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2017/11訪問
2回
次女の陸上競技の応援に尼崎へ。 ならば噂のコチラに行かねば❗️ 駅で奥様の母上様と合流して訪麺。11時20分過ぎで20人超の行列を横目に、奥様はさかな煮卵、母上様はさかなチャーシュー、私はさかなスペシャルをポチッとして列後ろに並ぶ。 オリジナルのTシャツやキャップ、壁のサイン等等眺めながら待ち時間を楽しむ。 ツーオペながら手際が良いから回転は早い。 正午くらいに席に座れた。 さかなは黒の丼鉢…全部入りのスペシャルはチャーシューの隙間から濃いブラウンの出汁が覗く 先ずは噂のスープをレンゲで…つけ麺の出汁の様な食感…濃い味わいながら塩味は優しい…不思議な美味さ。さかなも豚も良いバランスで主張し過ぎない…不思議な美味さ。 麺は平打ち中太でスープを絡め取る。口内に美味さが広がる。チャーシューも主張し過ぎない厚さで麺との馴染みも良い。煮卵の半熟度合も好みでスープに浸すと美味さがあがる。評判通りの一杯。ご飯を頼んでスープを楽しみたいと思った一品。流石の銘店、人気店。次は豚骨を堪能したい。ご馳走様〜ありがとう〜
2025/11訪問
1回
部下の学生時代からの馴染みのお店。 暑い中、水道橋からお茶の水まで、汗をかいて、坂道登って到着。代金前払いみたいで、ちょいバタつきましたがニラ玉のA定食を注文。 男率100%、相席必至のお店。テーブル席に部下と横並びで待つ。 向かいの先客が食べ終えたので、配膳と同時にお願いして、荷物を置ける奥席に変わる…少し余裕。 メインは綺麗な黄色にニラの緑色が映える一皿。豚バラの存在感も期待値を上げる。 先ずは、中華スープ…塩味と甘味のバランスが絶妙。関西系の塩味のたった中華スープとは、別の意味で美味い。 メインは、豚バラの肉肉しい食感と玉子とニラの絶妙な炒め具合、全体をまとめる薄味ながら、しっかりとした味。薄味故に味の調整が効くのも良い。途中、汗をかいて身体が求める塩味を、テーブルの醤油、胡椒をほんの少々加え調整。ご飯をさらえるピッチがあがる。 創業70年⁉️男達の胃袋を満たし続けるお店、 席に余裕があれば、老若男女間違い無く満足させられるであろう銘店。 久しぶりに食べ応えのある、美味いニラ玉をいただきました。ご馳走様〜ありがとう〜
2025/07訪問
1回
移動中に軽めの昼…という訳で此方へ 行列覚悟も店先から覗くとうまい具合に席が空いてた。席に座る前に、ワンタン麺をオーダー。 セルフで水を用意して待つ。 本日は店主1人が忙しく捌いてらっしゃる。 しばらくして、透き通ったスープの銘品が到着。 黄みがかった麺、チャーシュー、メンマ、白い雲呑、もやしと青葱…透明のスープに映える。 柔らかめの麺から啜る…少々柔らかめの麺に美味いスープが絡む。もやしのシャキシャキ、チャーシューの塩味、雲呑の喉越し…あっさりもコクとキレのあるスープの味が引き立てる。食べてて楽しい逸品。サクッと食べて、並んで待つお客さんに席を空けました〜ご馳走様〜ありがとう〜 美味い、美味しいと聞きながら、いつも定休日と被っていけなかった此方。積年の思いもあってカウンターに座るや否や、ラーメン、餃子、ライスをオーダー。セルフの水を用意して待つ。カウンターには胡椒、調味料の類いは無い。 先ずは、ラーメンとライス。澄み切ったスープに沈む麺の上には、チャーシュー、メンマ、もやし、刻みネギ。いたってシンプル、ベーシック。 スープを一口…美味っ❗️絶妙な塩梅。柔らかめの麺に美味いスープを絡めて啜る…スープの旨さに箸が止まらない。もやしのシャキシャキ感と柔らか麺のコントラストも良い。刻みネギの香りがシンプル故に引き立つ。 ワンテンポ置いて餃子とタレが到着。見事な焼き加減。タレにつけて一口。薄めの皮にパンパンに詰まった餡とタレが絶妙に絡む…美味〜 ライス多めかなぁと思ったが、全然大丈夫笑笑 餃子、ライスセットでも良いくらい⭕️ そこに美味いスープのラーメン。あっという間に完食完飲。 噂通りの旨さ、老舗の味。素晴らしい ご馳走様〜ありがとう〜
