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名前のまま、辛さが売りです。辛みの無い「ヌキ」から1倍、3倍、5倍、10倍、25倍とありま す。 連れの一人が辛いもの嫌いで「ヌキ」のスープ を少しもらいましたがあっさり系、これだけでも十分に美味しいものです。 肝心のラーメンですが、ふんわり玉子が表面の8割程度を占めます。また、底の方にはニンニクが5~6粒。柔らかくなっているので普通に食べ られます。 私は前回、3倍で辛みが物足りなかったので今回は5倍に挑戦。頭の毛穴から汗が吹き出ましたが スープを美味しく飲み干せました。例えばミートソースにタバスコを10滴程度かけ る人であれば、3倍はおそらく物足りないと思わ れます。ぜひ、5倍にチャレンジして頂きたいです。
2015/11訪問
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もも焼のレア感が最高。 中洲の錦小路にある店で修行されていた方が暖簾分けの形でこちらを始めたそうです。どうも私は(私の周囲も)本店のおばさんと合わな いようで、美味しいけど楽しめませんでした。 1人で昨年フラッと多聞通りに入店。もも焼きを食べて「あ、錦小路の店と同じ味だ」と感じました。聞けば前述のとおりとのこと、これならイヤな思いをすることも無いなと嬉しく思っています。 まずはもも焼きをぜひ。黒焦げにするのではなく、適度なレア状態。おすすめはこちらをニンニク醤油で。絶品です。 その他、タタキ、湯引きも美味しいのですが、 ニラとじも必須です。卵のフワトロがたまらな いですよ。
2017/01訪問
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コスパが良い、とは聞いていましたが、ここまでの肉質とは。とにかく安く、男2人女1人で4000円/1人ほど。 間もなく福岡を離れるため、後輩が奢ってくれました。午後3時に店先に置かれる予約ノートに記入した そうですが、その時点で13組目。17:30の開店に足を運びましたが、12組目までしか入れず。これはよくあることらしいです。そこで、近くの居酒屋でビール2杯と枝豆だけで1時間ほど時間を潰して再訪、ここで入れました。 満足のお店。