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月曜日開店10分前に到着。先客1組。その後続々お客様が増え始め開店時点で空いてる席は2席。人気店です。うどんを待ってる間には相席も始まりました。 10年ぶりの訪問。最近吉田のうどんは新店ばかりに行っていて老舗は久しぶり。店のスタッフもだいぶ若返りました。一番人気の肉うどんを注文。馬肉、ねぎ、キャベツが乗っています。 麺は、極太麺の乱切り。長さ、かたさ、太さがバラバラで、様々な食感が楽しめます。今現在の吉田のうどんの中では普通の硬さでしょう。つゆは、吉田伝統の味噌と醤油を合わせているものですが、あっさりとしていながら旨味が感じる独特な味で、塩分も昔ほど感じなくなっていました。なるほど人気店だなと思わされる味でした。
2023/10訪問
1回
深沢温泉の隣にあるうどん屋さんで、以前から気になっていました。山梨でうどんと言うと、全国的に吉田うどんのイメージですが、甲斐のうどんを名乗ってます。 店内はカウンターと小上がり。 スタッフはご夫婦っぽい2人が、おじさんがホール担当、女性が調理担当です。身延町の花梨や湯村温泉の湯村食堂とかたまにありますね。 常連さんが非常に多い様で、皆様顔馴染な感じで次々と来店します。 値上がりしたそうですが。山梨のうどんは安価でお値段以上の味がします。 天ぷらうどんと肉めしをオーダー。840円でした。 別皿で香の物、この辺は戸田うどんと一緒。トッピングはキャベツと天ぷら。天ぷらが大きくてサクサクで美味しい。スープは味噌が強い旨味に奥行きのある味わい。すりだねもあるので、好みの辛さに調節できます。 麺は吉田の平均よりは細めでカチカチではなくある程度のモチモチ感があります。大盛にしてもスルスルとイケそうな感じではありました。 にくは牛でしょうか独特な食感でこちらも美味しいです。 禁煙ではないので要注意です。
2024/03訪問
1回
連れが本店は混んでるからこちらがいいよと進められて訪問。古い佇まいながらも店内は綺麗で明るく、常連らしき夫婦数組と営業らしき3人組がが食事を楽しんでいました。 店員さんの愛想も良くこういうお店は名店に違いないと期待に胸を膨らませながらカツ丼とミニそばのセットわオーダー。10分くらいで料理が出てきました。 カツ丼はズシリと重く、そばミニも普通サイズくらいあります。カツ丼に蓋がされて蒸らせながら保温できるのがうれしい。 まずはそばを一口。当たり前だが蕎麦屋が本業なので単体でも通いたくなる美味さ。これだけでもそこらで食べたら7〜800円はする量とクオリティ。普段そばつゆは飲まないのですが優しい味わいで美味しいので3分の2くらい飲んでしまいました。 さて秘伝のそばつゆで作ったカツ丼はどうなのか蓋を開けるとカツ丼の理想型がそこに。卵をまとったカツと飴色の玉ねぎと甘めに味付けされたタレが絡んだご飯と、全てが絶妙なバランスを保っています。味付けの濃さもカツの厚さも玉ねぎや卵の分量もご飯の炊き上がりもまさに完璧な仕上がり。漬物も丼ものの美味しさを引き立てる絶妙な厚さと味わいです。 カツ丼も量はかなり多めなので普通盛りでもお腹いっぱいになります。 こんなに美味しくて量もたっぷりなセットが1300円とランチとしては少々お高めですが満足度が違いました。ごちそうさまでした、次回は大多数が頼んでいたラーメンを食べにまた伺います。
2024/02訪問
1回
