「イタリアン」で検索しました。
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悶絶級!!!高松で定期的に通いたい店。 里帰り中にどうしても行きたかった両忘さんに家族ディナーで訪問。5人で貸切となり、初めての経験でしたがプライベートで贅沢な空間を堪能させて頂きました! 結論として料理のクオリティ、サービスの質共に最高峰。東京にあっても間違いなく有名な店になると思います。コースで一貫して感じたのは、雑味が全くない。素材の味が澄んでいて、これこそ高級店として行く価値がある店だなと。尚且つサービスも本当に自然で居心地の良い接客(これまででNo.1かも)。 料理は全品突き抜ける旨さでした。全てコメントするとキリがないので絞ります。 まず桃とじゃがいものポタージュ。二つの食材とオリーブオイルがそれぞれ感じられるのに見事に三位一体になっていて驚きました。 生ハムとストラチャテッラは生ハムの薄さと塩味が正に食べたかった味。確かスライサーがペレグリーノと同じだとか。最高に旨い。 あと三豊茄子のフリットと羊のチーズ。これも全体のバランスがとても良く羊のチーズの香りが抜群に合う。チーズのエアリーな軽さも最高。美味くて悶絶。 パスタは鮎のタリオリーニ。鮎も旨いが無駄のないパスタの味に感動。もはやどうやったらこんなに無駄のない美味しいパスタになるのか見当もつかない。 デザートは熱々のプリン。これもしっかり甘くて個人的には好み。夜は基本カフェイン取らないがどうしてもコーヒーが飲みたくなるぐらい旨かった。 他にも美味しい料理目白押しで書きたすぎるにもほどがある(フォアグラ?の前菜も超絶旨かった)が、これから行く読者に余白を残すために今日はここまでにしておく。ここは高松の物差しで測らない方が良い、東京でも稀に見る良店。高松に来るのが楽しみになるレベルです。本当にご馳走様でした!!!
2025/08訪問
1回
ホスピタリティ、味、コスパどれも最高のレストラン 親の結婚記念日でディナーでお邪魔しました。2階建ての一軒家で素敵な空間。1階の6名席でゆったりした時間を過ごさせていただきました。 料理の味は素晴らしい美味しさ。非常に精度の高い料理だと感じました。特に桜エビのパスタ、これまで食べたパスタの中でも歴代トップ3に入る美味しさでした。 ホスピタリティも素晴らしく娘にも暖かく接して下さり、とても心地よい時間となりました。 かならず再訪したいと思う良店です。ご馳走様でした!
2025/06訪問
1回
食べログ イタリアン EAST 百名店 2025 選出店
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
高島町、新高島、みなとみらい/イタリアン、中東料理、カフェ
2024/11訪問
1回
海外からの友達と家族ディナーに利用しました。 YouTubeでファンになった吉田シェフ監修のレストランとのことで楽しみにしていましたが、見事に予想以上のクオリティとホスピタリティで大満足のディナーでした。 コース料理はどれも驚きがあっておいしいし値段もリーズナブルでとても良かった。「監修」と言ってもただ名前を貸してるだけの時もあるしどうだろうとの心配もあったが、コースを終えてみると吉田シェフがしっかり関わってるのを感じられた(実際どうかは知りませんが)。 毎度のことながらいくつか写真を忘れてしまったけど、私の中で印象に残ったのはパニーニとティラミス。パニーニは写真の通りビジュアルから良い意味で期待を裏切ってきたし、実際食べてもトリュフが香ってとても美味しかった。最後のティラミスも回りのクッキー生地を外すとティラミスの中身が流れ出る感じで見た目にも楽しい一品だった。原価を上げずに顧客を楽しませる工夫、素晴らしかったです(もちろん味も美味しい)。 最後にこれもポイント高かったが子供にちょー優しかった。おいしい+子供に優しい店は超貴重なのでそれだけで再訪したくなる。とても良店!!
2025/10訪問
1回
食べログ ピザ 百名店 2025 選出店
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
恵比寿、代官山/ピザ、イタリアン、ダイニングバー
友達家族と早めの夕食で利用しました!店の雰囲気はカジュアルで子供連れでも利用しやすいです。ピザのサイズ感に驚きがあってもちろん味も美味しかったです。子供もピザを美味しそうに食べていました。楽しい時間をありがとうございました
2025/01訪問
1回
久々に心の底から旨かった。