2025/11訪問
2回
ゴルフの帰りに評判の此方へ 13時40分。春の寒空の中、店内2人、店外5人の待ち…帰るだけなので並んでみる。スルスルと待ちが減る。20分で店内、5分待ってカウンターに案内される。それから待つ事10分程で、待望の「味玉入り煮干しそば」が提供された。 脂が良い具合に浮かぶスープに白髪ネギとチャーシュー、煮卵、メンマが秩序良く盛られた丼は期待感があがる。先ずはスープをカウンターのレンゲで味見…美味い❗️煮干し感はあるもののそれほど主張せず、醤油❓キリッとした味が良い。 白髪ネギとの相性が良い…箸で麺リフト…太めの平打ち麺。平打ちだからかスープとの絡み具合も良い。煮卵をカブリ…黄身良い具合。これで100円は頼むべきかな。メンマはメンマらしい味。歯応えも良い。スープ、ネギを絡めた麺、卵、にメンマのローテを楽しむ。中頃でチャーシューをカブリっ❗️美味っ❗️スープとのバランスが良い。 レンゲでスープを啜ってると鷹の爪の輪切り、炒めた❓タマネギが見えた。キリッとした中にある甘みはコイツらか笑 どれも美味いし、こだわりを感じる。 大盛りにすれば良かったと変な後悔する美味さ。 あっという間に完食完飲。 あったまりました。ご馳走様〜ありがとう〜
2025/03訪問
1回
取引先訪問前の腹ごなし。昼間の北新地を散策。 表札の様な看板が無ければ、およそラーメン店とは思えない佇まい。店内も同様にカウンターのみながら落ち着いた雰囲気…ラーメンながら気合いを入れ直す感がある笑笑 店名を冠した太郎ラーメンを麺大盛り、ランチサービスの餃子をつけてオーダー。 シェフ自らが美しく盛り付けられたラーメンをセット。途中に入れる大葉オイルの説明を受ける。間も無く綺麗に焼きの入った餃子も到着。 先ずは澄み切ったスープ…貝出汁が効いた旨いスープ。予想通り… 次は麺を啜る。美味い…麺の味、程よい弾力…予想以上。 レア目のチャーシューは貝出汁の邪魔をしない塩加減。余り見ない白キクラゲ、程よく下味のついた支那竹、ネギは食感のアクセントにもなる 主役の麺、スープがしっかり美味いベースになってるから脇役も引きたつ 野菜が多めの餃子は味噌ダレで… あっという間に完食、完飲。美味い❗️ 口の肥えた新地の客筋相手ですからね〜ありがとう〜ご馳走様〜
2024/12訪問
1回
名古屋出張の〆は此方。 正午前に商談を終えれたので、行列必至のお店の中からチョイス。とはいえ、2番目の待ち。 実力値を堪能するべく券売機で焼豚中華そば全部のせをポチッと…少し待って直ぐに案内された。 挨拶、調理から両替までこなす大将1名、カウンター6席の佇まい。 着席から直ぐに小ぶりな丼からはみ出たチャーシューが乗ったラーメンを受け取る。 先ずはスープ…甘さと塩味のバランスがとれた綺麗なスープ。九条ネギと絡めて食べる麺はもっちりとした食べ応えも啜ればツルツルといける。 穂先メンマと麺の口内コラボはスープが絡んで美味い海苔で麺を巻き、煮卵とスープを楽しむ。メインのチャーシューは裏にもあり計2枚…味、歯応えは文句なしも、麺大盛りかご飯を頼めばよかったと後悔するボリューム。 全部のせのトッピング全てを楽しめるのはスープの力ですね。ご馳走様〜ありがとう〜 退店の時には、長蛇の列でした〜
2024/09訪問
1回
焼きトン喰らってホテルへの帰り道。 ラーメンで〆るかぁ〜と駅前のお店を物色。 中本タンメンは大行列…美味い出汁が欲しい。 角を曲がったところに中華そばの看板。 迷わず此方へ 先客は6人…普通のラーメンをポチッと カウンター角に陣取って待つ。 しばらくして、チャーシュー、ナルト、メンマに海苔の中華そばオールスターをトッピングしたラーメン着丼。先ずはスープ…美味い❗️魚介系豚骨醤油❓特別感は無いけど美味い。正解 麺はスープを絡めてツルツルいける。 メンマ、海苔がよく合うねぇ〜途中で柚子辛子をいただきスープにダイブ…これまた香りも味もキリッと締まって美味い…あっという間に完食。ありがとう〜ご馳走様〜
