citadelle100さんの行った（口コミ）お店一覧

全国の銘酒と炭火料理が出会う、日本酒好きの終着駅。 門前仲町の「炭火晩酌屋 煙」は、日本酒を愛する人が最後にたどり着く場所のような一軒。 冷蔵庫には全国各地から集められた約150種の銘酒がずらり。田酒、十四代、黒龍シリーズなどの有名どころから、地元でしか出回らないようなレア銘柄まで揃い、眺めているだけでも心が躍る。 スタイルは“セルフ日本酒”。 自分で冷蔵庫を開け、選び、注ぎ、味わう──そんな能動的な体験がたまらない。 この日は「作（ザク）」の澄んだ旨み、「横山五十」のシャープなキレ、「金紋錦」のやわらかな甘香、そして「亜麻猫」のミルキーな余韻を堪能。 どれも温度と香りのバランスが絶妙で、口に含むたびに料理が一段と映える。 日本酒に造詣の深い店主さんに相談しながら、自分好みの一本を探すのもおすすめ。 味の系統や香りの特徴を丁寧に教えてくれるので、初心者でも安心して楽しめる。 料理も手仕事が光る。 とびっこのポテトサラダは、ふんわりマッシュしたじゃがいもにプチプチ食感が楽しい。軽やかな塩気が冷酒にぴったり。 炭火のおまかせ串盛り（塩）は、ぼんじりの脂の甘みと砂肝の歯応えが絶妙。炭の香りが鼻に抜けるたび、自然と盃が進む。 お造り盛り合わせは、マグロ、ミル貝、サーモン、タコ、イワシと豊富。下ごしらえの丁寧さが際立ち、どれも舌に吸いつくような旨み。 そして和牛の土鍋ご飯は必食。 蓋を開けた瞬間、立ちのぼる香ばしい香りに包まれ、口に含めば肉の旨みと甘辛タレがふっくら炊き立てのご飯に絡む。まるで“肉寿司を土鍋で味わう”ような贅沢さ。添えられた高菜やスープまで抜かりなく完成度が高い。 しっとり火入れのよだれ鶏もおすすめで、山椒の香りが日本酒の余韻をやさしく引き立てる。 落ち着いた照明の店内は、カウンター席・個室ともに居心地抜群。 一人飲みから宴会まで対応可能で、静かに酔いたい夜にもぴったり。 香ばしい炭火と銘酒の香りに包まれながら、心まで満たされる“晩酌の完成形”を体験できる名店です。

博多発の“おまかせ焼とり”と豪華フリーフローを堪能しました。 入店するとまず感じるのは「大人の隠れ家」感。 木の温もりを感じる和モダンな空間に、炭火の香りがふんわり漂い、これから始まる時間への期待が高まります。 コース内容は、最初のかぼちゃのすりながしから印象的。優しい甘みとまろやかさに心がほぐれ、食欲を呼び覚ましてくれます。 串は一串一串に物語があり、職人技の妙を感じます。 ・豚バラ → ジューシーで香ばしく、まさに八兵衛の代名詞。 ・和牛すき焼き串 → 水菜のシャキ感、卵黄の濃厚さ、すべてが一口に集約された贅沢な体験。 ・せせり（大葉とごま） → 爽快感と弾力のある食感で、流れにアクセントを加えてくれます。 ・レバー → 驚くほどなめらかで、臭みは一切なく旨みだけを楽しめる。 ・ぼんじり → 脂の甘みと大根おろしのコントラストで、重さを感じさせないバランス感。 ・きんかん → 希少部位ならではの食感と旨みが詰まり、記憶に残る一本。 串の合間に登場する「えんどう豆バーガー」は遊び心を感じさせる一品で、豆の自然な甘みと小ぶりなサイズ感が嬉しい驚きでした。 また、洋風トリュフ茶碗蒸しは和食に洋のニュアンスを取り入れた意欲作で、濃厚な香りとクリーミーな味わいが印象的。 そして特筆すべきはフリーフロー。 山崎・白州・知多など、通常は単品でも特別感のあるウイスキーが、心ゆくまで楽しめるのは贅沢そのもの。 さらに九州の地酒やジンまで揃い、焼とりとのペアリングを自分好みに探せるのが面白く、食事体験を一層豊かにしてくれました。 〆は、あっさりしながらも旨みのしっかり詰まった博多チキンラーメン。 デザートのごまプリンは濃厚でなめらか、最後の一口まで大満足。 さらに「かしわ飯」とオリジナル手ぬぐいのおみやげというサプライズもあり、店を出た後も余韻が続きました。 お料理・お酒・雰囲気・ホスピタリティ、すべてが揃ったお店。六本木での特別なディナーや、大切な人を連れて行きたい一軒として強くおすすめします。

