3回
2020/09 訪問
2020/09/12 更新
2019/11 訪問
和食を少しモダンにし 和の清楚が行き届いている。 夏に初訪問した後、２回目の訪問。
此処は、２種類のコースのみ で アラカルト好きの相方を加味すると少し足が遠退くが、それでも、四半期毎には行きたくなる お気に入りにのお店。
一手間、二手間かけた料理が、少量づつ出されるので、色々と楽しめるのは嬉しい。
来るまでに少し喉を潤してきたので、日本酒からスタート。 お酒も、料理と好みを踏まえて、適切に選んでくれるし、勿論、好きなものから選んでも良い。
綿屋 隆 王録−渓 大地~燗 凱陣 と
良い酒を楽しめたが、大地は、少し個性が
強くてー燗酒にしたこともあるが、
最後は、凱陣で締め
料理も美味しい。
一点だけ、
客数と料理人のバランスから、やむを得ないのだが、出てくるタイミングが遅いので、ついつい飲み過ぎます。
18時〜 始めて 21時をかなり回って 甘いものが出されました。
中堅どころの 料理人 と 店主−お酒に詳しい
同級であろうか、息もぴったりで良い感じ。
奥に、サポートの女性がいるが、裏方なので、
カウンター 12名 テーブルは ２名 の 14名は厳しそう。 テーブルー個室 が 埋まれば 20名になると 〜 これは厳しいかも
また、四半期後には 訪問したいと思います！
2020/09/11 更新
2019/07 訪問
荒木町の 馴染みの店が増えました！
荒木町 杉大門通りの四谷三丁目側からほど近くの地下にあるこのお店、階段を使わせず、エレベーターで、これ正解。 扉が開くと、清潔感ある和の世界が広がります。
開店、一周年。 気づきませんでした。
カウンターがメインで 半個室が ２+４名のテーブル席
店舗の内装業者は、最近改装した 月肴 や 燗コーヒー藤々と 同じで、ゆったりとした空間に和の清楚感が漂い、良い雰囲気。
広いオープン厨房で働く料理人も 清潔感があり、好感が持てます。
料理は、21時迄は ３種類のコースで
7,800 と5,800は、量の違いより、素材の違いだとのことなので、7,800でお願いしました。 少量、多品種、下拵えもしっかりとされており、食事に合わせてタイムリーに提供されるのも嬉しい。 料理は、純和食 割烹と言うより、創作和食に近いかもしれませんが、美味しいと思います。 一回転が終わる 21時以降は、23時のラスト入店迄、一品料理や、食事も食べることができるようです。
お酒も、冷や 燗酒ともに充実して、料理に併せて選んでもくれます。 今回は、呑んだことのないお酒を中止に頂きました。
メニューは 毎月近く変わるようですが、四半期に一度は通いたいお店ですねー。
2019/07/27 更新
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グルメキュレーションサイト
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日本酒を愛するメンバー ４人で 個室を予約して訪問。
料理は、21時迄はコースのみですが、酒の肴にぴったりで、適度な８品 。 ボリュームには、然程差はなく、素材の違いとのこと。
一方、日本酒の品揃えは豊富で、メニューに記載のないものもあり、店長が詳しく説明してくれるだけあって、好みの日本酒が多い。
荒木町の和食を扱うお店は数多くあるが、雰囲気がよく清潔感があり、価格も手頃、料理も美味しい。
財布をあまり気にしなくても、満足できる、おススメのお店。
料理の見栄えも良いのですが、今回は、お酒と話が弾み、料理の写真を撮っておりません。
料理に併せて
日本酒を 頼み、 4人でシェアー
大目に注いでもらって 嬉しいね。
おかけで、美味しいお酒を８種類
楽しむことができました。
隆 凱陣 山和 綿屋 王録 るみ子の酒
澤屋まつもと 田光