Ciottoloさんの行った（口コミ）お店一覧

冷やしです。 暑い日にはこういった涼やかなラーメンが食べたくなります。 シャモ&コーチンを冷やしたものです。 あおさやフライドオニオンがのっております。 スープが、冷えてるためフライドオニオンの油がスープの表面で少し固まって浮遊します。嫌いだという神経質な方は入れないで下さいコールしておいて下さい。 私的にはスープを吸ってふやけて柔らかくなるオニオンが好きです。 数量限定で、すぐ無くなるのでどうしても食べたい人は早めにお店に行く事をお勧めします。 ハーブラーメン 春頃に数量限定でありました。 味的にはトムヤムラーメンとかエスニック系な感じであると思います。 ラーメンのイメージが良い意味で壊されます。 この様なラーメン作れるセンスに脱帽します。 チャーシュー等は入ってません。お肉好きな方は注意してください。 京にぼラーメン 気まぐれであるようなので、ここは！と注文。 ラーメンが目の前に来ると煮干の香りがフワッと香ります。スープを飲んでも上品な煮干な香りなので嫌になりません。 玉ねぎの辛味がいいアクセントになりますね。 ついつい飲み干してしまいます。 旧店舗から何回か食べに行ってる美味しいラーメン屋さんです。 昔は窪にありましたが、現在は玉鉾に移転されました。 定番ラーメンのスタイルは京ラーメンで、自家製麺を使用しており、小麦のいい香りがします。 定番の京ラーメンもいいですが、今回はシャモアンドコーチンを食べました。 出汁にこだわったスープを前面に出しており、トッピングは全て別皿スタイルです。スープに雑味が入らず麺とスープの旨味が存分に味わえます。かなり鳥の旨味が凝縮されており好みでした。 チャーシューは低温チャーシューです。豚の旨味としっとりとした食感が楽しめます。少しスープに浸して食感をアップさせるのもありですね。 また何回も足を運んでしまいそうですね

金沢工業大学近くにあるカフェの様な外観のラーメン屋さんです。 外観がカフェ風で内観も落ち着いた感じなので女性でも入りやすいとおもいます。 席はカウンターだけなので混雑時は若干きついです。 ラーメンは自家製麺でもちっとした弾力と小麦の良い香りが特徴的です。 スープはタレからも無添加なものを厳選しており滋味深く、胃もたれしない感じがします。出汁好きな方は必ずハマります！ チャーシューは鳥チャーシューやら低温調理チャーシューやらがあります。煮卵を燻製したスモークエッグも珍しくて食べる価値があります。 私は醤油ラーメンを頼みましたが、醤油の良い香りが鼻腔を突き抜けてきます！醤油推しなので【のぼる】さんと比べると醤油感強めで好みが分かれるかんじがします。

味噌ラーメン専門店

Chicken Ramen

駅近くの美味しいラーメン屋さん

昔のぼるがあった場所にあるラーメン屋さんです。 麺はちょい太めのやわ目。 スープはいい感じで鶏油が入ってます。 チャーシューは低温調理ですかね？ 美味いっす。替玉あってほしいなとおもいます

西金沢駅近くにある昔ながらの長屋のうちの一軒で、年季の入ったお店です。 最近お店の横に駐車場出来たみたいなんで入りやすいです。 こちらは尾道ラーメンのみでトッピング少しある程度で、かなり潔いお店です。昔からなんでか分かりませんが子供以外レンゲの使用が認められてません。 丼を直接口に運びなさいっ！てな具合ですかね？嫌いじゃありません。 表面に背脂がたっぷり浮いていて、醤油感強めです。魚介の出汁がしっかりでていて美味しいです。麺は少し柔めですが、スープにしっかりからんでて美味い。 チャーシューは煮豚タイプで味濃いめで柔らかいです。 たまに食べたくなりますね。

Traditional Ramen style

Rich brochure soup!

Morning Ramen

Very famous instagramer organized it有名インスタグラマー監修の店

Healthy noodle!! There were a line in front of this restaurant. You have to call or glance toward the staffs in this restaurant for noticing your arrival . And then they give you a bell and menu. Let’s enjoy it 行列の中並んで待ちました。待つ時に店員に声かけてしないといけません。 お味は最高です。 あんかけラーメンがオススメであります。ボリューミーです。

小橋町の食堂。飴の俵屋の近くにあります。大通りから中に入るので分かりにくいかもしれません。店の前の道路を挟んで向かいに駐車場があります。 とんかつ定食を頼みました。 とんかつにはソースがあらかじめかけられております。カツはジューシーで美味しいです。 ですが、なんといっても うどんの出汁が凄いです。香りが違います！香りのたちかたが他と違います。味は出汁を大切にしてるからか若干薄めですが、香りが良いためそれでしっくりあって美味しいです。 麺はコシのないツルツルした細麺です。 近くに来た際は行ってしまうお店ですね。