【目黒駅西口1分】朝挽き“Day0ホルモン”の肉刺し・串焼き・塩もつ煮込みまで全方位で旨い！

安い・旨い・ボリューム満点の三拍子がそろった大衆もつ酒場。中でも印象に残ったのが「肉刺し5種ユッケ」。レバー・ハツ・タン・ガツ・ハラミを贅沢に盛り合わせ、卵黄と自家製ユッケダレで絡めて食べると、まさに至福の味。鮮度にこだわるこのお店だからこそ楽しめる逸品でした。 「ネギだく上タン刺し」は厚みあるタンにシャキシャキのネギが絶妙バランス。低温調理の「牛ハツ刺し」はしっとり柔らかで、まったくクセを感じません。 「ガツ刺し柚子ポン酢」はコリッとした食感と柑橘のさっぱり感が後を引く味わい。名物「厚切りハムカツ」は揚げたてサクサク＆肉厚で、思わず追加注文したくなるほど！ 串は「豚バラ（塩）」と「カシラ（タレ）」を。シンプルだけどしっかりとした味付けで、香ばしい焼き加減も◎。「ピーマン肉詰め」も手作り感たっぷりで、家庭的ながらプロの技を感じました。 〆は「濃厚ソース焼きそば」。香ばしいソースと麺が最高に合います。ドリンクの「まるごとグレープフルーツ」は見た目も華やかで、果実感たっぷり！ 訪問した平日の夜は常に満卓でしたが、【土曜日はお客さん少なめで狙い目】とのこと。 ゆっくり過ごしたい方はぜひ土曜に！

人形町駅から徒歩3分ほど。香ばしく焼き上げたもつ焼きやとろける肉刺しが楽しめる「もつ千」さんへ。 今回は「肉刺し5種ユッケ⭐︎スペシャル（牛ハツ・牛ハチノス・上タン・豚ハツ・ガツ）」を筆頭に、「上シロタレ焼き」「牛ホルモン焼き」「特製辛もつ煮込み」「半熟にら玉」「やみつき春菊サラダ」「スタミナガーリックチャーハン」などをオーダー。 特に肉刺しは甘めの醤油ダレが絶品で、肉の旨みをしっかり感じられる仕上がり。香ばしいもつ焼きとのコントラストも最高です。 活気がありつつ落ち着ける空間で、サクッと飲むにもぴったり。 ハイボールや神泡生ビールとも相性抜群で、何度でも通いたくなる一軒です。

【鮮度が違う！魚好きの天国】 大山駅からほど近い《アカマル屋鮮魚店》は、駿河湾沼津港直送ならではのクオリティ。夕飯のおかずやおつまみに最適なメニューがずらり。 この日のおすすめは ・お通しはワラサorくじらのお刺身でスタート ・名物「海鮮ゴロ焼き」はイカの肝だれが濃厚で絶品！ ・「鮮魚7種盛り」は太刀魚、黒むつ、カサゴなど珍しい魚も入って豪華 ・「カサゴ姿揚げ」はインパクト大＆サクサクで香ばしい ・「アジのお造り」は脂のノリがよくとろける旨さ ・「とろたく巻き」はトロのふわっとした食感がたまらない ・「食べる点滴」は酒粕とレーズンの組み合わせが不思議とクセになる 落ち着いた雰囲気の中、サクッと一杯どころか何杯でも進むお店でした。 魚が主役の居酒屋をお探しの方に心からおすすめ！