開店ギリギリに着いて2組目でした。 入店したら席につく前にカウンターでオーダーと支払いをしてから着席するスタイル。会計して 番号札をもらい 番号を呼ばれたら持ちに行きます。ワカメは一杯だけただで入れることができます。 蹴飛ばし冷やしうどんをオーダー。切り方が独特のうどんで、コシが結構あります。ちょうど好みです。 そして出汁つゆが美味しかったです。ここに馬肉からも味が出てきてだんだん美味しくなります。 キャベツと一緒に大根しりしりが入っててこれも美味しいです。 すらだねは辛いので注意です。テーブルに粉山椒があるのも良かったです。 またぜひ来たいと思います。ごちそうさまでした。
2023/07訪問
1回
モーニング納豆セット モーニングのカレーセットをオーダー。カレーが以外とボリュームありおなかいっぱいになりました。 たまには名代屋以外の立ち食い蕎麦と思い丸政甲府北口店へ。 甲府駅北にある立ち食い蕎麦屋さんです。甲府駅構内にも立ち食い蕎麦屋があるにも関わらず、小淵沢駅の駅弁業者が此処に店舗を構えるのは何故だろうか?そうです構内のそんなにおいしくない蕎麦屋さんと勝負できると考えたからでしょう。 実際には立ち食いカウンターの他にテーブル席もあり、狭いながら考えられた作りをしています。 普通の立ち食い蕎麦屋との違いは、食券方式では無く、揚げものをセルフで皿に取り麺をレジで注文して精算するシステムです。名代屋と一緒です。 朝などでモーニング納豆セット440円をオーダー。ネギと天かすはそばを提供してくれる時に聞かれますがデフォでもネギは多く、多めでと頼むともっと入れていただけます。 味は私の中では塩尻、松本駅に次ぐ美味しさで、かえしより出汁が前に出た汁に、立ち食いにしてはシッカリした麺が美味しく、揚げものも作り置きにしては油切れも良く、美味しいです。 8時半に伺ったのですが前1人後5人で待ち時間はありませんでした。
2024/11訪問
3回
カレー大盛りにコロッケトッピング。コロッケは業務用の冷凍でしょうが揚げたてはやはり美味しいです。 冷やしとろろぶっかけそば、月見トッピング。左手前は無料の揚げ玉。この店の揚げ玉は天ぷらを揚げる時の実際の揚げ玉なので写真のような大きいのや揚げ玉の中に春菊など天ぷらのたねの一部が入っているので蕎麦つゆをワンランク上に引き上げます。 冷やし中華を発見。去年まではなかったと思うます。中華麺が当たり前ですがお母さんにお願いして麺を蕎麦に変更してもらいました。具材は細切りのキュウリ、チャーシュー、卵焼きになぜか味付け茹でもやし。これで650円は今のご時世考えられない好コスト。スープには酢が入っていないのでカウンターの酢を好きなだけ入れます。さらに無料トッピングの刻みネギと揚げ玉。からしもあるけど蕎麦なのでわさびを選択。不思議な味わいですがクセになる一杯になりました。 ざるそば、ミニとろろ丼セット。暑くて食欲がない時のオススメメニュー。 冷やしとろろぶっかけそば とろろこんぶそば。ネギやタヌキでわかりにくいですがととろこんぶがたくさん乗っています。 そばにとろろこんぶはこの店だけでしょうか?僕の記憶にはないです。うどんに合うのはわかっていますが。結局そばに合うのか合わないのかわからないまま完食です。 冷やしとろろぶっかけそばにミニしゃけ丼。 安くて助かります。 ざるそばミニ明太丼セット。冷凍麺を冷水で締めるのでコシが出て美味しいです。明太丼の盛りもよく美味しくいただきました。 とろろそば、ミニシャケ丼セット。 大盛りカレーライス。普通の1.5倍ですがもともと少な目なのでこちらで丁度いいくらいです。 月見そばとミニとろろ丼セット。 8時20分訪問。 