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昼の点数：4.4
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2025/10/04 更新
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喜多方ラーメン6店目
以前は11時前に来て、すでに終わってた。
リベンジ
平日朝9時前、すでに満車
開店前13組待ち、
開店後8組着席
残りは店内待ちイスにて。
25分ほどして案内される。
醤油ラーメンか塩ラーメン迷う
具無しのかけラーメンもあるので両方行くか
今朝8時から2件目、出来たらもう1件行きたい。
基本、醤油の喜多方ラーメンを食べに来ている。うん、醤油にしよう。
なんたら賞1位塩ラーメンのポップ数枚、次々に入る塩ラーメンのオーダーに、着席と同時に塩ラーメンと伝えていた。
5分ほどで着丼3分後には会計を済ませてた。
スープ一口目、薄く感じるがいい2口目、舌が味をフォーカス。あっさりだけどコクと旨味が静かにしっかりと存在感。
麺は喜多方ラーメンの特徴的感じ、ツルモチほどよきコシ。
スープとうまいこと馴染んで
チャーシューはほろほろだけど少し噛み応え。こちらも強過ぎず。
バランスすごい、そりゃ混むよね。
あっという間に食べ終わってた、、
醤油ラーメンに未練を残し、次々増える行列を見届けながらお店をあとにする。