＼元気なスタッフさんが迎えてくれる人気店／ 赤羽駅前とアクセス至便！活気いっぱい、元気なスタッフさんの声がけが心地よいお店。 ▼いただいたのは飲み放題付きのこちらのコース。 ■エビとアボカドのコブサラダ ⇒タコスチップがパリパリ。 ■サーモンネギぽん ⇒まるで大分の郷土料理りゅうきゅうのような美味しさ！刻み玉ねぎと青ネギの量もばっちり。 ■旨串２種盛り合わせ ⇒鶏皮、鶏もも。塩味が絶妙で旨し！ ■人気のアンチョビポテト ⇒「熱々なのでお箸でどうぞ」の一言がうれしい。 ■豚タンねぎ塩炒め 熱々の鉄フライパンで提供。いい塩っぱさでお酒が進む！ ■選べるメイン料理①和風鶏寄せ鍋②和風上もつ鍋③鶏と野菜の陶板焼き ⇒もつ鍋をチョイス。臭みゼロで量もほどよくいい感じ。 ■鍋の〆 ⇒ラーメンをチョイス これで税込3500円ってコスパよすぎ。せんべろの街赤羽ならではの価格設定かも！？もちろん料理のクオリティも◎。早い時間から予約のお客さんで満席になっていましたよ。 飲み放題では翠ジンソーダやタコハイなども飲めるほか、ソバーキュリアス的にはソフトドリンクのラインナップが豊富なのがうれしかったです。ファミリー利用も多いためか、甘い紅茶や牛乳なんかもありました。

＼丁寧に仕込まれた九州グルメを心ゆくまで楽しめる／ JR東南口からほど近い四文銭(しもんせん)さん。 飲み放題メニューと併せて、アラカルトでいただいたのは以下の料理。 ◎お通し・おでん ⇒お通しとしておでんが出てきてびっくり。大ぶりのちくわ、厚揚げ、大根、どれも上品な味付けでした。あご出汁を使っているんだそうで納得！ 
◎野菜豚串巻き7本盛り ⇒冷めないうちにいただきます。ほどよい塩味でお酒がすすむ！ ◎サーモンハラス焼き ⇒脂たっぷり。口の中でほどける。 ◎厚切り牛タン三種焼き ⇒味噌、霜降り、通常…が楽しめる、なんとも欲張りなひと皿。どのタンも最高でした！ ◎出汁巻き卵 ⇒完璧な造形美。 ◎コーンバター土鍋ごはん ⇒アツアツほくほく。見た目よりあっさりしているのでパクパクいけます。

