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富山駅から少し離れた住宅街にあります。 何度か予約して断られていましたが、当日席が用意してあるという情報を得たので、当日電話したらOKでした。 今回はランチで8000円コースをお願いしました。運転の予定があったので、飲みたい気持ちを抑えノンアルで臨みました！ シャリは赤酢で固めに炊いてあります。磨きも少なめなのか胚芽が残ってる感じがしました。結構好き嫌い分かれると思います。 ネタは握りやツマミがランダムに出され、地物の白海老と甘エビの食べ比べや、ノドグロの串焼き、エキススープ、梅の茶碗蒸しなどの大将の逸脱なこだわりと富山の幸が感じられて大満足です。 個人的に大将の冷蔵庫の話や男気ある話が面白かったです。 また行きたいお店です。
2019/03訪問
1回
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