生涯麺活生さんが投稿した藤椒(広島/寺家駅前)の口コミ詳細

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麺類中心の食べ歩き日記

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生涯麺活生 (50代前半・男性・福岡県)

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藤椒寺家/中華料理、担々麺

2

  • 昼の点数:4.5

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
2回目

2025/04 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

個人的担々麺の最高峰

久しぶりに東広島に。
というか麺活目的で足を伸ばしたんですが。
以前住んでいた場所に程近い、寺家駅の目の前にあるこちらのお店。担々麺と麻婆豆腐が絶品です。
汁なしと汁ありがある担々麺で私のお気に入りは汁ありのほう。

担々麺(辛さ増し) を注文します。
唐揚げとのセットもオススメですが、この日はもう一軒行きたいので担々麺単品にします。

いかにも中華料理屋という服がきまっている店主が作ってくれます。
久しぶりのご対面のこのビジュアル!
鮮烈な赤が見た目から食欲をそそります。

スープをひとくち啜ると変わらぬ旨さ。
シンプルな具材なんですが、とにかく旨味が深い。こちらの担々麺は食べやすくゴマペーストたっぷりの担々麺とは違います。地元の人気店ですが、またまだ穴場といえる存在ではないでしょうか。

東京の有名店にも行きましたが、今も変わらずここがいちばんです。担々麺好きの人には絶対の自信を持ってオススメできる、お店です。

2025/06/30 更新

1回目

2020/10 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-

ホンモノの担々麺が味わえる東広島の人気店

広島遠征の2日目は東広島にてランチです。
JR寺家駅南口のすぐそばにあります。
藤椒さん。
一年半ぶりの訪問です。
ランチタイムにはいつも行列が出来ていた
地元の人気のお店です。

この一年半の間に移転していました。
麻婆豆腐、担々麺、汁無し担々麺の
3つがメニューの柱です。
どれもレベルが高く、美味しい。
中でも一番のお気に入りが担々麺です。

担々麺 700円(税込) 激辛

辛さは選べますので激辛でお願いしました。

10分くらいで着丼です。
具材は挽き肉、もやし、ねぎといたってシンプル。

スープからいただきます。
旨い!やはり。
これがマイベスト担々麺。

刺激的な辛さなんですが、単なる辛さではない
スパイスを感じる高級中華料理店のような
奥深さがあります。
テーブルにはラー油、山椒もあり辛さは調整できます。

他県でもいろんな人気店の担々麺をたべましたが
いまだここを超える店には出会ってません。

広島市街地からは遠いんですが、いろんな人に
オススメしたいお店です。

次はいつ来れるかな。
ごちそうさまでした。

2020/10/19 更新

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