「居酒屋」で検索しました。
1~20 件を表示 / 全 368 件
おまかせ造り盛合三種、あわびしょうゆバター焼、ハタハタ、塩辛じゃがバター、出し巻き玉子、鮭といくら土鍋 凄まじく美味い。 久々に魚で感動する店に出会った。 まず突き出しの七輪焼きの時点でレベル高すぎる。 品質もセンスも抜群に良い。 造りも高い安定感で早々に舌を満足させられる。 ハタハタは今まで外食で食べた中では1番。 特筆はやはり土鍋ですわ。これ完璧。 口に運んだ瞬間から全身で旨味を噛み締めたわ。 さすが表紙画像の土鍋。 ここめちゃくちゃええわ。絶対再訪やな。 ご馳走様でした。
2026/01訪問
1回
牛ハラミ串焼、牛はつ串焼、牛レバー香味揚げ、もろみ豆腐 めちゃくちゃ美味い。 感動の牛串。ハラミ、はつ共に超絶品。 今まで食った牛串の中で1番美味い。 ジューシーで味付けも天才。 牛レバー香味揚げ、もろみ豆腐はおひとりという事で半分の量にしてくれた。なんと有難い。 そして両方とも頬落ち確定の逸品。 めっちゃお酒のペースが上がる。 ちょっとココだいぶ良いですね。 リピートありあり。ご馳走様でした。
2026/01訪問
1回
せせり、地鶏もも、ぼんじり、はつ、つくね、安納芋の天ぷら発酵バター、フレッシュトマト 素晴らしく美味い。 飛び込みで入ったが奇跡の空席あり。最高。 焼き鳥のマイBESTラインナップを注文。 どれも逸品。せせりがタレなのは驚いた。 特筆はぼんじり。そのボリュームと脂のジューシーさは過去食べた中でも群を抜いてる。群をグンと抜いてるわ。グンと。もう軍ですわ。軍ではないな。 安納芋の天ぷらも丁寧さとセンスを感じる調理。 ここ美味しいですねまじで。また来よう。 ご馳走様でした。
2025/11訪問
1回
海鮮BLACK麻婆、蒸しパン、タコ刺身マーラーソース、おやじのシウマイ、焼き餃子 素晴らしく美味い。 タコ刺身マーラーの一口目で撃ち抜かれた。 本格中華を感じさせる麻辣ソース。美味い。 海鮮BLACK麻婆はこれイカ墨かな?独特の旨味が乗っている。食うほどに美味みが増していく。 美味すぎる。むろん蒸しパンで全てこそぎ取る。 シウマイは恐ろしく柔らかい。 咀嚼すると一瞬にして舌全体を掴んでくる。 餃子もこの例に漏れない。恐ろしい実力。 これはヤバい店見つけてしまった。再訪確定。 ごちそうさまでした。
2025/08訪問
1回
元祖バタータン、マルチョウ(黒毛和牛)タレ 相当美味い。 まず突き出しのボリュームに驚く。 牛スジ煮、キャベツ&トウモロコシ、有頭エビ、ハタハタ。ていうかハタハタ食えるんか! しかもこれ相当旨いハタハタやんか! 牛スジ煮もめっちゃ美味い。 そして名物のバタータン。なんだこの贅沢。 これは初めての食い方。で無論美味い。 バターは罪悪感の塊やな。 マルチョウもタレの効きが抜群。 3杯いっちまったよ。この日はここで終了。 いつか他の赤肉も食べに来よう。ココいいわ。 ご馳走様でした。
2025/08訪問
1回
ぐじ(甘鯛)、万願寺とうがらし、アボカドわさびマヨ、めんたいこ、かも肉、お刺身3種盛 めちゃくちゃ美味い。 気の利いた創作天ぷら。 でいながらシンプルメニューも絶品。 なにせいちいちラインナップが魅力的なのだ。 素材も旨い上、合わせて出てくるソース類や天つゆ不要の味付けが恐ろしく秀逸なのだ。 ほぼ天つゆ使ってない。 で天ぷら屋なのに刺身も旨い。 さらに醤油も美味い。 何なんだこのスキの無い店は。私この店スキだ。 また来ます。ご馳走様でした。
2025/07訪問
1回