2024/09訪問
1回
取引先2社との会議の日。2社目の前の腹ごしらえは部員おすすめの此方。時間に余裕のある2回目訪麺はゆったりできそう。ジャケット着用で少々汗ばんだから、限定の「冷やし蛤麺」を煮卵付きで貝ご飯と合わせてポチッと エグ味の無いスッキリした貝出汁、出汁が良い具合に絡む麺、それぞれ食感が楽しめる3種のチャーシュー、アクセントになるメンマと刻み玉ねぎ…美味いねー黄身のまったり感も好み。箸とレンゲの回転があがる。貝ご飯にかける出汁が少なくなる前に準備せねば 貝出汁の効いた冷掛けご飯は貝の食感がアクセント。あっという間にサラサラと完食。 後追いでラーメンあっという間に完飲完食。ゆったりのつもりが予定外笑 あースッキリした〜美味かった〜 ご馳走様〜ありがとう〜 取引先様との会議前。予定より社を出るのが遅れ30分程度で食事を済ませる必要があり、先様近くの此方でランチ。 おすすめの煮卵入りの蛤塩にランチ50円サービスの貝ごはんをポチッと テーブル席で、オシャレな店内を眺めながら待つ。あまりヒヤヒヤする事無く、早めにオーダー品が配膳された。 最近の人気ラーメンと同様、過不足の無いトッピングと程よいオイル感に期待値があがる。 貝ごはんの貝は予想よりかなり多い量。嬉しい☺️ 先ずはスープ。蛤感は予想より少な目。エグ味を嫌ったスッキリ系。麺は中細滑らかでスープに合う。太めのメンマと玉ねぎの食感アクセントが良い。チャーシューは2種ともスープに良く合うあっさりながら、味はしっかり。煮卵はレベルの高い味と黄身の仕上がり。調和のとれたラーメンで貝ごはんに残すスープを意識しないと無くなりそう☺️ 〆は貝ご飯にスープをかけて、お茶漬けの様に腹に収める。個人的にはこれくらいの貝出汁感がお好み。 予定通り10分前に完食。否や先様から確認、軽い催促の電話が鳴る…余韻を楽しむ間も無く仕事かぁ〜 ご馳走様〜ありがとう〜
2025/05訪問
2回
神戸で仕事上がり。夜は外食を頼まれ、ふらっと寄ってみる。待ちは5人…別店でも散策するかと新開地方面に…気になる店は団体さんで満席 ふらふらやってから戻るとカウンターが1席空いてた。ビールと餃子、スタミナ焼きをオーダー。此方も満員盛況…ビールをチビチビやりながら待つ…かなり待っての餃子はビールをより美味く感じる。餃子がなくなる前にスタミナ焼き到着。辛味がほんのり効いたタレで焼いたレバーとタマネギ。これまたビールに合う合う笑 ビール追加を悩まぬ様に、早めに〆を頼んでおきましょ〜と他テーブル注文で良い香りにやられた初オーダーのカレー焼きそばを注文。 予想より早めの到着。食欲が増すカレーの香り。麺は乾麺❓コシのある麺が炒め野菜と絡むと食感が良い。予想より軽めの塩梅。スタミナ焼きのタレをたっぷり絡めたレバーと一緒にいただく…ビールかアルコール追加しようかぁ〜と悩む笑 グッと我慢して、空いたコップに冷水でラストスパート。完飲完食❗️ご馳走様〜ありがとう〜 これで2,150円也はコスパ良すぎ笑 助かります笑 仕事あがりの一杯。後輩の強い要望もあって此方を訪問。 瓶ビールに餃子、ホルモン、エビ天でサシ飲みスタート。ナイター中継を観ながら、あーでも無いこーでも無いと、たわい無い会話でビール、アテに舌鼓を打つ。アテが美味いとビールはすぐに無くなる 前回訪問でスッキリさにハマった杏露酒ソーダにチェンジ。口内脂をスッキリさせて豚足を炒めたスタミナ焼でラストスパート。 豚足をしゃぶりながら、ぐびぐび、ワイワイ、やっぱり美味い〜 明日はゴルフ。これくらいにしときましょ〜 ご馳走様〜ありがとう〜 プチ宴会〆の二軒目は、後輩もお気に入りの此方。本日も満員御礼。カウンターが丁度空いたところで良かった〜。 