ。 【コース】 ☆香煎茶 ☆鮑や雲丹と野菜 出汁のジュレ ☆クマエビのたたき 挟み揚げパン ☆賀茂茄子 鱧 車海老 お椀 ☆鰻 玉子 葉山椒 4種のハーブ 手巻き ☆すっぽんの唐揚げとエンペラの煮凝り ☆鮎の串焼き ☆焼き鮎の握り ☆フォアグラ マンゴー パッションフルーツの最中 ☆八寸 ☆フグの唐揚げ（追加） ☆ツキノワグマと豆餅の鍋 ☆毛蟹コロッケと新生姜の土鍋ご飯と蛤の餡 ☆フルーツとコアントローゼリー掛け ☆能登大納言の水羊羹 ☆抹茶

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ いつもご覧頂き、誠にありがとうございます。 《いいね》や《フォロー》、《お店の保存》を頂けると大変嬉しく思います。 Camera：RICHO GRⅢx Instagram：xxtaimuxx ※Instagramも遠慮無くフォロー下さいませ。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【オーダー】 ☆上タン塩 ☆レバー塩 ☆上ハラミ ☆上ロース ☆キムチ盛り ☆チャンジャ ☆冷麺 【総支払】 4名：110,000円 ※アルコール12杯｜ノンアルコール1杯 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ いつもご覧頂き、誠にありがとうございます。 《いいね》や《フォロー》、《お店の保存》を頂けると大変嬉しく思います。 Camera：RICHO GRⅢx Instagram：xxtaimuxx ※Instagramも遠慮無くフォロー下さいませ。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【オーダー】 ☆上タン塩 ☆レバー塩 ☆上ハラミ ☆上ロース ☆キムチ盛り ☆チャンジャ ☆冷麺 【総支払】 4名：78,000円 ※飲み物無し いつもご覧頂き、ありがとうございます。 《いいね》や《フォロー》、《お店の保存》を頂けると大変嬉しく思います。 Camera：RICHO GRⅢx Instagram：xxtaimux 【オーダー】 ☆上タン塩 ☆レバー塩 ☆上ハラミ ☆上ロース ☆キムチ盛り ☆チャンジャ ☆冷麺 いつもご覧頂き、ありがとうございます。 《いいね》や《フォロー》、《お店の保存》を頂けると大変嬉しく思います。 Camera：RICHO GRⅢx Instagram：xxtaimux 【オーダー】 ☆上タン塩 ☆レバー塩 ☆上ハラミ ☆上ロース ☆キムチ盛り ☆チャンジャ ☆冷麺 いつもご覧頂き、ありがとうございます。 《いいね》や《フォロー》、《お店の保存》を頂けると大変嬉しく思います。 Camera：RICHO GRⅢx Instagram：xxtaimux 【オーダー】 ☆上タン塩 ☆レバー塩 ☆上ハラミ ☆上ロース ☆冷麺

