49回
2025/01 訪問
焼鳥はやっぱりここが1番好き!
訪問した際はまだ2025食べログアワードの発表がされてませんでしたが1月29日に発表され2025 Silver 受賞されました!
福島区にある時代からもう何年も毎月通っています。焼鳥で本当に1番好きな鳥匠いし井。
高坂鶏を扱ってさらにヤバいくらい美味しくなりましたね!
※場所:大阪府大阪市北区西天満3-11-4
※交通:京阪なにわ橋駅より徒歩5分 大阪メトロ・京阪電車北浜駅より徒歩10分
■The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
■食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2024 選出店
■食べログ訪問時点数4.45
いただいたもの
響ハイボールで乾杯
●高坂鶏の腿のジャーキー
◎胸肉抱き身
◎せせり
●チキンコンソメの茶碗蒸し
◎はつ
◎ソリレス
●高坂鳥のリンパ、おたふくの煮込み
●おおなめこ
●食道
●背肝
●はつもと
●砂ずり
●手羽の唐揚げ
●かしわ
●胸すじのおろしポン酢
●白子(追加)
●白肝
●ちょうちん(追加)
●ペタ(追加)
〆の食事
◎ラーメン
◎親子丼
◎鳥キーマカレー 脱穀米
◎デザート:苺のグラニテ
今年の焼鳥食べ始めも最高でした。
全て高坂鶏の部位で出して貰った串焼きは悶絶で中でも内蔵系が大好きなんです
ハツにハツモト、背肝に白肝最高に美味しかったです!
〆の食事はいつも全種類食べてしまいます!w
ラーメンのスープがマジで美味すぎ!親子丼も最高!
もうほんとに毎月ここで焼鳥食べれるのが最高に幸せです!
最後まで読んでいただきありがとうございます!
『いいね』や『フォロー』『お店の保存』『コメント』していただけたら今後の励みになりますのでよろしくお願いします!
2025/02/11 更新
食べログアワードの発表あり今年も2026 Silver 受賞されました!
5年連続SILVERですね!
鳥匠 いし井は福島区にある時代からもう何年も毎月通っています。
焼鳥で本当に日本で1番好きな鳥匠いし井。
高坂鶏を扱ってさらにヤバいくらい美味しんですよ!
※場所:大阪府大阪市北区西天満3-11-4
※交通:京阪なにわ橋駅より徒歩5分 大阪メトロ・京阪電車北浜駅より徒歩10分
■The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店
■食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2025 選出店
■食べログ訪問時点数4.48
いただいたもの
響ハイボールで乾杯
◎土佐次郎の玉子のチキンコンソメスープの茶碗蒸し
●抱き身
●さびやき ささみ
●せせり
●白肝
◎北海道産和田牛蒡の唐揚げ
◎熊本の赤茄子
●手羽中
●高坂鶏のシュウマイ
●ソリレス
●はつもと
●はつ
●さえずり
●つくね
●親子丼にちょうちん、ハツモト、うずら卵
●砂ずり
●高坂鶏のそぼろ丼に卵黄乗せ
●背肝
◎鳥ラーメン
◎紅まどんな
◎小豆とクリームチーズの揚げ出し
食べ終えての感想ですが
今年2026年の焼鳥食べ始めも最高でした。
今や焼鳥界の美味しいと言われてるお店で使われてる高坂鶏は鶏のクオリティが素晴らしく中でもいし井は鶏の火入れが抜群で塩梅も絶妙でどれを食べても抜群に美味しい!
私は特に内蔵系が大好きでハツモトやハツ、もちろん肝も最高なんです
今回は親子丼にちょうちん、ハツモト、うずら卵等乗せたSP丼してもらいましたが至福の一杯でした!
それと〆のご飯の高坂鶏のそぼろ丼は卵黄乗せてもらって食べたら触感が凄い!コリコリとした部分は軟骨が刻まれてたり初めて食べた相方は美味しすぎて超悶絶してました!
鳥匠 いし井の石井大将は今年新しい店舗、鳥鍋のお店をオープンされます!
そちらも大変楽しみです!
焼鳥で毎月予約もらって行ってるのは鳥匠いし井だけ!
今年も1年おいしく食べさせていただきます!
ご馳走様でした
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訪問いただき最後まで読んでいただき有難うございます!
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