taka.968さんが口コミ投稿したお店一覧 [食べログ]

2025年Silver受賞店

日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

緒方（四条（京都市営）、烏丸、大宮/日本料理）

1回

夜の点数：4.8
- ￥50,000～￥59,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2023/09訪問

自信と創作

今回の京都旅行のメイン目的というか緒方さんの予約が取れたので急遽京都旅行になりました。
4時という早い時間帯です。
まずは鮑と自然薯のかけご飯。優しい味です。
続いてスッポンと溶き卵のスープ。ネ...

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2023/09/03更新

2025年Silver受賞店

日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

御料理まつ山（黒崎、黒崎駅前、西黒崎/日本料理、創作料理）

1回

夜の点数：4.8
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2021/11訪問

素晴らしい！

本日は北九州、黒崎のまつ山さんへ。小倉駅から鹿児島本線で20分弱、駅から徒歩5分というところでしょうか。
まずはピーナッツのお豆腐から。白味噌仕立ての優しい味わいです。
椀物は蓮根の揚げたもの。
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2021/11/23更新

2025年Gold受賞店

寿司 WEST 百名店 2025 選出店

鮨さかい（中洲川端、天神南、櫛田神社前/寿司）

1回

夜の点数：4.8
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2019/11訪問

全てが素晴らしい

4ヶ月前に電話をかけて、何とか予約が出来た「鮨さかい」。
7時の予約でしたが、気合が入りすぎて20分以上前に到着。
階段を上がっていくと明るく清潔で大きなL字型のカウンターが飛び込んで来ます。
...

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2022/01/23更新

2025年Bronze受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

川田（人形町、水天宮前、茅場町/日本料理）

14回

夜の点数：4.8
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

2025/11訪問

蟹の季節

香箱蟹解禁です
いつもの芋茎から始まりますが、11月中旬なので、蟹が解禁になり、香箱ガニなど冬の旬な素材の料理が続きます。海老芋は京都で食べたものより明らかに美味しい。相変わらずの火入れ、塩味で最後...

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2025/11/11更新

2025年Silver受賞店

日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

馳走啐啄一十（中電前、市役所前、袋町/日本料理）

1回

夜の点数：4.5
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2024/10訪問

驚きの広島

2日目は楽しみにしていた馳走啐啄一十さんへ。TV等でも有名な平野寿将大将のお店になります。
一品目のもずくと鮑から出汁の美味しさに驚きます。2品目の伊勢海老と蕎麦がきも素晴らしい。
料理によってお...

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2024/10/14更新

2025年Gold受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

銀座しのはら（銀座一丁目、銀座、東銀座/日本料理）

1回

昼の点数：4.5
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2024/06訪問

自由に泳ぐしのはらワールド

本日は銀座しのはらさんで昼食。銀座二丁目のビルの地下にお店はあります。
店主自らお店を開けて、席に案内してくれます。もちろんベースは和食ですが、フォアグラの最中や締めのラーメンなど、新たな取組みもし...

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2024/06/02更新

2025年Silver受賞店

フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店

カンテサンス（北品川、大崎、品川/フレンチ）

1回

夜の点数：4.5
- ￥60,000～￥79,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2023/08訪問

フレンチなのかイノベーティブなのか

この日はもはや日本のフレンチ最高峰として大御所となったカンテサンスへ。
お任せ一種類、メニューは白紙です。それにワインペアリングでお願いしました。
ナスのスリ流しにイカはガスパチョ的なもので美味し...

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2023/08/12更新

Restaurant david toutain（パリ/フレンチ）

1回

夜の点数：4.5
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
  
  訪問時点の為替レート換算での金額になります。
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2023/01訪問

念願のDavid Toutain

パリ初日のDinnerはDavid Toutainへ。以前雑誌で紹介されており来たいな、と思っていたのですがシェフが海外コラボで不在、たまたま長期クローズだとか、こちらが旅程変更でキャンセル、出張と定...

