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大阪法善寺にある「鮨うちやま」さんにて、鮨懐石のコースを。 店内に入ると、檜木をふんだんに使用したお店の造り。 店内の奥には中庭を眺めながら食べられる席がありますが、今回は接待のために個室にて。 この個室にもこだわりの檜木が使用されています。 さて。 料理ですが、コースが始まる前にまずは鮨ネタが箱ごと持ち込まれて、ネタ説明が始まります。 ここで一気にテンションMAXになります（笑） 直後、ムラサキウニが殻ごと登場！これを贅沢にスプーンで下から綺麗に剥がしていきます。 そして、刺身の盛合せを楽しんだ後は、生牡蠣とのどぐろの塩焼きが登場。これはそれぞれ好みを選択する格好でしたので、のどぐろを選択。なんとも身がホコホコ。 この後は握りのオンパレードで、好みのネタを追加発注。この日も暑い日でしたので、鰻の握りや中トロを発注です。 ホントにいいお店を発見しました。 また何かの折に利用したいと思います。 ごちでした♫♫
1回
つけ麺を頂きました
2022/09訪問
2回
意図せずこちらのお店を偶然に見つけ、吸い込まれるように訪問しました。 大阪堂島にある「一汁一麺」さんです。 平日お昼に、本当は別のお店に行くつもりが見慣れぬ「鴨だしそば」の幟を見つけ、そのフォルムと「鴨だし専門店」という文字に入らないという選択肢はありませんでした。 一歩入るととてもおしゃれな雰囲気。 奥に小さな座敷席、左手にはカウンター席、右手にはテーブル席があり、この日はテーブル席に案内いただきました。 テーブルの上には小さなメニュー表が置いてあり、紹介にあったように「鴨だし」一択のみです。 その中でも「鴨だしそば・しっかり濃い口（1,070円）」に「合鴨そぼろごはん（280円）」をお願いしました。 しばらくすると目の前に。 透き通るようなスープ。細麺で綺麗に盛られ、薄ピンクの合鴨肉、豚チャーシュー、肉団子、焼きネギが見るからに美味しそうです。 一口スープを啜るとこれが上品で絶品。いい出汁が出ています。 麺もストレート麺が見た目にもスマートで美味しさをより引き立たせてくれる雰囲気。 この一杯に確実に心を揺さぶられました。 合鴨そぼろごはんもとても美味しい一品でした。 そぼろが少し濃いめの味付けでしたので、ラーメンの美味しいさっぱり感を上塗りしてくる感じもあるので、ここはふつうのごはんの方がよかったかもしれません。 でも、大きさも小ぶりで量としてはちょうどよい一杯でした。 こんなお店があるとは。 いいところ見つけました。 ごちでした♫
2024/05訪問
1回
阪急十三駅 目の前のロケーションにある「くそオヤジ最後のひとふり」さんへ初訪問。 会社の同僚たちと客先訪問帰りのお昼に立ち寄ってみました。 平日12時ジャストに入店、ちょうど人数分の席（カウンター）が空いていましたので、ベストなタイミングでお訪問でした。 貝出汁をベースにした一杯は大きく三種類のメニュー。 「しじみ」「はまぐり」「あさり」です。 この中から「あさりらーめん（979円）」に煮玉子トッピング（＋72円）してみました。 メニュー紹介では あさりらーめんは、 ”濃口と淡口の醤油を絶妙のバランスでブレンド。中華そばのスタイルながらアサリの旨みを存分に引き出した”とありますが、まさにそのとおり。 優しい味わいながら、旨み出汁がよく出ていてとても美味しい一杯。スープの味わいがなんとも言えない美味しさ。レアなチャーシューが口直しになる感じも不思議です。 一緒に頼んだ数量限定の「貝めし（132円）」も貝出汁がご飯によく染みてて最高の一杯に。 これもセットで頼んで正解でした。 今回初めて訪問しましたが、「人類」系の一杯はどれも美味しいですね。 ごちでした♫
2024/01訪問
1回
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2025 選出店
大阪梅田（阪急）、中津（大阪メトロ）、梅田/ラーメン、つけ麺
店内の雰囲気、提供される一杯、接客と3拍子揃ったラーメン店
2023/11訪問
1回
カレースパゲティーも美味い
2023/11訪問
2回
丁寧に彩られた鶏白湯ラーメン
2023/07訪問
1回
醤油も絶品の一杯でした
2023/07訪問
2回
焼魚定食も満足いくセットです！
2023/09訪問
2回
グランフロント大阪南館内にある「グリル大宮」さんでランチを頂きました。 ランチとは言いながら、かなりお値段も張ります笑 今回はハンバーグのランチから「デミグラスハンバーグ（1,595円）」に「厚切りベーコン（440円）」と「チーズ（220円）」をトッピングし、セットメニューの「【Aセット】ライス＋スープ（418円）」を頼みました。 デミグラスはグリル大宮さん特製のソースとのことで、鉄板メニューならコレなんだと思います。 暫くすると熱々の鉄板に乗って登場。 モッツァレラとチェダーの2週類のチーズがハンバーグに乗った状態です。 厚切りベーコンも分厚いものが2枚、いや2ブロック！ チーズハンバーグを丁度いい大きさにカットし、デミグラスに浸けながら食べてみましたが、美味しくないわけがありません！ 値段はソコソコでしたが、美味しいランチを頂きました。 ごちでした♫
2024/03訪問
1回
煮干しベースの美味しい一杯。塩を選んでみました。
2023/09訪問
1回
過剰すぎる無料サービス、味も美味しく満足のお昼
2023/07訪問
2回
焼き石投入して熱々つけ麺を楽しむスタイル
2023/05訪問
1回
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雰囲気のあるお店で頂く燻製料理は最高の一時