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ いつもご覧頂き、誠にありがとうございます。 《いいね》や《フォロー》、《お店の保存》を頂けると大変嬉しく思います。 Camera：RICHO GRⅢx Instagram：xxtaimuxx ※Instagramも遠慮無くフォロー下さいませ。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【コース】 ☆ズワイガニ 春巻き ベルーガキャビア添え ☆鮪 生海月 カルパッチョ ☆無花果 搾菜 和物 ☆焼豚 ☆上海蟹 フカヒレ 茶碗蒸し ☆上海蟹 紹興酒漬け ☆焼き餃子 ☆干肉 A菜の 炒め ☆鮑麺 ☆麻婆豆腐 白米 ☆醤油拉麺 ☆杏仁豆腐 【総支払】 2名：98,000円 ※アルコール6杯｜ノンアルコール2杯 【感想】 京都・泉涌寺エリアにある中華料理の名店【齋華】を初訪問。 最寄り駅からも距離があり、立地としてはかなり奥まった場所。 「本当にここで合っているのか」と思いながら向かうが、その“わざわざ感”も含めてこの店の魅力だと思う。 提供される料理は、いわゆる中国料理の枠に収まらない“ヌーベルシノワ”。 食材の扱いが繊細で、火入れ・香り・塩味のコントロールが非常に正確。 油や香辛料に頼りすぎず、旨味の層で食べさせるタイプの構成で、全体的に完成度が高い。 特に印象的だったのが名物の 鮑麺。 鮑自体の柔らかさはもちろん、麺へ旨味を移しきる炊き方が見事で、単なる“鮑を使った麺”ではなく、一品料理として成立しているレベル。 コース全体を通して隙がなく、遠征して訪れる価値は十分。 東京からの距離を考えても、再訪したくなる名店。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ いつもご覧頂き、誠にありがとうございます。 《いいね》や《フォロー》、《お店の保存》を頂けると大変嬉しく思います。 Camera：RICHO GRⅢx Instagram：xxtaimuxx ※Instagramも遠慮無くフォロー下さいませ。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【コース】 ☆おくらと長芋のとろろ和え ☆えり焼き（関東風｜タレ） ☆えり焼き（関西風｜塩） ☆冷奴（追加） ☆ヒレ焼き ☆肝焼き ☆尻尾 ☆一口蒲焼 ☆心臓 ☆えり焼き（天然） ☆白焼（養殖） ☆白焼（天然｜宍道湖） ☆蒲焼（養殖） ☆蒲焼（天然｜宍道湖） 【総支払】 2名：36,000円 ※アルコール2杯｜ノンアルコール3杯

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ いつもご覧頂き、誠にありがとうございます。 《いいね》や《フォロー》、《お店の保存》を頂けると大変嬉しく思います。 Camera：RICHO GRⅢx Instagram：xxtaimuxx ※Instagramも遠慮無くフォロー下さいませ。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【コース】 ☆鰹 燻製キャビア ☆カリフラワー 雲丹 コンソメ ☆トルティーヤ ☆蕪 すっぽんのコンソメスープ ☆前菜盛り合わせ（八寸） ☆ポルチーニ茸 ☆うなぎパイ ☆スイカジュース ☆夏鹿 ☆ムール貝 リゾット ☆カレーライス ☆桃のスープ ☆サバラン 【総支払】 2名：86,000円 ※アルコール8杯

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ いつもご覧頂き、誠にありがとうございます。 《いいね》や《フォロー》、《お店の保存》を頂けると大変嬉しく思います。 Camera：RICHO GRⅢx Instagram：xxtaimuxx ※Instagramも遠慮無くフォロー下さいませ。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【コース】 ☆西瓜 とうもろこし ☆リコッタ スカモルツァ パルミジャーノ 生ハム ☆カッペリーニ 松茸 ☆鰆 梨 胡麻 ☆トルテッロ かぼちゃ 黒舞茸 ☆リングイネ トマト ☆リゾーニ 北寄貝 山わさび ☆生ハム メロン ミント ☆美笑牛 ☆カプチーノ ☆桃 抹茶 わらび併 ☆シュークリーム 【総支払】 2名：58,000円 ※アルコール9杯

いつもご覧頂き、誠にありがとうございます。 《いいね》や《フォロー》、《お店の保存》を頂けると大変嬉しく思います。 Camera：RICHO GRⅢx Instagram：xxtaimuxx ※Instagramも遠慮無くフォロー下さいませ。 【コース】 ☆新蓮根餅 毛蟹 キャビア ☆万願寺唐辛子のすり流し ☆鰹の塩たたきと鱧のお造り ☆鰻と茄子のお椀 ☆鮎の塩焼き揚げ ☆冬瓜と干し貝柱の餡掛け ☆うざく ☆縞鯵の棒寿司 ☆鮑と稲庭うどん ☆八寸 ☆唐墨ご飯 ☆鮎ご飯 ☆牛肉のしぐれ煮 卵黄 ご飯 ☆一休寺納豆 卵 鰹節 ご飯 ☆スイカのシャーベット ☆宇治金時