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2023/01/07更新

De Librije（アムステルダム/フレンチ）

1回

夜の点数：4.5
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
  
  訪問時点の為替レート換算での金額になります。
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2022/08訪問

素晴らしいオーベルジュ

Amsterdam Schipol空港でレンタカーを借りて約80分、Zwolleという街にあるオーベルジュ、De Librijeに来ました。ディナー時間は勝手に設定されます。
アミューズが3種、その...

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2022/08/19更新

2025年Bronze受賞店

日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

御料理光安（二条、二条城前/日本料理）

1回

夜の点数：4.5
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2021/11訪問

素材の良さを最大限に、シンプルに引き出す

ホテルからバスで向かったのですが思った以上の渋滞で少し遅れて到着してしまいましたが、優しい笑顔でお出迎えいただきました。
古民家を活用した個室2つのみのです。
まずはアサリのおすまし。アサリの旨味...

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2021/11/16更新

2025年Silver受賞店

日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

木山（丸太町（京都市営）、烏丸御池、京都市役所前/日本料理）

1回

夜の点数：4.5
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2021/11訪問

京料理=出汁文化の真髄を味わう

京都初日の夜は楽しみにしていた木山さんへ。
残念ながら写真撮影禁止です。
まずは白湯から始まるという変わった立ち上がり。
桜海老を練り込んだお餅に、伊勢海老、大根餡掛けから3種類の鰹節をブレンド...

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2021/11/16更新

Eleven Madison Park（マレー・ヒル/グラマシー/フレンチ、アメリカ料理）

1回

夜の点数：4.5
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
  
  訪問時点の為替レート換算での金額になります。
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2018/11訪問

NY No.1評価のレストラン

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2021/02/24更新

Le Bernardin（ミッドタウン・ウエスト/フレンチ）

2回

夜の点数：4.5
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
  
  訪問時点の為替レート換算での金額になります。
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2022/04訪問

やっぱりイイね

久しぶりのLe Bernardin。この日はPark Hyattに宿泊していたので歩きで向かいます。
調べてみたら6年ぶりでした。
Tasting Courseを選択。グラスのシャンパンでスタート...

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2022/04/18更新

Frantzén（ストックホルム/ヨーロッパ料理）

1回

夜の点数：4.5
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
  
  訪問時点の為替レート換算での金額になります。
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2019/05訪問

和食の影響も受けてるけどとにかく美味しい

まずは2階のラウンジでアミューズと本日の素材のプレゼンテーションを受ける。
その後1Fのメインダイニングで食事。
スーシェフと話しましたが日本に是非行って見たい、傳やフロリレージュに行ったことがあ...

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2020/12/02更新

Geranium（コペンハーゲン/ヨーロッパ料理）

1回

昼の点数：4.5
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
  
  訪問時点の為替レート換算での金額になります。
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2019/05訪問

北欧料理の到達点

日本人スーシェフが頑張っておられました

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2020/12/02更新

Asador Etxebarri（ビルバオ/スペイン料理）

1回

昼の点数：4.5
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
  
  訪問時点の為替レート換算での金額になります。
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2018/04訪問

火入れの絶妙さを味わう

Bilbaoでレンタカーを借りて小一時間のドライブで山奥にあるこのレストランへ。
Asador=Grillな訳ですが、そのどれもがギリギリ中にも熱が入るという絶妙な素晴らしさ。
ボリュームも含め大...

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2020/11/26更新

Azurmendi（ビルバオ/スペイン料理）

1回

昼の点数：4.5
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
  
  訪問時点の為替レート換算での金額になります。
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2018/04訪問

特別な体験

Bilbaoからタクシーで30分弱で着く。
広大な土地に下のエリアがBar系、上がレストラン。
アミューズはピクニックの様にエリアを回りながらいただく。
このプレゼンは東京では出来ないな。

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2020/11/26更新

Le Calandre（その他（ベネチア）/イタリアン）

1回

夜の点数：4.5
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
  
  訪問時点の為替レート換算での金額になります。
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2017/11訪問

素晴らしい

Padovaでジョットの教会を見学して、Dinnerはこちらで。
最初のアミューズから最後のデザートまで約２時間半、とても楽しい時間だった。
パスタ系は保存食の関係からかどこのレストランで食べても...

