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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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国産チャーシューつけそば並
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2025/07/17 更新
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平日の開店30分前の10:30に着きましたが、既に2名待ち。10:45で8名。1巡目狙うなら20分前ですね。
開店前でも店内に入って食券を先に買い、食券を店員さんに渡してから並びます。
店前2名まで、そのあとは道路側の看板があるあたりから並びます。
国産チャーシューつけそば並1,600円を注文。
つけそばは14時までに並んだ方ということで、つけそば希望の方は朝から気合い入れて行くことをオススメします。
少し早く10:53オープン。ちょうどオープンで全席埋まり、待ちがない状態でした。
いざ、着丼！
もう見た目から美味い完璧なビジュアル。
麺は最初塩をつけて麺だけとのことで、従って頂きましたが、麺だけでも衝撃的な美味さ。ツルツルモチモチ食感の太麺、小麦の風味も強く、若干の塩だけでこれはもう一つの料理。
そしてスープにつけて。あーー、もう、なんてこった、、ちょっと美味すぎませんか、、
完全に私のドストライクで腹わたえぐられます。
動物系の濃厚な出汁なのに、雑味が無くて太麺にまとわりつく。
そしてチャーシュー。あーもう、天才かよ、、
ロースとバラが炙ってあり、肉感も凄く旨味凝縮。
特にバラの巨大な巻き豚、食らいついてる時昇天しかけました笑
凄すぎて、一瞬何屋に来てるのかわからなくなりました笑
スープ割で最後スープを頂くと、昆布出汁でほんのり優しさプラス。最後の一滴まで美味しく頂きました。
店員さんの接客も丁寧で、何もかもが完璧。
駅からちょっと遠いとこくらい？笑
一杯のつけそばでここまで素材の良さを引き出せて、味のバリエーションを楽しみ、五感で楽しむような、素晴らしいお店でした。
美味い店って一定ライン越えるとコスパなんてどうでも良くなる、プライスレスになってくる領域ってあると思うけど、遥かにK点越えでした。
味的には完全リピート、週1で通いたいくらいだが、遠いのと行列がなぁ、泣