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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
あご出汁サイコー
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2022/04/17 更新
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利用しているSNSで最近行きました投稿が沢山出てくるので、気になって気になって訪問してみました。高岡にある「あごだし中華そば おお崎」さんです。 22-1/23OPENとのことで、パチンコ店に併設の店舗で駐車場は余裕すぎるほど余裕。 お昼の時間帯をずらして訪問するも1人待ちの状況。入って左手の券売機で選びます。 今回選んだメニューは「焼きあご出汁醤油そば（780円）」。これにランチセットにできる「唐揚げセット（ご飯付）（200円）」をつけてみました。 そばは2種類あって、この醤油の他「焼きあご出汁塩そば」もあります。こちらも美味しそうです。またご飯物メニューとしてもあご出しを使ったカツ丼や親子丼もあってこれも美味しそう。 慣れない券売機だったので、取った写真で後からよく見ると、特製トッピング200円ってのがあって、味玉1個、ローストポーク1枚追加、焼き海苔が3枚になるそうです。これ付ければよかった、、、次回の楽しみにしました。 さて、しばらくすると登場。 見た目にはすっきりとした印象で、見るからに美味しそう。 麺はスープにしっかりと浸る感じではなく、その全貌が見えています。 一口すすると、やっぱり美味しかった。トビウオからとった上品な旨味がよく効いています。 麺は細麺、注文時に固めでお願いしたので、喉越しもいい感じ。 大きなローストポークは7時間も煮込んだものとのことで、柔らかくレア感もあって、このラーメンの上品さをアップさせてくれている感じです。 店主お一人で切り盛りしているカウンター7席のお店。 いやいや、富山にはない感じのこのラーメン、人気が出そうです。 ここはリピートで来たくなります。次は塩だ。 ごちでした♫