emeri254さんの行った（口コミ）お店一覧

中華そば、めし（小） 驚異的に美味い。 ここ1,2年は全国各地で色々麺食べたけど、改めてカドヤさんの巨塔っぷりを痛感した。 超絶高次元バランス悩殺スープ。 ズルリと口に飛び込んでくれる細身で香り豊かな麺。 チャーシューもメンマもポジション別MVPレベル。 前回の投稿見たら注文内容も写真の画角も配列もほぼ同じだった。人は変わらんもんやな。 そしてカドヤさんの品質も変わらずトップレベル。 次こそは黒豚のまぜそば食べよっと。 すぐ来たいな。ご馳走様でした。 中華そば、半熟煮味玉、めし（小） 中華そばとはで調べたとき、カドヤ食堂って書いておけばいいと思う。本当に美味い。 王道でいながら別格。 鶏と魚介などを合わせた混合バランス型のスープとしては私はこれ以上美味いものを知らない。 そして極細でツルモチ感と歯切れの良さを併せ持つ、麦香る麺。 チャーシュー、メンマ、ネギ、煮卵、それぞれ高品質だが説明し出したら止まらんのでこの辺で。 とにかくここは異次元なのだ。 また導かれるかのように来させてもらいます。 ご馳走様でした。

うどん・並。 本当に美味い。 初めて食べたのは遡ること15年前か、そこからちょこちょこお世話になっている。 出汁が別格。恐ろしく美味い。家の蛇口から出てきたらいいのに。 鴨肉エキスもさることながら、煮干しとレモンの仕事が秀逸。でとにかく味付けが良い。 舌で感じることのできる美味さの全てが凝縮されてる感じ。 口に入れた瞬間、即座に脳が美味い判定を出しやがる。 うどんは細うどんを注文したが、たぶん極太がベストな気がする。 再訪は当然か。

みそラーメン、白ごはん（小） 超絶美味い。 大阪の味噌ラーメンと言えば、ここを差し置く訳にはいかない。 自身のラーメンの序列において、味噌ラーメンのそれを大幅に上書きしたのがこの颯人さん。 とにかく恐るべき完成度なのだ。 出会い頭で高い風味と味に圧倒される。 具の質は高く、濃厚な味噌との絡みも別格。 生姜と恐らく葱油の酸味もありながら、この甘味と深いコクはたぶん、味噌ダレが相当美味いんだと思う。 まあとにかく食べてほしい、この奇跡を。 必ずまた謁見しに参ります。 恐るべし颯人さん。

サワラの蒸し寿司、「龍のたまご」の卵かけご飯（ニラ醤油バージョン）、大根唐揚げ、納豆クリームチーズ、ほかもろもろ 超絶美味すぎる。次元が違う。 正直言うと人に教えたくない店No.1 。 全てのメニューに美味さ+感動がある。 その中でもこの日はサワラの蒸し寿司と卵かけご飯（ニラ醤油）が特大ホームランだった。 究極に美味いものを食べた時に出る言葉 「なにコレ！！」が複数回発動した。 とにかくここはエンペラーです。 エンペラー立ち飲みです。 ご馳走様でした。 ゴマカンパチ、湯葉とイクラの出汁ジュレかけ、納豆キムチーズ春巻き、黒毛和牛の叩き ニラ醤油がけ、金山寺味噌のもりみバターご飯 恐ろしく美味い。 全てにおいてこだわりと丁寧さ、完璧主義を感じる。 和牛とニラ醤油。何だコレ！？とんでもない旨さ。 脂の中の強い赤身感、と思ったらそこに飛び込んで来るニラ醤油のキレに撃ち抜かれる。ゴルゴ13やな。 土鍋ご飯の炊き立てに合わせて提供されたもろみご飯、こやつも相当な手練れメニューだった。 バターの旨味ともろみの甘辛を最初に感じる、と思ったら土鍋ご飯が凄まじい威力で伸びてくる。 本日2度目のゴルゴ。 合わせて26のゴルゴ。いや、そんなんはええか。 ちょっと、、ココとんでもねえぞ。 間違いなくまた来させていただきます。

