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2023/10訪問
1回
素敵な差し入れ！いただきました。 〈どら焼き〉 ○当日の感想 〝豆〟感が凄い。 粒あん、そして小豆を食べているという 直球な食感。 フレッシュな甘さ。 柔らかさの中に細かい気泡を感じさせる皮の部分。 ○２日目の感想 粒あんがまとまって 所謂、認識の中にある〝粒あん〟に！ 作りたてと時間の経過によって変化する どちらが⁉︎というより好みでもあるし 変化を食べ比べする楽しみという 〝食〟に対する幅まで広げられた気がします。 あんこ！が馴染んで 黒糖の様な（使用しているかは不明ですが） 甘味と滑らかさ、 そしてキレのある一体感。 素晴らしい ご馳走様でした。 今回いただき物でしたが 是非、お店にお伺いします。 お土産いただきました。 どら焼き好きとしては、興奮が止まらない。 有名店ですよね！ 〈どら焼き〉 ○こんなに夢のある食べ物あるでしょうか。 ずらっと並ぶどら焼き眺めて口元ゆるむ〜。 〝あんこ〟が飛びきり美味しい！ 甘味のキレが良いと思います。 喉元すぎて口の中がスッキリしてる 不思議な甘さ、クセになる。 本当に美味しいので手土産候補No. 1 〈水羊羹〉 ○こちらも〝あんこ〟が美味しい！ こし餡が瑞々しい！飲み物です。 これからの暑い夏、オススメです。 本当にオイシイー、 甘さのキレ！此方も健在でございます。 〈葛饅頭〉 ○涼やかな姿に目を奪われ 口にして、 もう一度爽やかに和菓子を食べてる！と 確認。ふるふる食感。 美味しいので暑い日は特にお薦めです。
2023/06訪問
2回
大好きな銀座のお店
2024/10訪問
5回
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
松陰神社前、世田谷、若林/パン、カフェ、スイーツ
通い続けたいパン屋さん
2023/07訪問
8回
ようやく行けた、気になるパン屋さん。 パン屋さんと言うよりもレストランに来た様な 気分にさせる良店だと思う。 扉を開けて入ると「いらっしゃいませ！」皆が おっきな声で迎えてくれます。 笑顔、そしてテキパキ気持ちが良い。 活気がある。ハッとさせられる、元気もらった。 しかし、オシャレな店内！関心しちゃう。 《バゲット ア・ラ・マン》 レスペクチュス・パニス製法で作ったバゲット イーストや酵母の量を最小限に減らしています。 ○外カリカリ、中はフワッ。 フレンチトーストに向いてるか知らん。 《バゲット チョコサンド》 フルーツ、ナッツたっぷりの自家製チョコとバターをはさみました。 ○文句なしに美味しい。 オイシイものしか入ってない。
2021/07訪問
1回
《Miserables ミゼラブル》 フランス産の発酵バターのみを使用し ブルターニュ産の海塩とラムレーズンをアクセントにしたベルギーの伝統菓子。 シャンドワゾーのスペシャリテ ・バタークリームを美味しく食べさせてくれる 数少ないお店。派手さは無いが美味しい。 ついつい紅茶を買いに出掛けてしまう。 《フロマージュクリュ》 ・いわゆるレアチーズケーキであるが 美しさとフレッシュなチーズの風味と土台の クッキー部分が最高。 おもてなし！に向いてる。 《Chocolate fruit rouge ショコラ・フリュイルージュ》 たっぷりのラズベリーとビターチョコレートで クリームを作り、軽めのビスキュイショコラと層にしてる。アクセントに香り高いチェリーブランデー使用。 《Souvenir スーヴニール》 キャラメルを効かせた滑らかなムースショコラに ベリーのコンポート。赤いショコラのデコレーションは 修行時代の思い出の味との事。 ・バレンタインにピッタリ。爽やかな酸味が印象的。 《Mont blanc モンブラン》 サクッと軽いメレンゲをイメージしたサブレに 生クリームと香り高い和栗たっぷりのクリームを 絞っている。栗の渋皮煮が丸ごと入っている。 ・ひと口食べて「あ〜国産栗の味、日本だなぁ」 美味しい。
2021/02訪問
1回
仕事前の癒し
2025/04訪問
3回
食事で訪れたお店で食べてる気分
2024/04訪問
3回
足繁く通う価値のあるケーキ屋さん
2022/08訪問
6回
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徳島県に名店あり。