john.amanoさんが口コミ投稿したお店一覧 [食べログ]

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a restaurant guide by Johann Amann

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john.amano (石川県)

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

1～20 件を表示／全 678 件

ボッテガディタカマッツオ（野町/イタリアン）

1回

夜の点数：4.9
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

2021/03訪問

金沢の隠れ名店の謎解き

偶然見つけたお店。前菜にカルパッチョを何気なくオーダーし、まず驚いた。ホタルイカ、イワシ、ホタテ、タコなどの新鮮な魚介、そこに様々なリーフやトマトなどの野菜やリコッタなどが色とりどりに並べられ、それぞ...

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2021/11/23更新

西麻布香宮（広尾、六本木/中華料理、海鮮）

1回

夜の点数：4.5
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.7
  
  |雰囲気 4.7
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 4.0

2023/11訪問

極上の料理+細やかな心遣い

最高級の中華が楽しめるお店。劇場型カウンターだが嫌味な気取りは一切ないから落ち着いて過ごすことが出来る。

一品一品の料理が極上なのは言うまでもない。特に飛び抜けていたのがアミューズの上海蟹。キノ...

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2023/11/17更新

そば WEST 百名店 2025 選出店

手打蕎麦こより（金沢、北鉄金沢/そば、日本料理）

1回

昼の点数：4.2
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 3.7
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク -

2024/11訪問

美しくも繊細な戸隠そば

朝電話して何とか予約できた。天ぷらそばを。

そばも天ぷらも何とも美しい。手をつけるのが勿体なく感じるほどだ。

流れるような麺線の細切りのそばを引き上げて一口。キリリと冷えていて美味い。ぼっ...

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2024/11/06更新

よしなり（福島、曽根田/そば、天丼）

1回

昼の点数：4.1
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク 3.6

2022/12訪問

超一流の蕎麦と天麩羅に驚嘆

福島駅周辺は蕎麦屋の宝庫なのか？その中でもこちらのお店の蕎麦と天麩羅には驚嘆せずにはいられなかった。

ニシンの甘露煮を蕎麦前としてまずは愉しんだ後、大盛りの天麩羅蕎麦を辛味大根付きで。

艶...

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2022/12/06更新

蕎麦つぼ井（御代田/そば）

1回

昼の点数：4.0
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.3
  
  |酒・ドリンク -

2025/11訪問

素晴らしい鴨つけ蕎麦

蕎麦屋が新たにできたので行ってみた。

鴨つけ蕎麦と天ぷら単品を。

鴨の切り身はなんと７枚。しかも長時間の低温調理で作られているようで柔らかくうまい。
添えられたネギも洒落ている。
つけ...

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2025/11/12更新

貝そばもぉむ（泉岳寺、田町、高輪ゲートウェイ/ラーメン）

1回

昼の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.1
  
  |サービス 3.6
  
  |雰囲気 3.6
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

2024/11訪問

強烈に美味いラーメン(なぜこんなトコに)

恐ろしく不便な立地に店はある。ちょっと覚悟しなければたどり着けない。高輪のステイ先から徒歩で25分。第一京浜をほぼ田町まで北上し線路を跨いだあとで南に折り返す。遠っ。

午後２時、案の定客は僕だけ...

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2025/04/09更新

吾郎平（南砺市その他/郷土料理、豆腐料理、そば）

1回

昼の点数：4.0
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク -

2024/09訪問

素晴らしい田舎料理を

人気店だ。親父さんが一人で仕切っているから回らない。雰囲気は最高。夏休みで田舎に帰った子供のような気分になった。

岩魚の焼き魚の定食を。加えて刺身も。

飯も味噌汁も付け合わせも、そして岩魚...

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2024/09/12更新

ビスバル満月赤坂店（赤坂、乃木坂、六本木/居酒屋、海鮮）

1回

夜の点数：4.0
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク 3.7

2024/08訪問

この店は素晴らしいんじゃないか！

赤坂ステイで夜、居酒屋を探した。近くだったのがここ。入ってみた。

こじんまりしていて落ち着く感じがする。ご主人も奥さんも明るくてとても優しい感じだ。

そして何よりつまみが美味い。突き出しは...

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2024/08/23更新

海月（天草市その他/寿司）

1回

夜の点数：4.0
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.9
  
  |酒・ドリンク 3.7

2024/05訪問

質と量の饗宴

ご主人は九州を巡る外国船籍の豪華客船にも呼ばれて寿司を握るそうだ。

この店は質と量がともにすごい。

例えば、分厚い太刀魚の炙り。
紫雲丹を山のように乗せるだけでなく、鮨飯にもたっぷり和え...

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2024/05/26更新

居酒屋 WEST 百名店 2024 選出店

魚のまるた（赤坂、大濠公園/居酒屋、海鮮、寿司）

1回

夜の点数：4.0
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 3.8
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 4.1
  
  |酒・ドリンク 4.2

2024/04訪問

驚嘆すべき異常な店

魚が好きならここはマストだろう。

最初に出てきた魚の出汁のコーンスープは初めての味。

刺身は全て新鮮で素晴らしいがオコゼが最高だ。

めかぶのサラダはとても面白い。

その後は揚げ...

