あのミシュラン星付き店、あの赤提灯屋に弟子入りしなさいさんが投稿した鮨棗本店（北海道/すすきの）の口コミ詳細 [食べログ]

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鮨棗本店資生館小学校前、すすきの（市電）、すすきの（市営）/寿司

1回

夜の点数：4.5
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.7
  
  |サービス 4.4
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.8
  
  |酒・ドリンク 4.4

1回目

2024/07 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.7
- | サービス4.4
- | 雰囲気4.0
- | CP4.8
- | 酒・ドリンク4.4 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

観光客が多いとはいえど充分な優良店

東京都心ならば、かなりの優良点として高い点数が出る鮨屋。
あるあるの金額である15000円で、まずは出して頂いた。
雰囲気は砕けており、カジュアルに気軽な雰囲気を醸し出す店長と店員、その雰囲気に気持ちが乗れば美味しく頂けるだろう。
気遣いはミシュランを超え、まさにミシュランの意味合いが疑問視する。
日本酒の品揃えは、日本酒好きな人が揃えたと感じ取れるラインナップで良いと思う。我々は、旨みの強いお酒を出してもらった。1人四合ほど飲んだ。
少し物足りなく、幾つか握りを追加した。
握りは、銀鱈が圧倒的、これは東京都心では出せないレベルと感じる。人によっては、この銀鱈の握りを食すために、わざわざ北の大地に訪れる人もいるだろう。
観光客向けのようなコメントが多い鮨屋だが、東京都心で食す鮨と比べると極めて、良いネタと握り具合である。何故、この値段！？と思ってしまった。
単に、雰囲気、すすきのというイメージは付きまとってしまう優良鮨店である。
毎年訪れたいものだ。

2024/07/27 更新

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あのミシュラン星付き店、あの赤提灯屋に弟子入りしなさいさんが投稿した鮨棗本店（北海道/すすきの）の口コミ詳細

鮨棗本店資生館小学校前、すすきの（市電）、すすきの（市営）/寿司

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