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夜の点数：4.2
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
絶品リピート確定ロースカツ
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2025/01/31 更新
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◾️訪問した時間帯
平日19:30ごろ
◾️いただいたメニュー
・ロースかつ定食 ¥2,150
◾️店内の雰囲気
・混み合ってますが、雰囲気良
◾️接客
・これがまた素晴らしい接客です。
ホールの方々の気配り、お出迎えお見送り含め
このお店でよかったと思えると思います。
◾️混み具合
・5分ほどの待ちでした、ラッキーかもです。
◾️感想
特上ではなく通常のロース。
これを食べることでお店のポテンシャルが分かる
と思うのですが、もう絶品でした。流石です。
自分はどちらかと言えば、食べるのが早い方では
ありません。ですので、時間が経つと揚げたての
ものとはかい離することがしばしば。
ですが、こちらのロースかつはそれが皆無。
時間が経っても柔らかさや旨みが持続していて、
幸福感が続きます。
一般的に塩は脂の旨味を引き立てるものですが、
赤身部分でもその効果を感じました。
肉の本質と揚げ方なんでしょうか。お見事です。
皆さん言うようにお米も美味です。妥協なし。
もちろんおかわりしました。
お味噌汁は赤だし、キャベツにはドレッシングが
かけられます。
どうせ食べるならおいしくて、気持ちのいい接客
のもとで。いい時間の使い方とはこういうものだ
と感じるひとときでありました。