「焼き鳥・串焼・鳥料理」で検索しました。
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また行きたい。 === 食通が集う街・四谷三丁目の車力門通り界隈に佇むカウンター焼鳥店。三重県熊野地鶏など、店主が毎日目利きして仕入れるブランド地鶏の串は大振りで、とめどなく旨みが広がる。メニューはおまかせのみ。ささみからレバー、ハラミまで、地鶏の美味を楽しみ尽くせる仕立てだ。コンクリート打ちっぱなし、ジャズも流れる空間には、季節の花の一輪挿しも。都会の喧騒を離れて寛げる、居心地のよさ ===
2024/05訪問
1回
======== 開店して12年、今や予約の取れない人気店として焼鳥ラバーの心をしっかりと掴む「とり茶太郎」。それも、店主・金子拓也氏の揺るぎなき焼鳥愛ゆえ。現在コースに登場するのは、比内地鶏に一黒軍鶏と月山軍鶏、名古屋コーチン、ホロホロ鳥に茨城のかすみ鴨の6種。いずれも通常より長く飼育することで旨味を増した鶏ばかりだ。強火の近火で勢いよく焼く焼鳥は香ばしさもひとしお。燻製盛り合わせなど一品料理も秀逸。 ========
2023/05訪問
1回
鮮度抜群の鶏刺しに感動
2025/10訪問
1回
昼は親鶏、晩は雛鳥、極上の鶏が食べれる名店
2025/07訪問
1回
中崎町にあるギャラリーが併設されている絶品焼鶏が食せる隠れ家