いつもご覧頂き、誠にありがとうございます。 《いいね》や《フォロー》、《お店の保存》を頂けると大変嬉しく思います。 Camera：RICHO GRⅢx Instagram：xxtaimuxx ※Instagramも遠慮無くフォロー下さいませ。 【コース】 ☆毛蟹とスッポンの煮凝り ☆オニアジの棒寿司 ☆鱧と冬瓜の椀 ☆アマテカレイとアオリイカの刺身 ☆トリガイの炙り ☆玉蜀黍のすりながし ☆鮎と山椒醤油 ☆マナガツオの炭焼き ☆蒸し黒鮑と赤ウニ ☆賀茂茄子の田楽 ☆シャトーブリアンの薪焼きとご飯 ☆鰻と牛蒡の薪ご飯 ☆イチジクのアイス ☆小夏のゼリー いつもご覧頂き、誠にありがとうございます。 《いいね》や《フォロー》、《お店の保存》を頂けると大変嬉しく思います。 Camera：RICHO GRⅢx Instagram：xxtaimuxx 【コース】 ☆ミル貝の出汁餡掛け ☆蛤がゆ ☆ばちこ・甘鯛・蕗のお椀 ☆鯛と白子のお造り ☆さよりと唐墨とうるいのお造り ☆桜鱒の炭火焼きと国産ホワイトアスパラガスと花山椒 ☆蒸し筍 ☆焼き筍 ☆卯の花 ☆伊勢海老の揚げ物 ☆蒸し鮑と新玉葱とわかめの煮物 ☆シャトーブリアンと白米 ☆蛍烏賊と筍の炊き込みご飯 ☆ブラッドオレンジのアイスクリーム ☆桜の羊羹

いつもご覧頂き、誠にありがとうございます。 《いいね》や《フォロー》、《お店の保存》を頂けると大変嬉しく思います。 Camera：RICHO GRⅢx Instagram：xxtaimuxx ※Instagramも遠慮無くフォロー下さいませ。 【コース】 ☆刺身五種 ☆蒸し鮑と焼き鮑（バター醤油） ☆オイルサーディン ☆うざく ☆酢飯カレー ☆あん肝とマスカルポーネチーズ ☆唐墨 ☆鮪 中トロ ☆アオリイカ ☆鮪 赤身 ☆蛤 ☆鮪 大トロ ☆バフンウニとムラサキウニ ☆味噌汁 ☆トロたく巻き ☆玉子焼き ☆いくら（追加） ☆干瓢巻き（追加） ☆甘海老（追加） ☆帆立（追加） ☆カマトロ（追加）

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ いつもご覧頂き、誠にありがとうございます。 《いいね》や《フォロー》、《お店の保存》を頂けると大変嬉しく思います。 Camera：RICHO GRⅢx Instagram：xxtaimuxx ※Instagramも遠慮無くフォロー下さいませ。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【コース】 ☆竹島さん モッツァレラ ☆浙江省 キャビア｜北海道 甘海老 ☆千葉 ゴールドラッシュ ☆対馬 穴子｜新潟 枝豆 ☆明石 真蛸｜飯島さん 甘南蛮 ☆モン・サン・ミッシェル ムール貝 ☆タスマニア 仔羊｜イチローさん ダビデオクラ ☆高知 小夏｜岡山 金糸瓜 ☆ボロネーゼ｜富士麺ず工房 ハタヤリン ☆古山果樹園 とろもも ☆木次パスチャライズ牛乳｜パッションフルーツ いつもご覧頂き、誠にありがとうございます。 《いいね》や《フォロー》、《お店の保存》を頂けると大変嬉しく思います。 Camera：RICHO GRⅢx Instagram：xxtaimuxx 【コース】 ☆カプレーゼ 竹島さん モッツァレラ ☆カッペリーニ 浙江省 キャビア｜三重 アオリイカ ☆蒸し牡蠣 赤穂 サムライオイスター ☆桜鱒のフライ 北海道 桜鱒｜岩城島 金柑 ☆ホワイトアスパラガスのソテー ロワール ホワイトアスパラガス ☆クリームソースのニョッキ 北海道 熟成メークイン｜福岡 筍 ☆仔羊のロースト タスマニア 仔羊｜淡路島 新玉葱 ☆苺 蜂谷さん おいCベリー ☆ミルクジェラート 木次パスチャライズ牛乳｜ピスタチオ ☆フィナンシェ

