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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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2025/08/04 更新
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平日11時にtablecheckで予約して訪問。前日8時から予約枠が開放されますが、すごい争奪戦でした。8:00に張り付いてましたが、希望枠は取れず。8:01でも遅いくらいなので、5分前からtablechbckの会員登録して決済情報とかも入れた上で待機することをオススメします。
予約時間に遅れるとキャンセルになるのでご注意を。
予約時間にまで待機し、特上醤油ラーメン2,000円を注文。
まずスープ、「んはぁ、、」と声が出てしまう、想像を遥かに越えてくるスープ。
私、醤油ラーメンの限界があると思ってて、これまでも有名店食べる中で美味しいけど醤油ラーメンの限界ギリギリだよね、くらいに思ってましたが、私が認識してる限界を軽々と越えてきた印象です。
醤油は濃いめだけど全く嫌な感じがなくキレッキレ、輪郭がしっかりしすぎてまさにイケ麺なスープw動物系主体で深みがあります。
麺は細ストレート麺で柔めな仕上がり。スープをよく吸い上げて本当に美味しい。
チャーシューも抜群、特にバラはほろほろで最高！
卵も半熟なのに中までかなり熱々という、これどうやったら出来るんでしょうか！？
さすがは食べログ都内1位のラーメン。