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部下の学生時代からの馴染みのお店。 暑い中、水道橋からお茶の水まで、汗をかいて、坂道登って到着。代金前払いみたいで、ちょいバタつきましたがニラ玉のA定食を注文。 男率100%、相席必至のお店。テーブル席に部下と横並びで待つ。 向かいの先客が食べ終えたので、配膳と同時にお願いして、荷物を置ける奥席に変わる…少し余裕。 メインは綺麗な黄色にニラの緑色が映える一皿。豚バラの存在感も期待値を上げる。 先ずは、中華スープ…塩味と甘味のバランスが絶妙。関西系の塩味のたった中華スープとは、別の意味で美味い。 メインは、豚バラの肉肉しい食感と玉子とニラの絶妙な炒め具合、全体をまとめる薄味ながら、しっかりとした味。薄味故に味の調整が効くのも良い。途中、汗をかいて身体が求める塩味を、テーブルの醤油、胡椒をほんの少々加え調整。ご飯をさらえるピッチがあがる。 創業70年⁉️男達の胃袋を満たし続けるお店、 席に余裕があれば、老若男女間違い無く満足させられるであろう銘店。 久しぶりに食べ応えのある、美味いニラ玉をいただきました。ご馳走様〜ありがとう〜
2025/07訪問
1回
商談後、ご紹介いただいた此方で部下と昼食。 朝食に蕎麦を食べたのは言い出せず… 昼ひと段落の時間ながらお客さんは多い。おすすめいただいただけあり人気店と伺える。朝昼と蕎麦連チャンも期待値は上がる。 単品も考えたが、お得なランチメニューから天丼セットを冷やしで注文。 明るいお給仕さんが運んできたセットは、軽めの盛り蕎麦と具沢山の天丼。 茄子、ピーマン、イカに大ぶりのエビと嬉しいラインナップ。天汁も軽めの味でパクパクいける。 キリッと締まった蕎麦出汁は薬味のネギ、ワサビも引き立つ。細めの蕎麦の喉越しも楽しめる。 天丼と蕎麦のバランスも良い。流石おすすめのお店。これで980円はお客さんから来るわけだ ご馳走様〜ありがとう〜
2024/09訪問
1回
焼きトン喰らってホテルへの帰り道。 ラーメンで〆るかぁ〜と駅前のお店を物色。 中本タンメンは大行列…美味い出汁が欲しい。 角を曲がったところに中華そばの看板。 迷わず此方へ 先客は6人…普通のラーメンをポチッと カウンター角に陣取って待つ。 しばらくして、チャーシュー、ナルト、メンマに海苔の中華そばオールスターをトッピングしたラーメン着丼。先ずはスープ…美味い❗️魚介系豚骨醤油❓特別感は無いけど美味い。正解 麺はスープを絡めてツルツルいける。 メンマ、海苔がよく合うねぇ〜途中で柚子辛子をいただきスープにダイブ…これまた香りも味もキリッと締まって美味い…あっという間に完食。ありがとう〜ご馳走様〜
2024/09訪問
1回
30分待ち…外人比率90%…インバウンドしか経済回りませんかぁ ロースカツ定食850円にイワシフライ200円と瓶ビール600円‼️ご飯にキャベツも大盛り‼️東京上野のど真ん中でこの値段は驚きしか無い‼️チェーン店並みのコスパ‼️ちょい感動レベル。経済回してはるわ 肝心の味もサクッと上がったロースカツは脂身甘くて、辛子が良く合う〜塩で食べたい‼️ 上ロースはどうなるの⁉️ヒレカツもこうなると気になるわぁ〜 後追いできたイワシフライも大きくて半分に切らないと皿に乗りませ〜ん。身はホクホクでご飯にもビールにも合う 安くて、美味い。ご馳走様〜ありがとう〜
2024/07訪問
1回
1回
1回
〆のラーメン。部員から奢りますと嬉しいお言葉。ネギ海苔ラーメンを注文。 メートルの上がった胃袋に、胡椒タップリと振りかけた豚骨スープが染み渡る。 細麺と紅生姜、ネギを海苔で包んで楽しむ。スープは程良い塩味と豚骨臭…良いね〜 無料の替え玉をダイブさせ、ズルズルとスープ、具を絡めて完食。腹パン笑笑 ゴチになりました〜ご馳走様〜ありがとう〜
2025/09訪問
1回
東京出張の夜。新橋で部員と晩御飯を散策。 ネオン街をぐるっと周り比較的客入りのある店に目星を付け此方に入店。席満席で2号店に案内される。 おすすめのキモ刺しにビールで乾杯スタート。 ニンニク、ネギ、胡麻油とキモの食感が食欲とアルコール欲を活性化させる。 ビール、メガハイボールで串他、色々なアテを楽しみながら、会社、仕事、家庭の話で盛り上がる。 従業員さんは皆外人さん❓日本語うまいねぇ。笑顔も良いねー。頑張れ〜 2,000円ずつのカンパでお支払い…出張の出費は早くも予算オーバーですな笑笑 ご馳走様〜ありがとう〜
2025/09訪問
1回
