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昼の点数：5.0
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
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2025/10/20 更新
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なんと4年連続❗️
ミシュラン獲得店
六本木にもあるコチラのお店
月曜日のみの営業の東久留米本店
しかも、朝10時からの記帳簿に記入方式。
10時ちょいに到着も最短で11時。
初東久留米で1時間ぷらぷら街歩き
5分前に到着入店。
まずはお約束
特製帆立柚子塩つけ麺
東久留米本店のみのつけ麺
昆布水に浸かってやって来ました♪
この昆布水が只者では無かったー
まずは昆布水のみの麺をいただき、抹茶塩。
麺の旨さがわかります。
大根おろし、柚子との順番らしいです。
駿河湾産由比桜えび100%柚子かき揚げ
かき揚げは普通。
こだわりの凄いコチラのお店。
昆布水だけでも美味い。