カレー釜玉（1/3〜4 限定）、ごはん 衝撃的に美味い。 平太のやわモチ麺。 カレーとも卵とも踊れる恐ろしく有能な麺。 カレーはコクの深さが段違い、肉はすき焼きのような薄く大きなカットで甘い味付けが格別。 釜玉は出汁醤油をかけていただくが、このおつゆの強い出汁感と甘さがまた別格。やばい。 カレー、出汁醤油ともにえぐい実力。 その両者が次第に混ざっていくのだが、グラデーションのどの位置で着地しても秀逸な美味さ。 ここのうどん、異次元だ。 100%再訪します。ご馳走様でした。

だし蕎麦（上）、玉子かけご飯 美味すぎる。 エスプーマ白湯の揺るがない巨塔。 過去私が初めて泡系を食らい衝撃を受けた店。 相変わらず恐ろしいクオリティ。 他にはない甘さとコクがある。そして麺の麦感。 この一杯は本当にここ以外では食えない。 驚くべきはデフォルトで690円という価格。 もう太刀打ち出来ないでしょ。 また何回でも来ます。ご馳走様でした。

ラーメン めちゃくちゃ美味い。 出汁に使用されているのは名前の通り豚皮と鶏。 旨味が恐ろしい程に抽出され且つ雑味の入る隙間がない。極限にまで洗練された白湯スープ。 舌汁も脳汁も大量分泌されてるのが分かる。 タレの塩分濃度も完璧な比率なのだと思う。 極みを感じる一杯だな。 特製ラーメン注文したら「表に書いてる通り売り切れなんです」と。後で見たらメニューに赤線が入ってた。 あ、なるほどそーゆーこと。最低限の表現だな笑 だがしかし恐ろしい美味さ。 次は特製狙いにこよう。 ご馳走様でした。

厚揚げ玉子大根、マグロのねぎま、じゃがバター塩辛。 相当美味い。 出汁がめちゃくちゃ染みている。それぞれの素材も良い。 おでんはハズレが一つも無く、マグロねぎまはマグロの臭みがなくむしろ旨味として昇華されネギとよく合う。 特筆すべきはじゃがバター塩辛。 初めて食べたが想像をはるか超える化け物。 食べ物でここまで衝撃を受けたのは何年ぶりか。 塩辛のクセが全てコクに変わっていて、且つバターとの相性が桁違い。 人は本当にうまいものを食べた時「何コレ！？」と言ってしまうようだ。 ご馳走様でした。 何度でも来させていただきます。

WITCH'S RED + 豚丼 美味すぎる。 一方向に尖るのでなく全体の調和で纏める一杯としては、自身の知る中では最も高い次元にいると思う。 鶏と貝の風味を強く纏ったスープ、 旨味ぎっしりの大きく薄い豚バラチャーシュー、 甘味のある醤油ダレ、程よい食感の穂先メンマ、 量が絶妙なかいわれとネギのアクセント、 完全無欠。超絶高次元のバランス型。 スタッフの活気も◎ ご馳走様でした。 ちょっとほんとに、また来ようココ。

かしやとんこつ 超絶美味い。 雑味がなく且つ洗練された濃厚さの豚骨スープ。 その濃厚さを失わず魚介の風味も宿している。 これはもう文化遺産登録すべきだな。 麺はツルッとした滑らかさもありつつ縮れによりしっかりとスープを掴んでくれる。 永遠にすすり続けたい一杯。 なんか分からんけどグラミー賞とかアカデミー賞とかも全部あげたらいいと思う。 美味いから。 ご馳走様でした。 また来ます。

