1回
2025/06 訪問
旬イカ フェンネル キャビアオシェトラ
オマール海老 マンゴー クスクス
オマール海老 マンゴー クスクス
白海老 天豆
帆立貝ソース 白海老 天豆
白海老 天豆
帆立貝ソース 白海老 天豆
緑の玉はイカを揚げたもの
旬魚 春野菜 シャンピニョン
黒毛和牛 黒トリュフ フォアグラ
黒毛和牛 黒トリュフ フォアグラ
断面
白糠仔羊 きんたろうしいたけ サンマルツァーノ
ライチ ジュニパーベリー カダイフ
鳥の巣の部分はパスタ。その下にライチがいます。
中身は卵の様になっています。
グリオット よもぎ キルシュ
グリオットをそのまま、アイス、ゼリーにした状態でいただけます。よもぎは緑色のクリーム状のもの、球状のお菓子はシュークリームの様な構造で、上部は飴でコーティングされています。
茶菓子（お土産にしていただきました。）
茶菓子（お土産にしていただきました。）
AZUR et MASA UEKI
2025/09/03
この度は「AZUR et MASA UEKI」にご来店いただき、誠にありがとうございます。
お料理の味や見た目、旬の食材の楽しみ方についてご評価いただけたこと、大変嬉しく拝読いたしました。特に旬魚の一皿やアスパラ、イカの調理へのご感想をお寄せいただき、シェフも喜んでおります。
また、スタッフのサービスや細やかな配慮、店内の雰囲気までお楽しみいただけたとのこと、心温まるお言葉をありがとうございます。皆様に快適にお過ごしいただけるよう、今後もより一層努めてまいります。
また西麻布へお越しの際には、ぜひお立ち寄りくださいませ。
この度はご来店誠にありがとうございました。
2025/06/07 更新
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お料理もサービスも雰囲気も、素晴らしいお店です。
お料理は旬の食材を楽しめます。見た目にも美しいです。特に印象的なのは旬魚の一皿です。お魚の皮目はパリッとしていて、白身はフワフワです。大きなアスパラですが甘みはしっかりしていて、炭火で香ばしく炙られています。イカを揚げたものは、衣のカリッとした食感と、イカの柔らかな食感でありながら弾力も感じられます。
店員さんは見てない様でしっかり気を配ってくださって、料理の量を調整してくださったり、最後のお茶菓子を包んでくださったり、カラトリーの配置を気にしてくださったりと、きめ細やかな配慮をされています。きっと気づけなかった配慮もたくさんしてくださったのではないかと思われます。お陰様で、最後まで料理を楽しめました。
店内の雰囲気もよく、待合スペースもお手洗いも洗練されていて、どこにいても快適な空間でした。
間違いないお店かと思います。