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1回
2016/09/07更新
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2025 選出店
3回
2017/12訪問
自家製みそそば(限定)+らぁ祭特典味玉
全く予定してなかったが限定最後の一杯をゲット
想定外の旨さと奥深さに感動、トッピングもメッチャ凝っていたがスープが味噌ラーメン史上最高峰
肉味噌の味変も発...
2017/12/21更新
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2025 選出店
1回
2022/03訪問
お彼岸で墓参りしたついでに群馬で会食、向かったのは桐生に日本料理の隠れた名店ありと謳われる人気実力店
《店舗情報》
桐生に日本料理の隠れた名店ありと言われ、知る人ぞ知る味処『馳走 筏や(いかだや)』
店主の今井雅文氏は名店と謳われた割烹料理店『青山穂積』と京都で研鑽を積み2010年に帰郷、蕎麦屋を...
2022/03/24更新
食べログ ラーメン KANAGAWA 百名店 2025 選出店
1回
2020/10訪問
ラーメンの鬼の最後の弟子が鷺ノ宮から横浜青葉台に電撃移転、早速行列になっているらしく平日昼に訪問してみました
《店舗情報》
店主の杉本康介氏は、ラーメンの鬼こと故 佐野実氏のもと『支那そばや』で修行された最後の愛弟子
『支那そばや』での修行は想像以上に過酷だったそうで、3年半に及んだ修行を経て、いよいよ独...
2020/10/09更新
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
1回
2020/08訪問
東十条から秋葉原に移転して4カ月経ってしまいましたが、リニューアルされた『ほん田』へようやく訪問しました
《店舗情報》
北区東十条に『麺処 ほん田』がオープンしたのは2008年2月15日、店主の本田裕樹氏は若干21歳
最初は「こうじグループ」の1店舗としてのスタートでした
大勝軒の創業者で”ラーメン...
2020/08/31更新
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
1回
2019/12訪問
百名店シリーズ:兵庫県三田市へ出張したついでにスイーツの人気店を訪問、事前予約した小山ロールとプリンは絶品でした
三田市へ出張することに、前から聞いていたスイーツの有名店で名物「小山ロール」をお土産に頼まれました
行列の絶えない人気店なので、事前に電話予約をしてJR新三田駅より、神姫バスに揺られて最寄りの「ゆり...
2020/02/01更新
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2024 選出店
2回
2020/10訪問
曙橋で新進気鋭店の「塩ラーメン」を堪能したあとは、新宿三丁目まで足を延ばしてミシュラン一つ星を連食
《店舗情報》
かつて建設現場の職人として働いていたこともあるオーナーの山本敦之氏は、一念発起してラーメンの道へと方向転換し、厳しい修行で知られる『永福町大勝軒』の門を叩いたのが2000年10月、25...
2020/10/05更新
食べログ 和菓子・甘味処 EAST 百名店 2023 選出店
3回
2020/02訪問
百名店シリーズ:近くを通りかかったので、銘菓「わらび餅」をお土産に
食べログのスイーツ百名店常連の御菓子処「芳光」の近くを通りかかったので
看板銘菓である「わらび餅」をお土産に買いに寄りました
家族分を注文し、さっそく3時のお茶菓子に
あまりの柔らかさに、どうや...
2020/02/03更新
食べログ ラーメン KANAGAWA 百名店 2025 選出店
3回
2020/08訪問
コロナ禍で在宅勤務の日、昼食のため向かったのは東急田園都市線の鷺沼駅近くにある実力店
《店舗情報》
店主の安西氏は海老名の名店『中村屋』で7年修行されたのち、2013年2月15日に独立創業されました
『中村屋』といえば若き天才と称されたラーメン職人・中村栄利氏がオープンしたレジェン...
2020/08/20更新
1回
2016/09/14更新
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
2回
2020/10訪問
曙橋にある新進気鋭の人気店で、食べログ評価点数”4”超えの絶品「塩ラーメン」を堪能しました
《店舗情報》
多くの店主が有名店での修業を経て独立開業するなか、弱冠23歳の三嶋元気氏はほぼ独学で、2015年5月15日に『麺庵ちとせ』を創業しました
オープン当初は無化調スープで自家製麺、メニュ...
2020/10/03更新
つけめん
もう絶句、油そば未食だったのが残念