＼歌舞伎町のディープスポットで見つけた、絶品牛タン／

＼歌舞伎町のど真ん中！活気あふれるアットホームな居酒屋／

＼都会の隠れ家でいただく絶品炭火焼鳥／

＼新宿駅西口・南口からすぐ！完全個室の憩える居酒屋／

牛タンが絶品！

扉付き完全個室で味わう本場九州の旨いもん

大手町プレイス1階の「梯子（はしご）」にて、“ボーンブロス懐石”コースをいただきました。 鶏の骨を煮出したボーンブロスを中心に、体にやさしい和食を展開するお店です。 ■お通しは香ばしい「焼き胡麻豆腐」。 ■「鶏の湯葉ワンタン」は、コクのあるボーンブロススープ仕立てで、湯葉のなめらかさと鶏ワンタンの旨みがじんわり。温まる。 ■「鰆、マダコ、真鯛のお刺身」は、食感も抜群。旨味が広がります。 ■「梯子の農園野菜サラダ」は、玉ねぎの自家製ドレッシングが爽やか。ボリューミーで食べ応え抜群。 ■季節の八寸 彩り華やかな器と美しい料理がずらり。タコの子が珍しく、美味しかった。 ■「鰆と芋饅頭の治部煮」は、総料理長の郷土の味からインスパイア。 ■「鶏白レバーペーストとあんずの最中」は、鉄分補給もできる美味しいひと口。 ■秋田県・堀内陽光ファームから直送された比内地鶏を「溶岩石焼き」で提供。ふっくらジューシーで香ばしく、感動の一皿。ささみ、せせり、むね。 ■「鯛の杜仲茶漬け」は、脂肪の吸収を抑える健康茶をかけていただく上品な〆ご飯。 デザートは「本わらび粉100%のわらび餅」。ぷるっとした弾力と自然な甘さが印象的でした。桑茶とともに。 どの料理も丁寧で、満足度が高く、接待としての利用もおすすめです。 そして、我が家と同じ「ろく助の塩」を使っていたのも好感度高し！

店内で串打ちした“新鮮もつ焼き”が自慢で、炭火の香ばしい煙と音に包まれる臨場感が魅力です。 まずは「大根オニおろし」でスタート。 シャキシャキ食感が心地よく、串焼きの脂をリセットしてくれる箸休め的存在。 「モツ煮込み＋煮卵」はトロトロで味噌のコクが深く、煮卵の黄身と合わせるとさらにまろやかに。 「低温調理のタン刺し」はまるで刺身のようなしっとり感で、タンの旨みが濃厚。 同じく低温調理の「ハツポン酢」はコリコリした食感が楽しく、ポン酢の爽やかさで後味すっきり。 「ハツユッケ」は卵黄を絡めると極上の一口に。鮮度の良さがはっきり感じられます。 「隠しトリュフのマカロニサラダ」はふんわりとした香りが上品で、つまみにも前菜にも◎。 「タン（赤モツ）」は香ばしく、程よい弾力。 「レバー（赤モツ）」はクセがなくふんわり仕上がり、炭火の香りが食欲をそそる。 「焼きとんおまかせ5本盛り」はレバー、ハツ、ハツモト、ガツミミ、黒ガツの盛り合わせ。 部位ごとの味と食感の違いを一度に楽しめる贅沢なプレートです。 「特上タン（希少部位）」は厚切りなのに柔らかく、噛むほどに肉汁が広がる絶品。 「月見つくね串（二本入り）」はふわふわの食感と濃厚な卵黄の組み合わせが最高。 「焼き鳥おまかせ5本盛り」はモモ、砂肝、ささみ山葵添え、鶏皮、ヤゲン軟骨とバラエティ豊かで、焼き加減・塩加減も文句なし。 シメの「紅生姜チャーハン」は酸味と香ばしさのバランスが絶妙で、あっさりとした後味が心地よい。 そして忘れてはいけないのが「ソクハイ！！」。 卓上ハイボールタワーから自分で注ぐスタイルで、60分飲み放題が500円という驚きのコスパ。 爽快な炭酸とキレのある味わいで、どの料理とも相性抜群。 女性同士やデートでも使いやすいおしゃれな雰囲気で、 “煙の中に美味しさあり”を体現したネオ大衆酒場。 もつ焼き初心者から通まで楽しめる、池袋の注目店です。

五反田で出会う、九州の絶品料理

活気あふれるオープンキッチンの中、焼きたてのやきとんとお酒を楽しめる居心地のいいお店です。 串盛り合わせは塩たんの旨みと弾力、クセなく香ばしいレバー、濃厚な味噌かしら、ジューシーなハラミ、コリっとしたはつと、五種五様の魅力。 ネギればはシャキシャキねぎと濃厚レバーの相性抜群、ネギたんは爽やかな後味が◎。 ポテトサラダはほくほく感が心地よく、らっきょうはカリッと甘酸っぱく口直しにぴったり。 もつ煮込みは旨みがしっかり染み込み、ほっと落ち着く味わいです。 焼売は肉感たっぷりでジューシー、つくねはふわっと食感で甘辛ダレがクセになる。 肉巻きトマトは甘酸っぱさと肉の旨みが絶妙で、〆のざるそばはつるりとした喉ごしでさっぱり。 焼き場から漂う香ばしい匂いと、賑やかな雰囲気が魅力的。お酒が進むおすすめのやきとん酒場です。

