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阪急伊丹駅から徒歩5分以内の場所にある こちら がふうあんさんにお邪魔しました 駅近ということもあり駐車場はないので 近くのコインパーキングに駐車して訪問️ 開店15分ぐらい前にお店に到着すると 店主さんが準備中でした この日は塩か醤油、太麺か細麺が選べたのと 冷やしがありました 『こく塩らーめん』 ※手もみ太ちぢれ麺をチョイス 透き通ったスープにはたっぷりの鶏油が浮かび しっとりした鶏ムネ肉のチャーシューと なると、青ネギにきくらげがのってます 鶏油で覆われたスープは熱々で ブワッと鶏の旨味が口いっぱいに広がり 海のささやきをそっとすくったような 優しく心地よい塩味のスープは 気づいたら完飲する始末 このスープには細麺だなって思ってたけど 最近各地で流行っているマイブームな 手もみのピロピロ太麺 丼を片手にそれを勢いよく啜ったなら 鶏のいい香りがスッと鼻から抜ける 久しぶりに出会えた最高の塩でした
2025/08訪問
1回
2024/11訪問
1回
中山寺@宝塚 旭川ラーメンの専門店とのことで初訪問 駐車場はお店の並びに3台分、向かいに3台分ありましたが、詳細は事前に十分確認が必要です 『みそらーめん』 バター、コーンをトッピング 濃厚なスープに味噌のパンチ 低加水の細ストレート麺が ボリュームもあってめっちゃ旨い もやしのほか茹でた玉ねぎも 挽き肉ではなくチャーシューもライドオン 辛いのが苦手でなければ 一味をたっぷりかけるのも ちなみに、コーン用の穴あきスプーン ついてます
2025/07訪問
1回
2024/03訪問
1回
2023/09訪問
1回
お店の前に4台分の駐車場有️ 開店直後に伺ったところまさかのポール 『油カス塩つけ麺』200g ※麺量150gに50g単位で増量可能 関西ではうどんに牛の油カスは珍しくありません 牛の魂が溶け出したような濃厚な旨味に、荒々しい塩の波がガツンと打ち寄せるスープ モチモチの太麺は麺がくっつくこともなく スムーズにスープにドボンして ズバズバ啜れます 200gではスープが余るほど お腹に余裕があればライスも頼みたい
2025/08訪問
1回
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尼崎が誇る名店⭐️ 開店30分前に到着したが30人ほどの行列 さすが超人気店恐れ入る 待ってる間も店内から溢れ出る 美味しそうなにおいがヤバい メニューはとんこつとおさかなとんこつの２種類 それぞれ煮玉子、チャーシュー、スペシャルから スペシャルだと煮玉子＋チャーシュー 折角なので『とんこつスペシャル』 超濃厚な豚骨はテロッテロなのにとてもスッキリ ちょっと今まで経験したことない程の美味しさ 極太のちぢれ麺との相性も抜群 豚バラのチャーシューは薄切りで食べやすく ９枚もあって大満足 煮玉子は黄身がトロトロの好きなやつ ずっと来たかったお店だけに感動もひとしお ３つの釜で炊く呼び戻しスープを 金属製の棒でずっとかき混ぜるのは とても重労働そうで 大変手間のかかる一杯であるのがよくわかる これだけ並んででも また食べたくなる一杯でした