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2020/11/26更新

寿司 EAST 百名店 2022 選出店

たかおか（市役所前、新千葉、京成千葉/寿司）

1回

夜の点数：4.5
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2019/04訪問

本物の鮨

実家に寄ったついでにたまには千葉でご飯でも、との事で千葉駅から徒歩10分ほどのたかおかさんへ。ここのお店を表すなら「真摯」とか「誠実」という言葉でしょうか。
奇をてらったモノは皆無だが、一品一品手が...

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2022/01/24更新

2025年Silver受賞店

創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

アコルドゥ（近鉄奈良/イノベーティブ、スペイン料理）

1回

夜の点数：4.5
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2023/11訪問

師匠超え

たのしみにしていたアコルドゥさんへ。6:30に予約して伺いました。
各皿はせっかくですので細かい説明しませんが、確かにベースはスパニッシュなのかもしれませんが、ソースはフレンチの技法も見え隠れ、そこ...

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2023/11/19更新

taka.968さんの口コミ投稿したお店一覧

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口コミ投稿したお店

緒方（四条（京都市営）、烏丸、大宮/日本料理）

御料理まつ山（黒崎、黒崎駅前、西黒崎/日本料理、創作料理）

鮨さかい（中洲川端、天神南、櫛田神社前/寿司）

川田（人形町、水天宮前、茅場町/日本料理）

馳走啐啄一十（中電前、市役所前、袋町/日本料理）

銀座しのはら（銀座一丁目、銀座、東銀座/日本料理）

カンテサンス（北品川、大崎、品川/フレンチ）

Restaurant david toutain（パリ/フレンチ）

De Librije（アムステルダム/フレンチ）

御料理光安（二条、二条城前/日本料理）

木山（丸太町（京都市営）、烏丸御池、京都市役所前/日本料理）

Eleven Madison Park（マレー・ヒル/グラマシー/フレンチ、アメリカ料理）

Le Bernardin（ミッドタウン・ウエスト/フレンチ）

Frantzén（ストックホルム/ヨーロッパ料理）

Geranium（コペンハーゲン/ヨーロッパ料理）

Asador Etxebarri（ビルバオ/スペイン料理）

Azurmendi（ビルバオ/スペイン料理）

Le Calandre（その他（ベネチア）/イタリアン）

たかおか（市役所前、新千葉、京成千葉/寿司）

アコルドゥ（近鉄奈良/イノベーティブ、スペイン料理）

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緒方（四条（京都市営）、烏丸、大宮/日本料理）

御料理 まつ山（黒崎、黒崎駅前、西黒崎/日本料理、創作料理）

鮨 さかい（中洲川端、天神南、櫛田神社前/寿司）

川田（人形町、水天宮前、茅場町/日本料理）

馳走 啐啄一十 （中電前、市役所前、袋町/日本料理）

銀座 しのはら（銀座一丁目、銀座、東銀座/日本料理）

カンテサンス（北品川、大崎、品川/フレンチ）

Restaurant david toutain（パリ/フレンチ）

De Librije（アムステルダム/フレンチ）

御料理 光安（二条、二条城前/日本料理）

木山（丸太町（京都市営）、烏丸御池、京都市役所前/日本料理）

Eleven Madison Park（マレー・ヒル/グラマシー/フレンチ、アメリカ料理）

Le Bernardin（ミッドタウン・ウエスト/フレンチ）

Frantzén（ストックホルム/ヨーロッパ料理）

Geranium（コペンハーゲン/ヨーロッパ料理）

Asador Etxebarri（ビルバオ/スペイン料理）

Azurmendi（ビルバオ/スペイン料理）

Le Calandre（その他（ベネチア）/イタリアン）

たかおか（市役所前、新千葉、京成千葉/寿司）

アコルドゥ（近鉄奈良/イノベーティブ、スペイン料理）

御料理まつ山（黒崎、黒崎駅前、西黒崎/日本料理、創作料理）

鮨さかい（中洲川端、天神南、櫛田神社前/寿司）

馳走啐啄一十（中電前、市役所前、袋町/日本料理）

銀座しのはら（銀座一丁目、銀座、東銀座/日本料理）

御料理光安（二条、二条城前/日本料理）