そばにシメジの天ぷらトッピング。 朝7時に開店。それから天ぷらを揚げ始めるのでこのくらいの時間に天ぷらが揃い始めます。 揚げたてでシメジの香りを強く感じられ美味しくいただきました。 カレーそば。久々に食べたけどこの店のカレーはそばに合います。 ワカメそばとミニとろろ丼。40円で結構な量のワカメでした。 きつねそばとミニシャケ丼セット。揚げが甘くて美味しかったです。 そばとミニとろろ丼セット。定番の美味しさ。 そばとミニ明太丼のセットに春菊天トッピング。春菊天取っていたのに、揚げ玉を入れてしまった。少し後悔。 とろろそばとミニシャケ丼 何食べていいかわからない時はたぬきそばとミニとろろ丼のセット。 カレーそば。カレーは昔ながらのルーカレーの味、蕎麦つゆと合わせるので美味しいです。 ランチのそばミニシャケ丼セット590円。 ねぎと天かす入れ放題。今日は使わなかったけど自家製ラー油が美味しい。 ざるそば、ミニシャケ丼セット。暑い時はざるそばが一番。 ざるそばとミニとろろ丼のセット。35度越えだったので冷たいものを。写真を撮るのを忘れました。 ざるそばとミニそぼろ丼セット。 とろろぶっかけそば(冷)とミニ明太丼。 そばは値段のわりに味もしっかりしていて、とても美味しいです。ミニ明太丼も明太子が多めに入っているのでうれしいです。 朝8時半なので軽くとろろそばだけ。 この時間だと天ぷら揚げてる最中なのでお客さんも少ないです。前2人後0人でした。 中華、ミニとろろ丼セット。そばつゆに中華麺、山梨の立ち食い蕎麦屋さんあるある。 ざる中華、ミニとろろ丼セット
2024/08訪問
28回
店舗の移動が激しい成屋さん。 もともと河口湖のカレー屋アラジンのところにあったのが最初かな、下吉田にできてそのあとは国中地方を転々と。久しぶりに郡内に戻ってきました。しかもうどん屋。 駐車場は5台くらいかな、一軒家ぽく初めてでも入りやすい雰囲気です。 ラーメンもあるけどメインはうどんで独自に研究を重ねて北海道産小麦に全粒粉をブレンドさせたもの。吉田のうどんと武蔵野うどんとあります。 看板の肉汁つけうどんとミニルーローハンのランチセットを注文。煮干しが強く、めんはコシとのど越しのバランスがいい。 他にもカレーうどんなどバリエーションもあり次回頼んでみたい。さらに辛味が「吉田のすりだね」「青南蛮のオイル漬け」「四川山椒の唐辛子」の3種類が用意してありこだわりを感じます。ごちそうさまでした。 連れはラーメンを頼みましたがこちらはいつもの成屋のラーメンのようでした。
2023/08訪問
1回
目玉焼き朝食、具だくさんの豚汁に変更。 目玉焼きは「こだわり卵」を使用していて黄身の色が濃いです。焼き加減は黄身が垂れない程度の半熟で、白身はしっかり固まっていました。 あとこの店だけかもしれませんが近所の牛丼チェーン店3社よりご飯がいつも硬めに炊き上げているような気がします。そこも評価のひとつです。 こだわり玉子の納豆朝食。色々試しても値段と相談するとここに戻ってしまいます。 こだわり玉子朝食、京風豚汁変更。 すき家の豚汁と比べて物足りなく感じていたのは入っている野菜が里芋、ゴボウ、人参、玉ねぎ、蓮根の5種類と少ないことと、そのひとつひとつが小さく切られてるからだと思います。すき家の方が食感も楽しめる大きさに切られていると思います。 目玉焼きベーコン朝食、具だくさん豚汁変更。 70円安くなったと思ったら、どうやらすき家と同じベーコンになったのかな。以前はもっと厚く2回に分けて食べた気が。でも濃厚な味は変わらず美味しいです。 