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何気に通った道で偶然発見。 並んでるイメージだったが駐車場も空いていて、並ばずに入店。 柏のお店には何度も行ってましたがやっとこちらの店舗に行けた。 柏の店舗だがほとんどのメニューをいただいて、2つのメニューに落ち着いた 純レバー塩400円 とろける火加減、臭み無し、ちょい塩ごま油にテーブル付属のニンニクをたっぷりと、今日一日を捧げるに十分に値するお味。 辛モツ煮400円 トロトロふんわり煮込まれた肉に味濃いめ辛い味噌ベースの煮込み。口の中でトロトロ、ホロリの食感、脂感と濃いめ味の後にピリッと辛味、この感じは唯一無二。ご飯かアルコールが必須のお供。 白米がイマイチだったのが残念、お釜の最後だったのか、タイミングによるのかな 味を比べると柏は雑な感じ。 通うには遠いなぁ
2025/05訪問
1回
13時過ぎ、店頭には満席とあったが待たずに案内されるとテーブル席はほぼ埋まっていたがカウンター席はかなり余裕があった。 3種刺身、香の物、小皿、蟹汁、ご飯に煮魚か焼き魚がセット。魚により値段が変わる。 キンメの煮付け定食3100円ほど。 かなりのボリュームが予想されるので2人でシェアする。 定員さんに伝えると快く受けてくれて、取り分け皿など用意してくれた。 煮付け以外のものが到着。 大ぶりの刺身は味よりインパクトあるビジュアル重視かなぁ。ネギや海藻がたくさん敷き詰めてあるので和えていただく。 そして煮付け到着。インパクトあるそのビジュアルに驚く。その小ささに、、。お味は美味しい。 メニューにある地の焼酎を飲みたかったが炭酸割りはないらしく、缶の焼酎ハイボールに。
2024/11訪問
1回
10時前、店内、3組ほど。 同じ系列の隣の店舗は開店前に並んでる。 こちらはすぐに入れた。 朝なのでレーンには流さないので、注文制との事。 いくつか注文。どれもなかなかのお値段。 市場のとなり、水産業者運営だからといって新鮮で美味しいわけじゃないみたい。 思い出すほどネガティブな事が浮かんだが書くのはやめておきます。
2024/11訪問
1回
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平日12時ジャスト、待ちなしで着席、店内客席8割ほど埋まってる。 少しわかりにくいメニューとしばし格闘。 女将さんらしき方が醤油ラーメンと餃子がオススメと伝えてまわってる。 醤油ラーメン700円 やや塩味控えめにコクあるスープ 澄んだスープに旨味すごいね やや太めの中太麺、もっちりプリンとして、食べ応えあり。量もやや多いかな しっとりチャーシューもほどよい味付け。 餃子300円 厚めの皮が小麦色して特徴的。 印象的な歯応えに、胡椒なのかな、かなり辛味が効いた餡。独特な餃子 辛モツ煮小300円 ややモツ臭さがあり。しっかりやわらかく煮込まれる。 ややさっぱり系の味付け、最後にピリリと辛味がやってくる。 出来立て感があり、もう少しなじんだ方が好みかな、、 ご飯200円 普通美味しい。普通がないところがけっこう多いので、、。 今となってはとてもリーズナブル。