1軒目でしこたま食べたので、スッキリの杏露酒のソーダ割りに、レバニラ、餃子をシェアして〆。 安定、安心の味に、コスパの良さ…嬉しいねー ご馳走様〜ありがとう〜 新地は無理だから新開地で遊ぶ会 遊び仲間オヤヂ4人の定例会。 今回は1人で行って気に入った此方を紹介。 生ビールレバニラ、スタミナからはじまり、豚天、餃子、ニラ玉、唐揚げ、酢豚をビール、ハイボール、杏露酒ハイ等等で平らげる。 オヤヂは皆、美味い旨いの大合唱。皿が運ばれて来ると直ぐに箸つけ、あっという間に無くなる。 仕事、家庭、遊びの話題で盛り上がる。 最後はニンニクそば2をシェアしてお開きの予定が、最年長の冠主事がもう一杯で、おぢやで〆。 皆満足、各人千鳥足で家路へ向かいました〜 ご馳走様〜ありがとう〜 仕事上がりにビールを飲みたくなり、ふらりと新開地方面へ足を伸ばして新店散策。 立ち飲みにするか町中華にするかと悩んでたら、こちらの灯りが呼び込む様に目に入る。入店。 空いてるテーブル席は予約札。カウンターは満席…しばらくお待ちくださいと声掛けされ待機。 直ぐにカウンター2名様がお勘定で席に案内される。座るや否や、餃子とビール❗️633はクラッシックを頼む。あと一品は、おすすめの貼り紙の中からレバニラを追加。ビールで軌道確保してるとレバニラ着。レバーはプリプリでビールがすすむ味。ボリュームもある追いかける様に、餃子。良い焼き加減…カリッとした焼き面とプリっとした蒸し面の間の具はボリュームある。 美味い❗️ビールがすすむ。 結構なボリュームにビール。あと一品は麺か飯で〆るか…やたら注文の入るニンニクそばに決定。 チャーシューにもやしと麺。丼の底から具材をかき混ぜる度にニンニクの食欲をくすぐる香り。たまらず麺を啜る…正解残したビールでは足りないくらい注文が多い理由がわかる味。 満腹、満足☺️これでunder2,000円。 良い店見つけました。ありがとう〜ご馳走様〜
2025/09訪問
5回
グループ推しのミスチルのライブ映像が店奥壁面に映し出されるラーメン店と思えない店内。 商談の後、部下と共に4人でランチ。 お昼過ぎの時間帯ながら、少しの待ちで入店出来たのはラッキーみたい。 比較的ゆったりとした空間で食べれるのは嬉しい。数回来店済みの部員のおすすめのまぜそば、KANKODORIを1.5玉でオーダー。 メニューを眺めながら、しばらく待つ…美味そうなチャーシューのビジュアルに惹かれる。やはりこちらのグループはチャーシューが推しですか…仕事じゃなければ、ビールとチャーシューでスタート確定ですな チャーシュー2種と煮卵、メンマにかいわれが美しく盛り付けられたまぜそばが到着。 味は優しめ。テーブルに調味料は無く、普通は物足りなさを感じる味ベースも、かいわれの辛味、ゴロっと切られた鶏チャーシューとメンマが食感のアクセントになり、麺を啜るのが心地良い。後半は薄くカットされた大きなチャーシュー、煮卵でスパートをかける。1.5玉でも物足りない食後感。 最近は至る所で見かけるグループの店舗。手広く展開しても、味のレベルは落としてないのは感服しました。ご馳走様〜ありがとう〜 西中島の行列に久しぶりに並んでみるか笑
2024/05訪問
1回
会社帰り…本日夜ご飯は外で済ませる事に カウンター隅席が空いてる。 ビールと蒸し鶏、春巻き、餃子に海老玉飯の嬉しいセットを注文。 蒸し鶏、餃子は安心安定の美味さ。初物の春巻きは具材の味、食感がビールによく馴染む⤴️箸休め❓の揚げた茄子も嬉しい。 2皿でビールが無くなりそう…〆の海老玉飯も味、ボリューム、卵の具合とも満足度に不足無し。美味いね〜 やはり、ビールは最後まで持たず笑 お冷で〆❗️全てが安心安定の美味さ。ご馳走様〜ありがとう〜 仕事上がりは神戸。1人でふらっと晩御飯散策も馴染みのお店は満員御礼、定休日… ならば地元に帰って美味いビールとアテをいただくかぁ〜駅を降りて、第1候補の此方を目指す。 