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創作料理・イノベーティブ

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行ったお店

「創作料理・イノベーティブ」で検索しました。

これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

119 件を表示 19

PRIMO PASSO

イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店

PRIMO PASSO

新富町、築地、東銀座/イタリアン、創作料理

4.11

210

¥20,000~¥29,999

-

定休日
火曜日、水曜日

夜の点数:4.7

-------------------- いつもご覧頂き、誠にありがとうございます。 《いいね》や《フォロー》、《お店の保存》を頂けると大変嬉しく思います。 Camera:RICHO GRⅢx Instagram:xxtaimuxx ※Instagramも遠慮無くフォロー下さいませ。 -------------------- 【コース】 ☆西瓜 とうもろこし ☆リコッタ スカモルツァ パルミジャーノ 生ハム ☆カッペリーニ 松茸 ☆鰆 梨 胡麻 ☆トルテッロ かぼちゃ 黒舞茸 ☆リングイネ トマト ☆リゾーニ 北寄貝 山わさび ☆生ハム メロン ミント ☆美笑牛 ☆カプチーノ ☆桃 抹茶 わらび併 ☆シュークリーム 【総支払】 2名:58,000円 ※アルコール9杯

2025/09訪問

1回

Jfree

フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店

Jfree

飯田橋、牛込神楽坂、神楽坂/フレンチ、イノベーティブ

4.02

159

¥20,000~¥29,999

-

定休日
月曜日、日曜日

夜の点数:4.2

-------------------- いつもご覧頂き、誠にありがとうございます。 《いいね》や《フォロー》、《お店の保存》を頂けると大変嬉しく思います。 Camera:RICHO GRⅢx Instagram:xxtaimuxx ※Instagramも遠慮無くフォロー下さいませ。 -------------------- 【コース】 ☆フォアグラ 蕪 ☆北海道 鰤 ☆宮崎県 妻地鶏の骨炭汁 ☆愛知県 鰻 ☆鳥取県 セイコ蟹 ☆八幡浜 甘鯛 ☆京都府 七谷鴨 ☆宮崎県 へベスのグラニテ ☆クレープサレ ☆焙じ茶のムースアイス 銀寄栗 ☆プリン ☆宮崎県 チーズ饅頭 【総支払】 2名:66,000円 ※アルコール4杯|ノンアルコール2杯 【感想】 神楽坂のモダンフレンチ【Jfree】を初訪問。 ミシュランガイド2026年掲載店という話題性の高さもあり、現在もっとも勢いのあるフレンチの一つと言われているが、実際に訪れてその評価に納得。 店内は洗練されており、照明やテーブル配置を含めて落ち着いた雰囲気。 過度に硬くならず、程よいカジュアル感もあるため居心地が良い。 料理はモダンフレンチの技法を基軸にしつつ、素材の香りや塩味の組み立てが丁寧で、皿の流れに無駄がない。 構成力が高く、一品一品の完成度が安定している。 特別な“驚き”ではなく、積み上げられた“美味しさの説得力”で魅せるタイプ。 ご夫婦の接客も非常に好印象。 高級店にありがちな距離感ではなく、自然で温かい対応が店全体の雰囲気を形作っている。 現状でも予約困難化が進んでいるが、今後さらに取れなくなる可能性は高い。 神楽坂のフレンチの中でも、早めに訪れる価値のある一軒。

2025/11訪問

1回

食堂とだか

居酒屋 EAST 百名店 2025 選出店

食べログ 居酒屋 EAST 百名店 2025 選出店

食堂とだか

五反田、大崎広小路、大崎/居酒屋、創作料理、日本料理

4.03

1003

¥10,000~¥14,999

-

定休日
月曜日、日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数:3.9

2023/11訪問

1回

中目黒 若狭

中目黒、代官山/韓国料理、創作料理、鍋

3.95

182

¥20,000~¥29,999

-

定休日
日曜日

夜の点数:3.7

2024/11訪問

1回

L'EAU

フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店

L'EAU

外苑前、青山一丁目、乃木坂/フレンチ、イノベーティブ

3.76

428

¥15,000~¥19,999

¥8,000~¥9,999

定休日
月曜日、火曜日

昼の点数:3.7

2024/02訪問

1回

シルー

創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

シルー

恩納村/イノベーティブ

3.66

393

¥20,000~¥29,999

-

定休日
-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数:3.7

2021/11訪問

1回

SALONE TOKYO

イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店

SALONE TOKYO

日比谷、有楽町、銀座/イタリアン、パスタ、イノベーティブ

3.77

1116

¥15,000~¥19,999

¥8,000~¥9,999

定休日
-

夜の点数:3.5

2024/04訪問

1回

鶫

乃木坂、六本木、麻布十番/中華料理、創作料理、イノベーティブ

3.72

126

¥15,000~¥19,999

-

定休日
日曜日

夜の点数:3.4

-------------------- いつもご覧頂き、誠にありがとうございます。 《いいね》や《フォロー》、《お店の保存》を頂けると大変嬉しく思います。 Camera:RICHO GRⅢx Instagram:xxtaimuxx ※Instagramも遠慮無くフォロー下さいませ。 -------------------- 【コース】 ☆魚子醬米粉:カラスミビーフン ☆老酒汁上海蟹:上海蟹の紹興酒漬け ☆ロ水香羊肉:ラム肉のよだれソース ☆茼蒿炸春巻:春菊とズワイ蟹の春巻き ☆黄韭油麦菜:A菜と黄ニラの塩炒め ☆夏草花清蒸:さなぎたけと根菜の蒸しスープ ☆黒醋香肉排:豚のスペアリブ黒酢ソース ☆麻婆白子:白子の麻婆煮 ☆零余子炒飯:むかごの炒飯 ☆杏仁凍豆腐:杏仁豆腐 柿のソース 【感想】 六本木にある中華料理店【鶫】を初訪問。 場所はやや分かりにくいが、その“隠れ家感”こそが店の魅力のひとつ。 接待利用だったが、落ち着いた空間で話しやすく、会食シーンに適している。 料理はイノベーティブ系中華。 伝統的な中華の技術を土台にしつつ、素材の組み合わせや味の構成に独自性があり、香り・食感・余韻のバランスがよく設計されている。 オイルや香辛料を過度に使わず、軽やかな仕上がりなのも特徴。 提供スピードやサービスの距離感も程よく、接待での使い勝手は良い。 初来店でも印象は非常に良く、再訪したくなる内容。 六本木で“静かに質の高い中華を楽しみたい”というニーズに合う優れた一軒。