煮玉子中華そば めちゃくちゃ美味い。 久々の訪問。かつて弁天町「西や」で衝撃を受けたのは何年前か。 そこから塚本で出店された後も何度も訪れているが、本当にここの一杯は秀逸。 どのメニュー頼んでも間違いない。 初心に戻って中華そばを頼んだが、醤油のキレと塩味そして甘味全てが際立っている。 麺もいい形と食感。バラ肉チャーシューは脂の風味が群を抜いてる。 いやーやっぱモノホンですねここは。 ご馳走様です。 濃厚中華そば、白ごはん 本当に美味い。 ブラック系のラーメンにおいて大阪ではここと丈六さんが双璧だと思う。他の追随を許していない。 しかしこの日は初めて濃厚ラーメンを注文。 鶏白湯の雄は数多しだが、こちらは如何か。 めちゃくちゃ美味いやないか。 スープ・タレそれぞれの濃さが高く調和しておる。 麺との絡み方も完璧、鶏チャーシューの仕上がりも無駄がない、青ネギの仕事も抜かりない。 高いパンチ力+トータルバランスのえぐい一杯。 大いに期待を上回られた。恐れ入りました。 再訪は当然なり。

おまかせ造り盛合三種、あわびしょうゆバター焼、ハタハタ、塩辛じゃがバター、出し巻き玉子、鮭といくら土鍋 凄まじく美味い。 久々に魚で感動する店に出会った。 まず突き出しの七輪焼きの時点でレベル高すぎる。 品質もセンスも抜群に良い。 造りも高い安定感で早々に舌を満足させられる。 ハタハタは今まで外食で食べた中では1番。 特筆はやはり土鍋ですわ。これ完璧。 口に運んだ瞬間から全身で旨味を噛み締めたわ。 さすが表紙画像の土鍋。 ここめちゃくちゃええわ。絶対再訪やな。 ご馳走様でした。

炒飯、豚の唐揚げ 素晴らしく美味い。 久しぶりに私の炒飯史に名を刻む者が現れた。 美味い。とにかく美味い。素晴らしい調律。 町中華が辿り着く特有の領域。この油の風味がそれを思わせるのだ。と思う。多分。 豚の唐揚げもそれに漏れず、堪らない風味とそして豚肉の恐ろしいボリューム。 衣の厚みと硬さと香ばしさも申し分ない。 これは中華料理部門としては絶対に外せない一店を見つけてしまった。必ずまた来ます。 ご馳走様でした。

背脂中華そばミックスワンタン麺 凄まじく美味い。 驚異的な美味さのスープ。 煮干しと背脂は何故こうも噛み合うのかね。 このスープは日本人にとって国宝級やな。 吉沢亮やな、あいやそっちじゃない。 これは多分どの麺でも美味しく絡んでいくと思う。 そして麺いってもチャーシューいってもすぐにスープに戻ってしまう。 こら美味いわ。国宝麺やわ。吉沢麺やわ。 ご馳走様でした。

林SPF生姜焼き並（にんにくあり、銘柄豚の1口カツ2個、スクランブルエッグ、豚汁） 鬼美味い。 なんばのニューベイブさんで生姜焼きは食べたことがあるので確定で美味いことは分かっていた。 林SPF恐るべし。脂は臭みはなく風味が高い。 少し甘めの味付けは否応無い白飯との相性。 マヨネーズはかけなくても十分。 スクランブルエッグ乗せたけど、どちらかというと生卵の方が良い気がした。分からんけど。 豚汁は出汁めっちゃ旨いし沢山豚肉が入ってる。 間違いのない逸品でした。ご馳走様でした。 必ずまた来ます。

プレーン、チョコレート、めんたいこ、抹茶&ホワイトチョコ 抜群に美味い。 恐ろしく美味いクロワッサン兄さん。韻踏んだな。 小ぶりだが逆にお菓子としてめちゃ良いサイズ。 軽い食感とサクサク感、麦と油の風味どこをとっても期待を超えてくれる。 プレーンの堂々たる強さ、温かいチョコレートの甘さ、おかずとしてのめんたいこの佇まいいずれも完璧。限定という抹茶&ホワイトチョコも良い。 驚くべきは値段。全て¥100を切ってる。 素晴らしいクロワッサン兄さん。韻踏んだ。 ご馳走様でした。絶対また買いに来ます。