休み❓満席❓不安が過る…看板の灯り❗️店内を覗く…2席の空き‼️速攻入店。 先ずはビールと餃子に蒸し鶏で1人夜会を楽しむ。白髪ネギがたっぷり乗った蒸し鶏、良い焼き加減の肉野菜のバランス良い餃子は、ビールを楽しむ為のメニューかぁ〜ってくらいグビグビいける。やっとありつけた晩御飯…これだけでは少し物足りない…酸辣湯麺を追加。 酸味、辛味は抑えめながら、溶き卵、豆腐、豚肉、筍、椎茸と具沢山の餡が柔らか目の麺に絡むと箸は止まりません笑笑 うっすらと額に滲む汗を残りコップ一杯のビールで引かせる。おかあさんがお冷をそっと置いてくれる…うーむ流石❗️の気配り。 満足の晩御飯。ありがとう〜ご馳走様〜 独身の時は店内、お持ち帰りで良く利用してたお店。夜のみ営業、カウンター席のみなので、家族連れには、ちと利用しにくく、足が遠のいてたお店。休みの前日、仕事帰りに店前を通りかかって、店内をチラ見…空いてるなぁ〜吸い込まれるようにカウンターへ。 大将に女将さんの2オペ。呟くようにオーダーを確認する連携は昔と変わらず懐かしい。 瓶ビール633に…昔良く食べた、水餃子、レモン鶏、エビチリ、レタス包みは気になったけど、軽く済ませようと、蒸し鶏、焼き餃子をオーダー。 白髪ネギにレタス、パクチー辛子たっぷりの蒸し鶏に、程よい焼き加減の餃子がビールに良く合う。エンジンがかかる前に、焦がしチャーシューたまご飯2/3で〆ましょう。お勘定は1,950円也。変わらぬ美味さ、雰囲気、お値打ちに利用する機会が増えてしまいそう…家族には、お持ち帰りでご機嫌とるか笑
2025/11訪問
3回
名古屋出張。 新幹線の車内でこちらを検索 駅からそこそこ離れた場所に店を構える。 14時前…少し遅めの時間。昭和の雰囲気溢れる通りに、これまた雰囲気のある看板が目に入る。 オマール海老のラーメンとランチ無料のライス、辛味を自販機でポチッと しばらく待つ…着丼。エスプーマされたクリーム色のスープが目に飛び込む。一口…海老の風味が広がる胡椒を引き回して一口…変化無し…無料の辛味からニンニクを入れる…うーむ良い感じスープの絡んだ麺を啜る…良い感じ⭕️辛味からすりおろした唐辛子️❓をちょいトッピング…更に良し麺がすすむ これはご飯にも合うな…ご飯にスープをかける…予想通り 箸とレンゲか踊る感じ楽しみながら満喫しました♪ありがとう❗️ご馳走様〜
2023/11訪問
1回
ゴルフショップを覗いた帰りに小腹を埋めるため、以前から気になってた評価の高いこちらへ 2時過ぎなのに店外待ちが2組名前を書いて待ちますしばらくしたらお声掛けいただきました。 初訪問なんで、券売機で貝醤油ラーメン麺大盛で950円をポチポチっと 綺麗な店内、食券渡しながら、カウンターに案内されます。 他の人は塩ラーメンが多い感じ…しばらくすると綺麗な鉢に盛られたラーメンが着丼 予想より、やや色の濃いスープにチャーシュー、煮卵半分、長〜いメンマに水菜とプチトマトがトッピング。先ずはスープ…貝出汁の香りが口の中に溢れます… 麺はやや柔らかめか…麺、スープ、トッピングと軽快に腹に収まる感じ…スープの力か ズルズルっと完食美味い良い意味で驚きの無い予想通りのお味でした〜
2022/05訪問
1回
ゴルフ⛳️遠征の朝。 腹ごしらえに 朝8時オープンは嬉しい階段を登って入店。 元気な挨拶8時過ぎなのにお客さん一杯❗️ 券売機で味玉塩ラーメンをポチッと 立ち食いラーメン 厨房前でお盆用意して出来上がりを待ちます。薬味の練り梅、柚子胡椒、辛子貝柱を小皿に準備してると出来上がり カウンター席でいただきます。 澄んで綺麗なスープは良い塩梅チャーシュー、味玉合格点麺はもう少し硬い仕上がりが好みでしたが、評価通り美味し 薬味で味変楽しみつつ、あっという間に完食でした。
2022/03訪問
1回
美味いなぁ 味に特別な感じやインパクトは無いのに… 優しい味…まいりました
2020/10訪問
1回
感動レベルの美味さ。 ちょいびっくり‼️