目玉焼きをご飯の上に乗せ目玉焼き丼に。表を箸で割ると、オレンジ色の黄身があふれてきました。焼きたてのようなちょうどいい半熟加減。 濃厚で甘味の強い味で、ご飯との相性は最高。 公式サイトによると、飼料や飼育環境にこだわった卵とのこと。なか卯に行ったら卵は欠かせません。 豚汁はすき家には敵わないものの、根菜類はとても柔らかくなっていてネギのシャキシャキ感がいいアクセントになっていました。 こだわり卵の鶏小鉢朝食。 こちらの味噌汁、油揚げが大きいけど全然、味が染みてないです。入れたれホヤホヤな感が出てました。いつもは味は薄めで、塩分が少ない分、出汁の旨味が分かりやすいのですが、今日は煮詰まっていました。煮詰まっていても松屋の味噌汁より薄い。松屋の味噌汁美味しいけど塩分が高いです。 漬物は塩分多め。食感はシャキシャキしてて良い感じです。 今回の主役の鶏小鉢。めっちゃ鶏肉が柔らかいです。多分親子丼の肉を蒸してタレで合えたものでしょう。タレが甘めなので、ご飯が進みます。以外に美味しかったです。値段も390円と品数考えてもオトクです。 こだわり卵朝食、京風豚汁変更 豚汁は他の牛丼チェーン店のものより美味しい気がします こだわり卵の納豆定食。やっぱり他の牛丼チェーン店と比べて卵が美味しいですね。ただ味噌汁がすき家や松屋の方が美味しく感じます。 こだわり玉子朝食。やっぱりなか卯の卵は美味しいです。 こだわり玉子朝食、京風とん汁変更。合わせ味噌の香りと風味が立ち美味しくいただきました。 こだわり玉子の朝食。券売機で間違えてしまいました。でもこれで290円はコスパ良すぎ。 親子丼はあっさりですがつゆ多めで美味しかったです。玉子も良い感じに半熟です。匙がついてくるのも嬉しい。 春は味噌汁に筍のスライスが入る時がありリッチな気分になります。 土曜日の朝は近くの人気立ち食いそば屋が定休日で混むのでスタッフ他の日より多めです。 朝ごはんにカレーをオーダー。 カレールーを一口。ミンチ状のお肉と野菜以外に具がないところが寂しいけど、かつおの出汁の旨味、ほどよい塩気、スパイシーな香りと辛味、なんの由来かわからない酸味が口の中に残り美味しいです。 ご飯とルーを一緒に一口。カレールーの酸味がご飯の甘味で和らぎ、ルーだけでは感じられない旨味と辛味が前面に出てきてさらに美味しい。 最後は甘酸っぱさが強力な後味の福神漬けをカレーライスに乗せて最後まで美味しくいただきました。
2024/06訪問
12回
大学3、4年生の二年間埼玉のキャンパスに通ったので、大学時代の味でした。お世話になりました。社会人になってからもたまに埼玉や群馬に出かけた時食べてますがカレーの記憶がなかったのでカツカレーを選択。 この日は翌朝巾着田に行くため前乗りで近くのホテルに泊まり、一番近くの食堂を検索したらここでした。日曜日の午後6時半に到着、前1組後1組でした。幹線道路沿いなのに空いてます。 連れの野菜うどんより先に到着、カツは揚げ置きでしたが熱々で値段の割には美味しかったです。カレーは昭和の食堂風ですがコクがなくイマイチ。790円では他のチェーン店の方がいいかな。一口食べたら以前食べた記憶が蘇りました。ごちそうさまでした。
2023/09訪問
1回
新潟バスセンターの中にあるお店。 全国的にもバスセンターのカレーというレトルトカレーは結構有名なので、一度は食べてみたかった。 見た目色が黄色いので 甘口なのかと思っていたら ちゃんとスパイシーで辛さもあり、福神漬けが箸休めになるカレーです。 とにかく安くて量も多く美味しいカレーでした。