うなぎまぶし並、肝吸い 超絶美味い。 美味い鰻を求めて名古屋に降臨。私が。 究極の香ばしさ、そして容赦ないタレの風味。 一口目が舌に着弾する前に神レベルだと分かる。 鰻の実はふっくら柔らかく焼き目は秀逸な食感。 甘めのタレはいくらかき込んでも全く飽きがこない。ずっとこれでご飯食べてられるわ。 お出汁もあるので幾らか茶漬け風で楽しむのだが、ガラッと表情が変わる。無論美味い。 肝吸いもこちらの肝を落ち着けてくれる安心の優しさ丸出しのお出汁。 パーフェクトだわここの鰻。絶対また来ます。 ご馳走様でした。
2025/03訪問
1回
鴨葱・セセリ・ハート、皮塩、ぼんじり、鴨入りつくね陶板焼き、鴨たたき二種盛り、フルーツトマト盛り めちゃくちゃ美味い。 良質な食感の鴨肉、焼き加減も絶妙。 鶏肉に比べると少し食感があるのかな? 鴨葱が抜群に美味い。 食感強めのぼんじりもブリブリせせりもイイ。 鴨たたきは4種の薬味がどれもヒット。 つくねは本体はもちろん、餡も高次元。 あとフルーツトマトめっちゃくちゃフルーティでフレッシュな甘みでビックリした。 ここは本当に全品当たり。サービスも良い。 再訪必至。ご馳走様でした。
2025/01訪問
1回
舞茸天うどん、山芋鉄板焼き的なやつ めちゃくちゃ美味い。 ボリュームのある太麺。コシではなくボリューム感がそのまま食感となっている。 なんというかズバズバとどんどん啜ってしまう麺。 気持ちよく入ってくる。 出汁は鰹も昆布も効いている和の王道。 めちゃくちゃ美味いし落ち着く。 この出汁にこの麺は極みやな。キングやな。どっち? 舞茸天も高い安定感。 素材の食感も揚げ具合も完璧。 山芋のやつも有能。瞬時にペロリしてもーたよ。 ご馳走様でした。また来ます。
2024/10訪問
1回
刺身定食、ごまかんぱち とんでもなく美味い。 史上最強の朝飯。恐ろしき贅沢。 鮮度保ちつつ抜群の熟成具合のお刺身。 食感は柔らかい。例のごとくだが醤油も旨い。 白飯のツヤも硬さも絶妙。 味噌汁は味噌少なめの出汁強め、なので旨味が凄い。何だこの異次元。 追加で頼んだごまかんぱちに感服。 ごまダレ強めだからご飯に乗せると良いとの事だったので言う通りに。これは、、、ウマ過ぎる。 ここは福岡1番の収穫やもしれぬ。 大変満足させていただきました。 ご馳走様でした。
2024/09訪問
1回
串(せせり、ハラミタレ焼き、地鶏シャトーブリアン、こころ)、塩トマト、しいたけ、長芋、鶏のからあげ、龍のたまごかけごはん ウルトラ美味い。 串、一品、野菜類すべてがハイレベル。 鶏肉の張りと弾力のある肉質、そして油も身も高い風味、さらに味付けも良い。 ちょっとこれは久々に焼き鳥で長打が出たな。 骨付きの唐揚げもめちゃくちゃ美味い。 長芋も椎茸も素材の旨みが高い。 トマトはあっさりでフルーティ。 卵かけご飯は幸福感の塊。 マジでいいとこ見つけた。 必ずまた来ます。 ごちそうさまです。
2024/08訪問
1回
つけ鴨蕎麦(粗挽き田舎) 相当美味い。 特筆すべきつけ汁。言うまでもなく醤油と出汁が秀逸。 絶妙の塩味と酸味そして風味。 鴨油なのかな?この油の動物的な風味がまたこれ、良いもの食ってる脳波をめちゃくちゃ刺激してくる。そう、シナプスとかなんかその辺をね。 超絶ウマ出汁を拾う凹凸の蕎麦は、ボロリボロリと口の中で解けていく。 田舎蕎麦だから蕎麦の存在感と風味を失わない。 わさびとネギと合わせて食っても絶品。 ここはまた是非来させていただきます。 ご馳走様でした。
2024/04訪問
1回