2025/11訪問

1回

LOOP TOKYO

創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

LOOP TOKYO

浅草(つくばEXP)、田原町、浅草(東武・都営・メトロ)/創作料理

3.76

70

¥10,000~¥14,999

-

定休日
-

夜の点数:3.4

-------------------- いつもご覧頂き、誠にありがとうございます。 《いいね》や《フォロー》、《お店の保存》を頂けると大変嬉しく思います。 Camera:RICHO GRⅢx Instagram:xxtaimuxx ※Instagramも遠慮無くフォロー下さいませ。 -------------------- 【コース】 ☆茶碗蒸し ☆海老 春巻き ☆豚バラ軟骨プロパンサル ☆鰹 生ハム ☆茄子 ゴルゴンゾーラソース ☆ビーフ鮨 ☆シェントウジャン ☆真鯛のフライ タルタルソース ☆グラニテ ☆霧島鶏 テリヤキ ☆ラーメン ☆ティラミス 【総支払】 2名:30,000円 ※アルコール4杯|ノンアルコール2杯

2025/10訪問

1回

TexturA

創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

TexturA

日比谷、有楽町、銀座/イノベーティブ、スペイン料理、中華料理

3.73

2307

¥10,000~¥14,999

¥1,000~¥1,999

定休日
月曜日

夜の点数:3.4

2023/12訪問

1回

アルデバラン

ハンバーガー 百名店 2024 選出店

食べログ ハンバーガー 百名店 2024 選出店

アルデバラン

麻布十番、赤羽橋/ハンバーガー、創作料理、肉料理

3.97

1257

¥2,000~¥2,999

¥2,000~¥2,999

定休日
月曜日

昼の点数:3.5

テイクアウトの点数:3.3

2023/08訪問

2回

食幹 渋谷

渋谷、表参道/日本料理、創作料理、海鮮

3.59

784

¥10,000~¥14,999

-

定休日
-

夜の点数:3.4

2020/07訪問

1回

ラ・ボンバンス

広尾、表参道、乃木坂/日本料理、創作料理、イノベーティブ

3.70

645

¥20,000~¥29,999

¥8,000~¥9,999

定休日
日曜日、祝日

夜の点数:3.4

1回

レンゲ

中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店

レンゲ

銀座、内幸町、新橋/中華料理、イノベーティブ

3.79

362

¥20,000~¥29,999

¥20,000~¥29,999

定休日
-

夜の点数:3.3

2024/09訪問

1回

Gracia

スペイン料理 百名店 2024 選出店

食べログ スペイン料理 百名店 2024 選出店

Gracia

広尾/スペイン料理、イノベーティブ

3.75

640

¥6,000~¥7,999

¥4,000~¥4,999

定休日
-

夜の点数:3.3

2024/02訪問

1回

麻布淺井

乃木坂、六本木/創作料理、日本料理、イノベーティブ

3.57

164

¥10,000~¥14,999

¥5,000~¥5,999

定休日
日曜日

昼の点数:3.3

2023/11訪問

1回

串揚げPyon

六本木、六本木一丁目、乃木坂/串揚げ、イノベーティブ

3.76

225

¥20,000~¥29,999

-

定休日
月曜日、日曜日

夜の点数:3.0

※カメラ(RICOH GRⅢx)が壊れましたので、iPhoneで撮りました。 いつもご覧頂き、誠にありがとうございます。 《いいね》や《フォロー》、《お店の保存》を頂けると大変嬉しく思います。 Camera:RICHO GRⅢx Instagram:xxtaimuxx ※Instagramも遠慮無くフォロー下さいませ。 【コース】 ☆白海老 キャビア たたみいわし ☆アジフライ ☆大分県産ステーキ椎茸 出汁醤油 ☆有田牛タン ☆金目鯛 ☆子持昆布 生雲丹 ☆淡路島産フルーツ新玉葱 ☆万願寺 しらす ☆カツオ ☆マンゴー ブラータチーズ ☆車海老 ☆グリーンアスパラ ☆鰻 蒲焼き風 ☆ヤングコーン 屋台風 ☆子持ち蒟蒻 ☆土佐牛ヒレ ☆大根コンソメ ☆カレーライス ☆デザート 【追加】 ☆帆立バター醤油 ☆ささみ明太チーズ ☆カマンベールチーズ ☆モツツァレラ&ベーコン

2025/06訪問

1回

Jose Luis

スペイン料理 百名店 2024 選出店

食べログ スペイン料理 百名店 2024 選出店

Jose Luis

渋谷、神泉/スペイン料理、イノベーティブ

3.52

1307

¥6,000~¥7,999

¥2,000~¥2,999

定休日
-

夜の点数:3.0

2024/05訪問

1回

SPICE LAB TOKYO

創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

SPICE LAB TOKYO

銀座、有楽町、日比谷/イノベーティブ、インド料理

3.69

595

¥15,000~¥19,999

¥5,000~¥5,999

定休日
月曜日

夜の点数:3.0

2023/07訪問

1回

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