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The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店
水天宮前、人形町、茅場町/寿司
2021/03訪問
4回
東麻布天本6/18 HAYARUKAイベント (つまみ) 蓴菜 甘鯛の出汁 茶碗蒸し 佐島たこ ボタン海老の紹興酒漬け おいしゃり 炙りさば このわた 蒸し鮑 勝浦産かつを ホッキ貝 (握り) 東京湾マコガレイ シマアジ アオリイカ 金目鯛 気仙沼 中トロ 赤身 大トロ 小肌 北紫ウニ 鳥貝 穴子 玉子 東麻布 天本 (つまみ) もずく スチーム蛍烏賊 東京湾マコガレイ 白子とポン酢ジュレ 佐島の蛸の柔らか煮と松島のシャコ 白エビ紹興酒つけとバフンウニのご飯 苫小牧産ホッキ貝 勝浦産かつお 時不知鮭 玉子 (握り) アオリイカ 縞鯵 稲取 金目鯛 小肌 99キロ 塩釜巻き網 マグロ赤身 東京湾黒むつ松前漬け 中トロ 大トロ 関空沖鯵 雲丹 車海老 鳥貝 愛知一色海苔 ネギトロ巻き 穴子 ビール1 日本酒4 お茶割2 使った値段: 47200円 点数: 5 コメント: 初訪問、感動の一言。つまみも握りも何をとってもトップオブトップ。皆さんのホスピタリティの高さに感心します。 また是非再訪したい一店！ 5点:是非再訪したい、予定最優先 4点:機会があれば再訪したい、予定空けます 3点:再訪しても良い、予定空いてれば 2点:一度行けば良い、予定空いてても 1点:再訪なし、まず予定に入らない
2021/05訪問
5回
すし匠 ワイキキ (つまみ) ポキ オナガダイ昆布〆 キングサーモン マグロ ハーツオブパーム ロス産 ヤリイカ ワシントン州 熊本牡蠣 サンタバーバラ産 雲丹 ラウラウ シアトル産 ミルガイのレバー メイン州 ロブスター紹興酒漬け タロイモごま豆腐 ニシンの卵 鰯の巻き寿司 ハワイ産胡瓜 麹漬け 赤マンボウ粕味噌漬け フィンガーライム添 チェリートマトのピクルス いぶりがっこ 卵焼き アヒ出汁 塩アイス (握り) アラスカ産 ボタン海老 カッパーリバー産 サーモン 勝浦産 漬けマグロ 中トロ サンフランシスコ産 ダンジネスクラブ サンタバーバラ産 蒸し雲丹 コナ鮑 下田産 10日熟成鮪 サンタバーバラさん雲丹とホワイトサーモンと子持ち昆布松前漬け 中落ち鮪マウイオニオン沢庵 おはぎ マカダミアンナッツ添え カリフォルニア産 銀タラ 寛平巻き 青パパイヤ寛平巻き (追加) あん肝と奈良漬け 金目鯛の炙り 焼き雲丹 炙り大トロ
2020/02訪問
1回
鮨 なんば 日比谷 (つまみ) 佐島たこ 穴子の白焼き 富山のエビ 味噌と卵和え 網走 キンキの煮付け あん肝 酢〆鰯 あん肝のレバーペースト (握り) 白いか 長万部 ホッキ貝 こち 4日熟成 鹿児島内之浦 鯵 長崎甘鯛 11日熟成 気仙沼 鰹 大分 サバ 春子 赤身 トロ 小肌 炙り大トロ 鹿島 白つめ蛤 黒鮑 4枚重ね 香り強い 唐津 あか雲丹 おむちらし 田中農場の卵
2020/12訪問
3回
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お招き頂き再訪 最高すぎた！ 久々の訪問 やはりここの肉は最高でしかないっ 2025.02.13 ついに！！記念すべき日 何を食べても最高に感動する美味さ！ 1発目のタンから締めの冷麺まで心休むことなくただただ感動しっぱなしの2時間半でした！