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MENSHO護国寺、茗荷谷、江戸川橋/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
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お店からの返信
MENSHO
2025/05/19
2025/05/12 更新
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日曜16時に昼飲みの〆で訪問、店内は時間帯もあり半分くらいでした。
店内はスタイリッシュでラーメン屋とは思えない雰囲気です。
女性も入りやすい雰囲気で、実際1人の女性客も複数いました。
メニューもいちいちオシャレ笑
素晴らしすぎます。
和牛チャーシュー麺1,800円を注文。
牛肉は出される前に炙ってました。
和牛ということでチャーシューではないやん、みたいなことはさておき、いざ頂きます。
まずスープを。
何これ、、やばい、やばすぎる！美味すぎる！！
スープは鶏とあさり、煮干しがベースだけど、和牛チャーシュー麺なのでほんのり牛の旨みも表面に浮いてて、個人的に今まで食べた醤油ラーメンでトップでした。
麺は細ストレート麺。麺は博多豚骨ラーメン並の細麺だけど、見た目の割にコシがちゃんとあり、モチモチプツプツ。
スープの塩味、油分をうまく吸い上げてくれる。
チャーシューはもう120点。
牛が低温調理されてて、めちゃくちゃ柔らかくて旨味が強くて、炙ってる分香ばしさもあり、美味すぎ。これ単体で取り寄せグルメで売ってほしいし、これのチャーシュー丼食べたい。
全体的にも麺のモチモチプツプツ、チャーシューのしっとり、メンマのコリコリと食感が楽しめたのも特徴的な印象でした。
美味すぎて当然スープ完飲。
これだけ手が込んでて牛が入ってなので1,800円ですが安いくらいだと思います。
めちゃくちゃ美味しかった！！
ここは塩も担々麺も絶対食べます。
昼から夜で通し営業なのも嬉しい限り。