名物の「やきとん盛り合わせ10本」からスタートし、個人的ヒットは「ホルモントロねぎま」と「ネギれば」。脂がのっててジューシー！ 「ネギたん」や「たんしたポン酢」など部位系メニューも充実。自家製の「つくね串」はふわふわで、ポン酢verもさっぱり旨い。 おつまみ系では「焼きハラミおろしポン酢」や「蒸ししゅうまい」「茗荷オニスラポン酢」「煮豆腐」もレベル高め。通好みの「なか」もいただきました。 ドリンクは「メガラッキーハイボール」や「バイスサワー（瓶）」「メガレモンサワー」など種類豊富で映えサイズあり。 この味と量でこの価格は驚き。賑やかで明るい雰囲気も◎、また行きたくなるお店です！

落ち着いた照明の店内は席間もゆったりしていて、ほどよく賑やか。サクッと飲みでも使いやすい万能タイプです。 この日は気になっていた手羽先を中心にいくつか注文。特に「白・黒・赤 6本食べ比べセット」がおすすめ。味の違いが想像以上にくっきりしていて、手羽先というシンプルな料理の奥深さを再認識しました。 ■ お通し（こんにゃくの煮物） やさしい甘じょっぱさが染みた関西風の味つけ。 こんにゃく特有の匂いもなく、ぷるっとした食感が心地よい。まず胃を落ち着けるのにちょうどいいスタート。 ■ 白・黒・赤 6本食べ比べセット ● 白（2本） 手羽先とえび塩が合わさった甘辛味。 衣は薄めで、香りはふんわり上品。 “とりあえず”でも注文したくなる間違いない味で、手羽先初心者にもおすすめの王道。 ● 黒（2本） 三温糖のコクと粗挽き黒こしょうの香りが際立つ濃口タイプ。 甘さ→ピリッ→ジューシーさ、という味の流れがあり、 食べ進めるほどクセになる一本。 ビールとも相性抜群で、この日いちばん印象に残った味でした。 ● 赤（2本） 唐辛子の風味が立つ大辛ダレ。 辛いだけでなく旨味の深さがあり、スパイスの香りがふわっと広がる。辛党さんは間違いなく“これ一択”。 サクッとした食感とジューシーさのバランスも良かったです。 ■ 串焼き10本盛り（塩） 塩味が立ちすぎず、鶏そのものの旨みが感じられる安定の盛り合わせ。 部位ごとの食感の違いがしっかり楽しめます。 迷ったらまずこれを頼めば間違いなし。 ■ たこわさび みずみずしいタコで、わさびも刺すような辛さではなく上品。 お酒の箸休めにちょうど良い清涼感。 ■ 豚串4種盛り 鶏料理店ながら豚串も意外なほどレベルが高い。 しっかりとした旨みと脂の甘みが感じられ、 鶏との違いがはっきり楽しめる良いアクセントに。 ■ 揚げたこ焼き 外カリ・中とろのバランスが絶妙。 一品ものとしての完成度が高く、締めにもつまみにもなる万能選手。 ■ 総評 手羽先の「白・黒・赤」をここまで明確に味の違いで楽しませてくれるお店は珍しいと思います。 味のバランス、揚げ具合、タレの香り、すべて丁寧に作られている印象。 横浜駅前で、 ・ちょっと飲みたい ・友人とゆっくり話したい ・美味しい手羽先を食べたい どのシーンにもスッとハマる“使えるお店”でした。 また手羽先目当てに伺いたいです。