噛むヨークさんが投稿した飯田（京都/京都市役所前）の口コミ詳細 [食べログ]

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飯田京都市役所前、烏丸御池、三条/日本料理

2回

夜の点数：4.8
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 4.9
  
  |サービス 4.7
  
  |雰囲気 4.9
  
  |CP 4.9
  
  |酒・ドリンク 4.8

2回目

2019/02 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味4.9
- | サービス4.7
- | 雰囲気4.9
- | CP4.9
- | 酒・ドリンク4.8 ］
￥30,000～￥39,999

/ 1人

秀でた食材と醸す滋味

高級食材だけでなく、日常的な食材を仕事で魅せる飯田さんのお料理。

かつぎの魚屋さんから仕入れる魚の質や、秋の松茸などは京都でもトップクラス。

さんかくやさんにより改装された設えも心に響く。

素敵すぎる時間をありがとうございました！！

〜いただいたもの〜

鰯を骨ごとたいてはたけなの辛子漬け土佐酢のにこごり

焼き蕗の薹、かぶらの出汁すりおろし
厚揚げのなかにフグの白子を焼いたものを
いなりに見立てて黄柚子

土佐酢、あさつき、鷹ヶ峰の辛味大根
明石の平目

金目鯛皮目を炭火あぶりからすみをかけて

マナガツオの西京味噌と酒粕焼き骨せんべい黄柚子

白魚の頭と内臓をとったおかき揚げ

真鴨山椒醤油焼き

甘海老と海老味噌とあえて

せりの胡麻和え

木曽太郎
すっぽんのわんたんの小鍋仕立て九条葱

金時人参丹波鉄砲豆ひじきの炊き込みご飯

かぶの古漬赤出汁

せとかのゼリー

抹茶

久しぶりに3回目

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2020/03/03 更新

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1回目

夜の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

2019/01/24 更新

噛むヨークさんが投稿した飯田（京都/京都市役所前）の口コミ詳細

飯田京都市役所前、烏丸御池、三条/日本料理

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