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2024/04/10更新

寿司 EAST 百名店 2025 選出店

小判寿司（青葉通一番町、あおば通、広瀬通/寿司）

1回

昼の点数：4.0
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 3.5

2023/07訪問

丁寧な仕事が客を愉しませる

飛び込みでうかがう。開店十分前、店先にいると一席空いてるからと予約を入れてくれた。文横散策ののち店に戻ると丁度暖簾が出た。

にぎり鮨の政宗公を日高見とともに。

甘海老などの昆布締めは濃厚な...

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2023/07/13更新

ラーメン KANAGAWA 百名店 2025 選出店

中華そば髙野（大口、子安、新子安/ラーメン、つけ麺）

1回

昼の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 3.7
  
  |酒・ドリンク -

2022/10訪問

こだわり抜いてたどり着いた孤高の境地

店の佇まいこそありふれたものだが、列をなす人々への従業員の接客、作り始める前に注文を確認する職人の立居振る舞いと言葉遣い、店を後にする客への挨拶と笑顔、どれをとってみても尋常ではない。
そしてそば。...

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2022/10/12更新

山の飯沙羅（南小国町その他/そば）

1回

昼の点数：4.0
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.9
  
  |雰囲気 3.9
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク -

2021/09訪問

蕎麦の旨味を堪能

内牧から黒川温泉までの道のりをバスで繋ぐ途中、田の原という停留所で下車し何とかたどり着いた。モータリゼーションへのささやかな反発である。
記名して待つこと30分。案内された店内は感染対策のためかなり...

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2021/11/10更新

トラットリアジッリ（東武日光、日光/イタリアン、肉料理）

2回

夜の点数：4.0
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 3.8
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク -

2021/08訪問

衝撃の日光サーモンをもう一度…

２日前に食した日光サーモンの味と食感が忘れられない。ランチタイムに無理をお願いし、ディナーのアラカルトから出していただくことになった(通常はやってないとのことなのでご注意)。
日光サーモンとカラスミ...

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2024/11/06更新

朝日珈琲サロン胡町店（八丁堀、胡町、立町/喫茶店、カフェ、ケーキ）

1回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

2021/07訪問

土井悦子さんの面影を探す

午前、時間があるので大手町から八丁堀まで足を伸ばす。目当ては朝日コーヒーサロン。ここのオーナーの土井悦子さんにお世話になったという知人から「土井さんのいまを見て来て欲しい」と頼まれたのだ。
地階の店...

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2022/04/19更新

フレンチ WEST 百名店 2025 選出店

レザンドール（天神南、中洲川端、西鉄福岡（天神）/フレンチ、ワインバー、洋食）

1回

夜の点数：4.0
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2021/07訪問

少し贅沢をと思いやって来る。スタッフはよくトレーニングされておりサービスも良く、コースの料理はどれも凝っていて美味い。トリュフの山を持ってきて香りを楽しませてくれるなど、客を楽しませようという思いも感じた。

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2022/04/19更新

すしいちかん（渋谷、神泉、代官山/寿司、海鮮、日本料理）

2回

夜の点数：4.0
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.7
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.7

2021/07訪問

確かに美味い

１週間あけてまた来てしまう。確かに美味い。1730から2時間、カウンター貸切。オヤジさんに握っていただいた。赤貝、石垣貝、キス昆布〆、小肌、などなどをつまみに話が盛り上がる。印象的だった会話。「イカは...

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2022/01/11更新

寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

松栄恵比寿本店（恵比寿、代官山、中目黒/寿司、海鮮）

2回

夜の点数：4.0
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 3.9
  
  |サービス 3.9
  
  |雰囲気 3.9
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 3.6

2023/09訪問

美味い鮨を気軽にどうぞ

高級店の雰囲気の中、気楽に鮨を楽しむならここが良い。素材が超高級というわけではないが工夫が凝らされている。例えば茶碗蒸しの松茸は中国産とのことだが纏め方が上手いので違和感はない。

しゃりをすっぽ...

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2023/09/24更新

移転真鯛らぁめんまちかど（恵比寿、代官山、中目黒/ラーメン、イタリアン、居酒屋）

1回

昼の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.7
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク -

2022/05訪問

濃厚なコラーゲンのスープ

コロナ前に何度か食べたことがある。その後人気が増して来たようだ。ウィークデイの正午過ぎ、先客はカウンターの２名のみ。静かにそして丁寧に一杯一杯作っているカウンター内の仕事が印象的だ。
濃厚な鯛出汁の...

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2022/06/22更新

いづもや別館（新日本橋、三越前、神田/うなぎ、日本料理）

2回

夜の点数：4.0
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.7
  
  |酒・ドリンク 3.8

2022/07訪問

二尾分食べるなら笹＋葵だそうです

前回飛び込みでフラれたいづもやさんに今回は予約して伺いました。いい席を用意していただいたようです。まずはいつも通り八海山の冷とつまみを少し。ホタルイカの沖漬け、平目と太刀魚の刺身、水茄子の漬物、焼き茄...

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2022/07/25更新

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