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ いつもご覧頂き、誠にありがとうございます。 《いいね》や《フォロー》、《お店の保存》を頂けると大変嬉しく思います。 Camera：RICHO GRⅢx Instagram：xxtaimuxx ※Instagramも遠慮無くフォロー下さいませ。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【コース】 ☆ししとうとアオリイカ アミューズ ☆冷製スープ ☆山羊のミルク ババロア ☆ズッキーニのチーズ焼きとホッキ貝 ☆オマール海老 ビスクソース ☆トリッパ フリット ☆真鯛の甘夏ソース 玉蜀黍のガレット ☆子羊のロースト 茄子のフリット ☆桃 シャーベット ☆ココナッツ ピスタチオオイル コーヒー ☆ブラックチェリーのタルト ☆メレンゲアイス 海水

これぞ下町焼肉の帝王

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ いつもご覧頂き、誠にありがとうございます。 《いいね》や《フォロー》、《お店の保存》を頂けると大変嬉しく思います。 Camera：RICHO GRⅢx Instagram：xxtaimuxx ※Instagramも遠慮無くフォロー下さいませ。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【コース】 ☆チキンコンソメ 茶碗蒸し ☆だきみ（串） ☆かっぱ（串） ☆砂肝（串） ☆下仁田葱（串） ☆ハラミ（串） ☆胸カツ チーズバーガー ☆手羽 ☆原木椎茸（串） ☆ぼんじり（串） ☆比内地鶏 治部煮 ☆つくね（串） ☆かしわ（串） ☆肝（串） ☆ソリレス（串｜追加） ☆背肝（串｜追加） ☆はつ（串｜追加） ☆百合根 芹 炊き込みご飯 ☆親子丼（追加） ☆白湯ラーメン（追加） ☆紅まどんな グラニテ 【総支払】 2名：47,000円 ※アルコール4杯｜ノンアルコール2杯 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ いつもご覧頂き、誠にありがとうございます。 《いいね》や《フォロー》、《お店の保存》を頂けると大変嬉しく思います。 Camera：RICHO GRⅢx Instagram：xxtaimuxx ※Instagramも遠慮無くフォロー下さいませ。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【コース】 ☆蒸し鶏 茄子 揚げ浸し ☆だきみ ☆せせり ☆ねぎみ ☆かっぱ ☆おたふく ☆蒸しつくね ☆手羽中 ☆銀杏 ☆パレルモ ☆ソリレス ☆鴨 ロースト ☆つくね ☆ちょうちん ☆肝（追加） ☆手羽元（追加） ☆カチョカバロ（追加） ☆親子丼 ☆鶏塩ラーメン ☆梨 グラニテ 【総支払】 1名：23,000円 ※アルコール3杯 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ いつもご覧頂き、誠にありがとうございます。 《いいね》や《フォロー》、《お店の保存》を頂けると大変嬉しく思います。 Camera：RICHO GRⅢx Instagram：xxtaimuxx ※Instagramも遠慮無くフォロー下さいませ。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【アラカルト】 ☆塩蒸し鶏 ☆だきみ ☆ねぎみ ☆せせり ☆砂肝 ☆ハラミ ☆カマンベールメンチカツ ☆手羽中 ☆丸茄子 ☆甘長とうがらし ☆ぼんじり ☆タンドリーチキンバーガー ☆つくね ☆ちょうちん ☆ふりそで（追加） ☆手羽元（追加） ☆ソリレス（追加） ☆肝（追加） ☆親子丼 ☆塩ラーメン ☆かぼすのグラニテ 【総支払】 2名：48,000円 ※アルコール8杯 いつもご覧頂き、誠にありがとうございます。 《いいね》や《フォロー》、《お店の保存》を頂けると大変嬉しく思います。 Camera：RICHO GRⅢx Instagram：xxtaimuxx ※Instagramも遠慮無くフォロー下さいませ。 【コース】 ☆蒸し鶏と山菜のお浸し ☆だきみ ☆かっぱ ☆スナップエンドウ ☆おたふく ☆比内地鶏のおかき揚げ ☆手羽中 ☆ぼんじり ☆ヤングコーン ☆ねぎま ☆粗挽きミンチバーガー ☆ハラミ ☆ちょうちん ☆新生姜と鶏そぼろの炊き込みご飯 ☆甘夏とヨーグルトのグラニテ 【追加】 ☆せせり ☆ハツ ☆ソリレス ☆肝 ☆砂肝 ☆親子丼 ☆鶏塩ラーメン いつもご覧頂き、ありがとうございます。 《いいね》や《フォロー》、《お店の保存》を頂けると大変嬉しく思います。 Camera：RICHO GRⅢx Instagram：xxtaimux 【コース】 ☆蒸し鶏のネギソース ☆だきみ ☆せせり ☆カブの浅漬け ☆大なめこ ☆くわいチップスと百合根の天ぷら ☆おたふく（リンパ） ☆手羽中 ☆砂肝 ☆つぼみな ☆ねぎま ☆粗挽きミンチのハンバーガー ☆ぼんじり ☆ちょうちん ☆チキンコンソメスープ ☆つくね（塩） ☆鶏とギョウジャニンニクの炊き込みご飯 ☆苺のグラニテ 【追加】 ☆肝 ☆ソリレス ☆手羽元 ☆チキンラーメン ☆親子丼

