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うさぎや湯島、上野広小路、上野御徒町/和菓子、どら焼き
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どら焼き
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どら焼き（断面）
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手提げ袋
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どら焼き
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2023/06/18 更新
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どら焼き
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水羊羹
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手提げ袋（表）
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手提げ袋（裏）
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どら焼き（断面）
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水羊羹と葛饅頭
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紙袋
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どら焼き 眺め
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手提げ袋（側面）
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手提げ袋
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2023/06/04 更新
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素敵な差し入れ！いただきました。
〈どら焼き〉
○当日の感想
〝豆〟感が凄い。
粒あん、そして小豆を食べているという
直球な食感。
フレッシュな甘さ。
柔らかさの中に細かい気泡を感じさせる皮の部分。
○２日目の感想
粒あんがまとまって
所謂、認識の中にある〝粒あん〟に！
作りたてと時間の経過によって変化する
どちらが⁉︎というより好みでもあるし
変化を食べ比べする楽しみという
〝食〟に対する幅まで広げられた気がします。
あんこ！が馴染んで
黒糖の様な（使用しているかは不明ですが）
甘味と滑らかさ、
そしてキレのある一体感。
素晴らしい
ご馳走様でした。
今回いただき物でしたが
是非、お店にお伺いします。