この口コミは、生涯麺活生さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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魚介豚骨スープを活かした衝撃の一杯
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2023/12/03 更新
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空港で一つ麺を頂いていこうとラーメン滑走路を彷徨っていると海鳴さんの前へ。すでに他の店舗へは何回か通ってますが、店頭の案内を見ていると見たことないメニューが目にとまりました。
「ラーメン辛子明太子」
この日の気分、辛い系行きたいかなという気分にマッチしたため入店を決めました。
券売機で迷うことなく購入して、待ちます。
ラーメン辛子明太子1,020円
待つこと10分ほどでやってきました。
スープの色も独特です。味わってみると、
これは！完全に予想を裏切られました。良い意味で。想像をはるかに上回る美味しさ。
明太子のラーメンと聴くと、どこかイロモノ的にみてしまい「観光客目当てのメニューでしょ」と思いがちですが、これは全く違います。
ベースのスープが海鳴さんの魚介豚骨でそこに、どうされているか分かりませんが明太子が加わって他にはないオンリーワンのラーメンとなっています。
辛さはしっかり効いており、魚介豚骨の辛旨ラーメンです。海鳴のなかでもぴか一の美味しさ。
辛いものが苦手な方には不向きかもしれませんが。
いやー参りました。リピート確実です。