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昼の点数:4.2
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2024/01/17 更新
みそラーメン、白ごはん(小)
超絶美味い。
大阪の味噌ラーメンと言えば、ここを差し置く訳にはいかない。
自身のラーメンの序列において、味噌ラーメンのそれを大幅に上書きしたのがこの颯人さん。
とにかく恐るべき完成度なのだ。
出会い頭で高い風味と味に圧倒される。
具の質は高く、濃厚な味噌との絡みも別格。
生姜と恐らく葱油の酸味もありながら、この甘味と深いコクはたぶん、味噌ダレが相当美味いんだと思う。
まあとにかく食べてほしい、この奇跡を。
必ずまた謁見しに参ります。
恐るべし颯人さん。