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昼の点数：4.4
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
鹿児島黒豚とんかつの雄、川久
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2023/12/10 更新
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鹿児島遠征二日目。前日は急遽別の人気店らしい、とんかつ店でランチをとったのですが、今一つ物足りなく、正直期待はずれ。普通のランチのロース定食を食べたいのもありますが。で仕切り直し。元々行くつもりだったこちらへリベンジ。開店20分まえには到着しましたが、すでに10人程は並んでいます。
開店して座敷に案内されます。真ん中に仕切りを置いで向かい合う形での相席です。
メニューをひととおり眺めた頃に注文を取りに来られたので、
「黒豚ロースカツ」と「上黒豚ロースカツ」定食の違いを尋ねました。
するとグラム数の違いだけでなく、使用している部位も違っていて、より希少な部位を使っているそうです。ならばせっかくの鹿児島遠征、もう後悔はしたくありません。
上黒豚ロースカツ定食 2,700円
にしました。揚げ時間は15分ほど、中はピンク色の仕上がりとの説明を受け、事前情報で折り込み済みなんで快諾して、しばし待ちます。
15分ほどでやってきました、250グラムとなってましたが私にはちょうどいいボリューム。
頼むと持ってきてもらえる、塩、とからしを頼んでいざ実食。
まずは塩でいただき肉質を確認します。
脂が旨い、滴るような脂感が存在するんですが、それが甘みを帯びていて実に美味い。
昨日の店のロースカツランチとは明らかに別物、旨さの次元が違いますね。
ソース、ゆず味噌、しょうゆだれとすべて楽しみました。ここは好みもあるのでどれがとは言えませんが、塩はぜひ頼んで、まずは塩のみで食べると違いは歴然です。
やはり普段使いのランチではなく、たまに遠征で食べるとなると、ランチではなく上黒豚定食を強くオススメします。