「福岡県」で検索しました。
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食べログ フレンチ WEST 百名店 2025 選出店
貝塚、箱崎九大前、箱崎/フレンチ、創作料理、イノベーティブ
福岡県福岡市東区筥松「Restaurant mamagoto」さんにて晩飯を頂く。博多からやや離れた貝塚にて最高のイノベーティブフレンチを堪能させて頂きました。オーナーシェフ辻塚幸祐氏の洗練された料理を素晴らしいワインと共に。ミシュラン2019にも選出とのことでした。また是非再訪したいお店です。
2025/06訪問
1回
福岡県福岡市中央区高砂 エスペランサ天神南 1F「Restaurant SNOW (レストラン スノゥ）」さんにて会食をさせて頂く。九州の食材にとことん拘るオーナーシェフ海野元気氏によるイノベーティブフレンチフルコースを堪能。この為に福岡に来る価値ある素晴らしい食事でした。
2025/07訪問
1回
福岡県福岡市中央区西中洲 RIN FIRST2F「L'eau Blanche（白い水）」さんにて晩飯を頂く。白水オーナーシェフによるスペシャリテ「ブーダンヴィオレ」が特に楽しみで訪問させて頂きました。ワインもソムリエのお勧めをペアリングで。全てが完璧でした。
2025/02訪問
1回
食べログ イタリアン WEST 百名店 2025 選出店
西鉄福岡（天神）、天神、天神南/イタリアン、パスタ、イノベーティブ
福岡県福岡市中央区天神「リストランテkubotsu」さんにてランチコースを頂く。一度訪れてみたかった福岡イタリアンのお店です。是非ペアリングワインで頂きたかった料理の数々、ノンアルコールであるのが残念です。
2023/11訪問
1回
福岡県福岡市博多区下川端町 博多リバレイン 2F「レストランひらまつ博多」さんにて会食をさせて頂く。博多フレンチの名店に初訪問させて頂きました。九州地産食材で固められたオーセンティックフレンチは全てが美味しさに溢れてました。厳選ワインも素晴らしかったです。
2025/09訪問
1回
福岡県福岡市早良区田隈「ふくちゃんラーメン田隈本店」に訪問。博多豚骨ラーメンを数多く頂きましたが、過去一と言える味わいでした。人気の焼き飯もめちゃくちゃ美味しい。10:30に記帳して着丼まで2時間半超えは久しぶりでしたがその価値はありました。接客も素晴らしかったです。
2024/02訪問
1回
福岡市博多区博多駅中央街 アミュプラザ博多9F 「オーグードゥジュール メルヴェイユ 博多」さんにてフレンチフルコースを頂く。福岡県地産食材で固められた最高の布陣。アミューズ三種からメインまで、コンシェルジュが提供してくれたペアリングワインとの相性も素晴らしかったです。
2023/09訪問
1回
福岡市博多区博多駅南「Medium Rare」さんにて鉄板焼きフルコースを堪能。当日予約でしたが素晴らしいお店に出会えました。雰囲気も良くてカップルでのお客さんが九割。お隣は欧米人夫婦でしたが「I"l be back」とどこかで聞いたフレーズも飛び出してました。
2023/03訪問
1回
福岡県福岡市中央区今泉「田中田式海鮮食堂 魚忠」さんにて昼飯を頂く。博多の高級居酒屋田中田（たなかだ）さんが手掛ける食堂です。ランチでお値打ちな「本日のお刺身と選べるメイン膳」をオーダー。メインには手仕込みアジフライを選択しました。
2025/07訪問
1回
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福岡県福岡市中央区西中洲2プラネットビル3F「江戸心山ぼうし」さんにて大将お任せコースを堪能。美家古鮨4代目の最後のお弟子さんの技を味わう事が出来る素晴らしいお鮨屋です。伝統江戸前鮨の技術を大将の説明を聞きながら頂ける至福の時間でした。