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昼の点数：4.2
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.8
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
美しくも繊細な戸隠そば
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2024/11/06 更新
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朝電話して何とか予約できた。天ぷらそばを。
そばも天ぷらも何とも美しい。手をつけるのが勿体なく感じるほどだ。
流れるような麺線の細切りのそばを引き上げて一口。キリリと冷えていて美味い。ぼっち盛りと言うそうだ。
天ぷらは加賀野菜満載。海老とさわらも揚げられている。衣が薄くてとても繊細だ。
これまで食べた蕎麦の中ではトップかも知れない。