「餃子」で検索しました。
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2024/10訪問
2回
お昼過ぎで15人ぐらいの並び 回転早く30分ぐらいで着丼 スープのビジュアルは極めてあっさりな印象 だけどしっかり旨味を感じるスープ 醤油よりこっちの方が好み 惜しげもなくなみなみと注がれたスープに もちもちの手揉みのちぢれ麺 ワンタンも相変わらずうまい 味噌も気になる 久しぶりに2回目の訪麺 こちらは11時から19時までの通し営業なので 15時頃に訪問しましたが 店内は満席とまでは言わないまでもひっきりなしにお客さんが来店され賑わってます 『チャーシューワンタンメン大盛』 着丼してびっくり で、でかい… 麺量もさることながらスープもなみなみ 思わず笑みがこぼれます チャーシューは硬めですが 香ばしくて食べ応えあります 具少なめ皮薄めのワンタンにピロピロ手打ち麺 やっぱりいいですね 何かと今注目を浴びてる白河ラーメン 宇都宮でいただけるのはありがたい
2025/04訪問
3回
2024/06訪問
1回
2022/12訪問
1回
早朝から営業してるお店は少なく 宇都宮では貴重な存在 朝6時の訪問です 宇都宮駅から徒歩17分 車なら近くに2台分の月極駐車場あり なかなかクセのある券売機で 慣れないとわかりにくい仕様ながら 現金のほかキャッシュレスにも対応 訪問した３名とも朝らぁめんをタップ 味は醤油以外も選べて 麺も3種類から選べますが迷いましたが 醤油と中太麺を選択 透き通った鶏清湯スープからは 鶏の旨味がしっかりと感じられる 麺は中太との表記でしたが割と細めで好み 低温調理された肩ロースのチャーシューも 大判で食べ応え抜群 朝限定の割安な価格設定でシンプルながらも これだけのクオリティはホント凄い 大満足の一杯でした♪
2025/11訪問
1回
2024/02訪問
1回
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下野と鹿沼そして宇都宮のFC店にも行きましたが初めて本店へ もちろん、こちらもE.YAZAWA推しです♪ 醤油も白湯も頂いたのでここでは塩清湯を 『塩中華そば』 『水餃子』 スープをひと口。鶏ガラのみで取られたという黄金色のスープは、雑味や余計な脂が一切なく、透き通るようなクリアな旨みが体にじんわりと染み渡ります。塩味が角ばることなく、鶏の優しいコクを最大限に引き立てていて、思わずため息が出るほどの奥深さです。 主役の麺は、このスープに完璧に寄り添っています。低加水のストレート細麺は、歯切れの良いパツッとした食感と小麦の香りが心地よく、スープを軽やかに持ち上げて口の中へと運びます。麺とスープが互いを邪魔することなく、見事に調和しています。 そして、たっぷりの刻みネギがこのラーメンをさらに高みへと引き上げます。シャキシャキとした食感がアクセントになり、ネギ特有の爽やかな辛みが、スープの旨みを一層際立たせ、箸が止まらなくなります。 派手な具材や複雑な味付けは一切ないけれど、だからこそ、それぞれの素材が持つ本来の美味しさが際立っています。 それでいて水餃子は見た目とは違い、ジューシーで味付けもしっかり。ラーメンとのギャップがまた最高すぎる。 やっぱり本店。バイアス抜きにしても素晴らしいと思っちゃいましたね。