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ いつもご覧頂き、誠にありがとうございます。 《いいね》や《フォロー》、《お店の保存》を頂けると大変嬉しく思います。 Camera：RICHO GRⅢx Instagram：xxtaimuxx ※Instagramも遠慮無くフォロー下さいませ。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【コース】 ☆フォアグラ 蕪 ☆北海道 鰤 ☆宮崎県 妻地鶏の骨炭汁 ☆愛知県 鰻 ☆鳥取県 セイコ蟹 ☆八幡浜 甘鯛 ☆京都府 七谷鴨 ☆宮崎県 へベスのグラニテ ☆クレープサレ ☆焙じ茶のムースアイス 銀寄栗 ☆プリン ☆宮崎県 チーズ饅頭 【総支払】 2名：66,000円 ※アルコール4杯｜ノンアルコール2杯 【感想】 神楽坂のモダンフレンチ【Jfree】を初訪問。 ミシュランガイド2026年掲載店という話題性の高さもあり、現在もっとも勢いのあるフレンチの一つと言われているが、実際に訪れてその評価に納得。 店内は洗練されており、照明やテーブル配置を含めて落ち着いた雰囲気。 過度に硬くならず、程よいカジュアル感もあるため居心地が良い。 料理はモダンフレンチの技法を基軸にしつつ、素材の香りや塩味の組み立てが丁寧で、皿の流れに無駄がない。 構成力が高く、一品一品の完成度が安定している。 特別な“驚き”ではなく、積み上げられた“美味しさの説得力”で魅せるタイプ。 ご夫婦の接客も非常に好印象。 高級店にありがちな距離感ではなく、自然で温かい対応が店全体の雰囲気を形作っている。 現状でも予約困難化が進んでいるが、今後さらに取れなくなる可能性は高い。 神楽坂のフレンチの中でも、早めに訪れる価値のある一軒。