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夜の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
シャトーブリアンを考える
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2025/02/24 更新
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◾️訪問した時間帯
金曜日の19:30ごろ
◾️いただいたメニュー
・極上シャトーブリアン定食 ¥2,600
◾️店内の雰囲気
明るい店内、床も油っこくありません
◾️接客
若い店員さんがテキパキと接客しております
◾️混み具合
金曜日の夜ということもあり、3組20分ほど
の待ちがありました
◾️感想
ご飯・味噌汁・キャベツはおかわりし放題。
オリジナルドレッシングありです。
自分は基本的にとんかつはロースカツを食べる
事が多いのですが、この日はヒレを。
「極上」の文字、「ヒレの中で最も柔らかい部分」
という文字に惹かれたのが理由です。
一噛み目、柔らかい…非常にやわらかい。
さすがシャトーブリアン、長崎芳寿豚といった
ところでしょうか。
塩でいただくのが、本来の旨みを引き出し
ます。
6切れどこの部分をとっても柔らかくうまい。
極上のひとときを味わう事ができました。
並んでよかったです。