商談を終え、帰阪前にトンカツでランチ。 茨城県産いも豚 紫峰ポークロース150gご飯中盛、豚汁にミニカレーを付けて注文。 ソース2種から辛口、塩2種を薬味皿に入れて待つ。カラッと揚げられた肉厚のトンカツが間も無く到着。ご飯、豚汁、カレーにお新香で満杯となったテーブルは食欲を煽る。 先ずは、塩で…サクッとした食感…脂の甘味が引き立つ…美味いねぇ〜次は辛子をつけて塩で…辛子の香が鼻腔をくすぐる。唐辛子を効かせたソースは衣に絡んで食欲を増す。ご飯に乗せてカレーをかけて食べる…うーむ…豚肉の食感や甘さがボヤけるなぁ〜最後は辛子と塩で〆る。 カラッと揚げられたトンカツは肉厚ながら重くないね〜200gでも良かったか〜 良い塩梅のお新香をお茶受けに食後の満足感に浸る。ご馳走様〜ありがとう〜
2025/07訪問
1回
東京の朝。朝食はやはり蕎麦ということで散歩がてら此方へ 朝7時というのにぐんぐん気温があがる…額に汗が浮かんできたところで到着。 先客は1人。サービスの春菊天の蕎麦を注文。クーラーの風が心地良い壁際端に陣取る。 水を一口飲んだところで注文の品を受け取る。 春菊天の下に白い蕎麦がのぞく。出汁は黒く無いね〜七味を振って出汁を啜る…色の通り甘辛ず、醤油と出汁のバランスが程良いスッキリ目の味。朝にはピッタリ。蕎麦を啜る。細く長い蕎麦が出汁を引き連れてくる。春菊天を一口…サクッとした後に程よい苦味。蕎麦、出汁と一緒にいただくと程よく解ける食感が良い。 ズルズル、サクッとやりながら出汁をいただく。 あっという間に完飲完食‼️東京最終日に良いスタートがきれました。ご馳走様〜ありがとう〜
2025/07訪問
1回
東京商談を終え、宿泊先の水道橋駅に降り立った。部下は高校時代の友人とランデブー。1人なら気兼ねない。先ずは腹ごなし…美味いラーメンでスタートするかぁ〜とホテルまでの行き道で検索。行き過ぎた100銘店は諦め、先にある此方に決定。特製豚白湯をポチッと 人気店ながら席には余裕がある。カウンター席を1人飛ばしで座る先客を見習って待つ。 カウンター越しに渡された丼は全部乗せながら、予想してたより小さめ。 先ずはスープ…豚白湯…煮込んだトロみは固めの細麺にしっかり絡む。ビジュから予想する味を良い意味で裏切るあっさりとした味。 メンマ良い、チャーシューも…麺、スープに絡んだ味加減が良い。テーブルの刻み葱、辛味を追加ダイブしてラストスパート。 楽しみにしてた煮卵…うーむ燻製かぁ〜最後のチャーシューも…燻製は好きだが、個人的に、このラーメンとの相性には違和感を感じる。 とはいえ、完食完飲笑 作り手の気合いがわかる美味いラーメンには間違いが無い。ご馳走様〜ありがとう〜
2025/07訪問
1回
盛り上がった午前商談が終わり、馬喰町から代々木に移動。昼の部のアポ時間が迫る…先様の近場でランチ。 ハラミ…ホルモン…時間があればオーダーしたい網焼きメニューをスルーして、辛モツ煮込み定食をオーダー。 烏龍茶、サラダ、ご飯、スープにメインとスムーズに提供される。サラダは具材バリエーション豊かで嬉しい。スープも胡麻油香る良い塩梅。 メインはモツたっぷりで辛味控えめながら飯泥棒な美味さ。一味ふりかけ好みの辛さに。追加で来た、たまご豆腐と竹きゅうは箸休め。 最後はご飯をモツ煮にダイブして完全完食笑笑 短時間ながら、充実したランチとなりました〜ありがとう〜ご馳走様〜
2025/03訪問
1回
始発の新幹線に乗って東京入り。 9時20分に取引先様最寄り駅に降り立つ。商談時間まで約30分の余裕…車内でコンビニおにぎりは食べたものの、道すがら見つけてしまった此方に吸い込まれる笑 カウンターで肉蕎麦を注文。お冷を飲みながら店内、メニューをあらためて観察…昭和の風情、追加トッピングにカレー丼…良いねー お代を払って注文品を受け取る。豚肉、ワカメに葱で麺が隠れる。嬉しいボリューム笑 出汁を一口…甘めの醤油味が口にひろがる…一味をふりかけ、麺を引き摺り出し啜る。味がしっかりと馴染んだ豚バラを喰らう。ワカメと出汁、麺を絡めて啜る…美味いなぁ あっという間に完食。朝食チャージ完了‼️ ありがとう〜ご馳走様〜
2025/03訪問
1回
午前の商談が終わり、午後の名古屋商談移動前のランチ。酷暑の中、この辺りで済ませるか、東京駅まで行くか…悩みながら検索 ちょいと気になる町中華の此方が引っかかった。 坦々麺セットを注文。沢山の芸能人のサインを眺めながら待つ。 予想とは違ったビジュアルの町中華らしい坦々麺。スープのコクと麻辣が中華麺に良く絡んで美味い卵のみの炒飯と相性も良い味。 汗が吹き出すが心地良い。 極めつけは後追いできた大きめの餃子。カリムチの皮と餡が口内で良い具合に交わる。美味いネェ〜 時間とともに満席となる盛況ぶりが納得のお店。 ご馳走様〜ありがとう〜
2024/07訪問
1回
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