若宮の人気店！ 犀川沿いの渋谷工業近くにあります。 ガッツリボリュームあるセットがおすすめです。女性だときついと思うぐらい量があります。 いろいろな丼ぶりがありますが、どれも美味しいです。 高温の中華鍋で炒められたご飯によく合う惣菜達が着丼してくるイメージです。 写真は鳥梅丼です。とり天丼のほうが自分的には好きかも知れません。 セットのラーメンも美味しいです。

金沢の家系ラーメンの先駆者。 仕事熱心な主人と愛想の良い女将さんのお二人で営業しているお店です。 本家と比べると少し醤油感が薄めですが、かわりに豚骨のパンチが強くて美味しいです。 チャーシューは煮豚で若干塩辛い気がしますが、海苔と麺を絡めて食べるとたまりません。 煮卵も50円とかなりリーズナブルで、煮卵好きな私にはとってもありがたいです。 麺はちぢれの太麺でスープがよく絡みます。個人的には麺固めがオススメですよ。 ご馳走さまでした。

西別院通り、安江町にあります。この通りは独特な雰囲気があっていいですね。美味しくて嗜好をこらしたお店があつまってます。 昼に行きましたが、昼休み中のサラリーマンがわんさか。かなり人気のようです。 神輿中華蕎麦の特濃を頼みました。 スープはかなりコッテリ。美味しい！魚介系と豚骨ですね。濃厚なスープにアオサと玉ねぎが入っておりまして、特に玉ねぎの辛味がコッテリした口の中をスッキリさせてくれます。 麺は太麺と細麺が選べたので最初は太麺にして、替玉（細麺のみ）で細麺を食べました。細麺は極細ではないため、かため以上のバリカタとかは言わない方がいいと個人的に思います。 チャーシューは煮豚で直前に炙ってくれるので香ばしい香りがします。早めに食べないとスープに香りを奪われてしまうので早々に食べた方が良いです。 しかしながら、初めてなのに特濃頼んでちと後悔…。やはり最初は普通のにしておけばよかった。最後は酢を注入してしまった。 居酒屋メニューも豊富なので、近くで飲み会あった際は寄ってしまいそうな気がしますね。

大河二号店。六七家さんの後に大河さんが入ってきたようで店内ほぼそのままっぽく、デジャヴかと思いました。 本店よりちとゴチャゴチャした店内と店員さんが慣れてなさそうな感じがしました。 今回は黒味噌！ということでイカスミを混ぜたスープです。 美味しい味噌のスープにイカスミのコクがあとから追って来る感じですね チャーシューはちと厚めの低温チャーシュー。 個人的には低温チャーシューは薄めの方が旨味がわかる気がします。

金石街道沿いの8番ラーメンです。もはや石川県民のソールフード的な味であって説明不要ですね。 飲んだ帰りに歩いていると吸い込まれるこの店…。 牛肉野菜ラーメンが期間限定発売！ということで食べてまいりました。 牛肉と野菜、ちょいピリ辛のスープが合う。美味いっす！セットにできないのが残念なところ。

金沢高校近くのラーメン屋さんです。 お昼に行ってきました。 金沢ではなかなか珍しい博多豚骨ラーメンということで行きたくなりました。 ネギは増量無料らしいのでネギ好きな方は増量をどうぞ！ スープは博多豚骨らしく、ちと豚臭い、いい香り！スープのこってり感はちと少なめかな？ 麺はもちろん極細麺。粉落としを注文しました。えー感じばい。 チャーシューは煮豚で、薄切り 卓上トッピングも博多豚骨らしくたっぷりありますので味の変化を楽しめます。 たまに食べたくなる味です。

最近多い家系のチェーン店です。チェーン店の強みを生かしてコスパが良いです。だいたいのトッピングが50円であることや18時まで大盛無料、ライス無料であったりとお得感がハンパないです。 スープはクリーミー系で油多めにすると最後らへんキツイ感じです。なので少なめをオススメします。味も醤油、味噌、塩から選べます。無難に醤油がいいと思います。 麺は平打ちに近い感じです。硬めがオススメ。 チャーシューは煮豚で、提供前に炙ってくれるので香ばしさが感じられ、美味しいです。 個人的にチェーン店は好きではないですが、近くに家系ラーメンがないのでちょくちょく行ってしまいます。