karin0818さんが投稿したぬくみ（愛知/久屋大通）の口コミ詳細 [食べログ]

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ぬくみ久屋大通、栄町、栄（名古屋）/創作料理

4回

夜の点数：3.8
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

4回目

2025/12 訪問

夜の点数：3.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

名古屋忘年会は4年連続の此方。
今年はカウンター席。がっつり並べられた食材を食べ方を相談しながら選ぶスタイルが気分と食欲を上げてくれる。ビールで乾杯スタート❗️突き出しを楽しむ。トマトのジュースで口内リセットして冷酒にチェンジ。
熟成鰤の刺身、ウニ、香箱蟹、鮪の炙り、蛤の吸い物と鰻櫃まぶし…店主が選び抜いた食材にこだわりの調理方法が相まって、まぁどれも美味い。会話も弾む。色々な銘柄の冷酒を、選んだお猪口でグイグイといってしまう笑
結局、肉まで行かず泣…でも、日本酒は皆で八合完飲。
残った櫃まぶしと芋天麩羅はお土産に
贅沢なひと時を過ごせました〜ご馳走様〜ありがとう〜

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2025/12/14 更新

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3回目

2024/12 訪問

夜の点数：3.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

親しい友人との名古屋忘年会は恒例の此方。
毎度感心させられる食材を自由に選んで調理、提供してもらうスタイルは満足度が高い。
ビールからスタートして冷酒にシフト。
マグロ、寒鰤、ウニの3種盛り、焼き白子、鰻の白焼、生牡蠣等等。冷酒に会話がすすむ。
仲間の1人が家庭の事情もあり現役引退の報告。ちょいしんみりも笑って受け止めて乾杯。
シャトーブリオンが提供された頃にはお腹も9分目…美味しい肉は腹に納め、白エビ、桜エビの炊き込みご飯はお土産に
三時間オーバーの贅沢な忘年会。美味しかった〜ありがとう〜ご馳走様〜
クラブのママから催促の着信アリ　笑
夜は長い…二次会会場へ

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2024/12/17 更新

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2回目

2023/11 訪問

夜の点数：3.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

昔からお世話になってる会社の社長とチーフD、後輩と私、4人での宴。少し早い忘年会❓は特別感たっぷりのこちら前回も同じ面子で満喫してますが、期待感が半端ないお店。
先ずはビールで舌を湿らしながら、馬鹿話
しばらくして、食材が次々に運ばれてくる。
牡蠣に蛤、鰤、クエ、キンメ、蟹、鮪、白子ほか海の幸にシャトーブリオン他色んな部位の肉塊に椎茸、松茸、トマト、茄子ほか山の幸
それぞれの食材と調理方法を店主から説明を受ける。本日は肉が気になるけど、海の幸メインで意見が一致、食材チョイス。
生牡蠣、柳葉魚は塩焼き派とフライ派で。
刺身はサワラ、トロ、鰤、ほか5種をチョイス。
松茸は土瓶蒸し、トマトは絞ったジュースに…他諸々…食事が運ばれる前に、各人盃を選んで、日本酒もチョイス。
まぁ程よいタイミングで料理が運ばれてくる
会話が弾む、日本酒がすすむ、舌鼓を打つ…写真撮るのも最初だけ約2時間半から3時間の宴。日本酒2合✖️5銘柄が素晴らしい料理と共にアッという間に無くなる。雰囲気、料理、酒、サービス…色んな意味で客が満足できるお店。
店主、従業員が見送ってくれるタクシーに乗りこんで、さぁ❗️次は錦で馬鹿騒ぎセカンドround

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2023/11/18 更新

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1回目

夜の点数：3.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

出世頭の社長に連れられて、気の合う仲間と4人。
隠れ家的なお店…予約の部屋でひと段落すると、カウンター席まで食材選びに行きます
板長の食材説明とおすすめの調理方法で注文が始まります。シャトーブリオンに入ったばかりの肝を生で、牡蠣は蒸して、鰻は白焼、香蟹一杯、２品刺し盛り、野菜は各人チョイスで、筍を焼きでオーダー。
料理はどれも美味しく、ビール、焼酎、日本酒がすすみます。器も素晴らしいチョイス
楽しい、豪華な食事でした♪
社長ありがとう〜

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2024/01/21 更新

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karin0818さんが投稿したぬくみ（愛知/久屋大通）の口コミ詳細

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