おでん(大根、とろろ入り油かす茄子)、ねぎとろと高菜と長芋、鶏のだし唐 素晴らしく美味い。 一品ごとの手の込み様が尋常じゃない。 やっぱこの店只者ではない。 おでんの安心感と高い旨みは抜かりがない。 鶏のだし唐の出汁の風味も違いを生んでる。 名物うなぎバターはもう、よくぞ出会わせていただきましたという代物。 全てにコンセプトを感じる。 ここは頭ひとつ抜けた立ち飲み屋だな。 ご馳走様でした。 鰤塩たたき、蛸生レバー風、おでん(大根・和牛すじ・ロールキャベツ) めちゃくちゃ美味い。 鰤塩たたき・蛸生レバー風ともに初めての食べ方だが双方ともに発明と言っていい美味さ。 めっちゃ美味くてめっちゃ酒がすすむ。 おでんの方も、素材の良さもあるがよく味が染みていて、何より出汁が相当美味い。 いくつかおでん屋は訪れているが、この出汁の旨さはトップクラスと言える。 必ずまた訪れたいお店。 ご馳走様でした。
2024/12訪問
2回
こころ・せせり・つくね・ももタレ、チキンキーマ 相当美味い。 焼き鳥はどれも一級、いや特級品。 タレがとても美味いのだがそれに加えて、こころとせせりのぶりぶり感。 正直彼らのみで高得点を導いたと言っても過言ではないほど。 無論ももタレとつくねもエース級。 松坂と岩隈とダルビッシュとマー君が一緒にいる感じやな。 アテのチキンキーマもだいぶ美味い。 これ、このキーマが入ったカレーパン売ってるパン屋あったら相当儲けるんじゃないか? 上原もいたのか。ってなもんで。 野球例え好きやな私。 いやちょっとココはヤバいよ。 絶対また来るよ。ほんとご馳走様でした。
2023/11訪問
1回
うにジャン、茎わさびの醤油漬け、かつおの切落し香味ユッケ、和牛コマ肉と九条葱の玉子とじ。 かなり美味い。 突き出しと一杯だけでも十分過ぎるんじゃ無いかってくらい。そう序盤でやられた。 で、スピードメニューとして頼んだうにジャン・茎わさびの醤油漬けに関してはもうありがとうの一言。 相当美味い、相当仕込まれてる。これは酒が嵩むわ。 かつおの切落し香味ユッケ。脂も旨味もハイレベル。造りでも最高だろう、だが恐らくユッケが最適解かも。 和牛コマ肉と九条葱の玉子とじ。うん、分かってたよ。めちゃくちゃ美味い。肉・葱・玉子・出汁、いやそりゃ何合わせても美味いよこんなの。 私は日本酒は詳しくないのだが大将が丁寧に教えてくれて、3種類ほど嗜んだ。 全部美味かったが、料理と合わせるなら辛口か、食中酒と謳われている物がいい。様な気がした。気がしただけ。 いやちょっとココめちゃくちゃいいぞ。 今日は突撃だったけど今度改めてゆっくり来させてもらいます。
2023/10訪問
1回
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
肥後橋、淀屋橋、本町/うどん、うどんすき、居酒屋
2023/02訪問
1回
1回
1回
サワラの蒸し寿司、「龍のたまご」の卵かけご飯(ニラ醤油バージョン)、大根唐揚げ、納豆クリームチーズ、ほかもろもろ 超絶美味すぎる。次元が違う。 正直言うと人に教えたくない店No.1 。 全てのメニューに美味さ+感動がある。 その中でもこの日はサワラの蒸し寿司と卵かけご飯(ニラ醤油)が特大ホームランだった。 究極に美味いものを食べた時に出る言葉 「なにコレ!!」が複数回発動した。 とにかくここはエンペラーです。 エンペラー立ち飲みです。 ご馳走様でした。 ゴマカンパチ、湯葉とイクラの出汁ジュレかけ、納豆キムチーズ春巻き、黒毛和牛の叩き ニラ醤油がけ、金山寺味噌のもりみバターご飯 恐ろしく美味い。 全てにおいてこだわりと丁寧さ、完璧主義を感じる。 和牛とニラ醤油。何だコレ!?とんでもない旨さ。 脂の中の強い赤身感、と思ったらそこに飛び込んで来るニラ醤油のキレに撃ち抜かれる。ゴルゴ13やな。 土鍋ご飯の炊き立てに合わせて提供されたもろみご飯、こやつも相当な手練れメニューだった。 バターの旨味ともろみの甘辛を最初に感じる、と思ったら土鍋ご飯が凄まじい威力で伸びてくる。 本日2度目のゴルゴ。 合わせて26のゴルゴ。いや、そんなんはええか。 ちょっと、、ココとんでもねえぞ。 間違いなくまた来させていただきます。