この口コミは、繊細なアラサーさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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昼の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
魚介オイルのまぜそばもよかった
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2025/12/12 更新
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
1周年限定の汁無し担々麺
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2025/12/12 更新
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
限定メニューも安定
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2025/12/12 更新
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
オシャレな店内でいただく絶品鶏白湯
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脳好クリーミーラーメン塩
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2025/12/12 更新
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
全メニュー食べたくなったので
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特製脳好クリーミーラーメン
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2025/12/12 更新
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うまそうなラーメン屋で魚介オイルのまぜそばを注文。商品設計の意図が一口目から伝わる完成度で、総合評価は★5です。
【味】
ベースは秋刀魚の香味油で、魚介の香りが立ちながらも輪郭がクリア。そこに**炭火焼きチャーシュー（サイコロカット）**が食感と香ばしさを加え、噛むほどに旨みが積み上がります。魚粉がアクセントとして効いていて、混ぜ進めるほど全体がまとまり、最後まで飽きさせない設計でした。
【コスパ】
香味油・炭火チャーシュー・魚粉まで含めて“素材と工程の掛け算”が効いており、価格に対する体験価値の回収が早い一杯。追加トッピングで伸びしろも作れる構成です。
【接客】
案内〜提供までスムーズで、回転型のオペレーションでも安心感があります。ピーク帯でも品質を崩さない現場設計が強みだと感じました。
【立地】
アクセスしやすく、狙って食べに行く価値があるメニューを安定供給している点が強い。再訪前提の一軒です。
次回は味変やトッピング違いでも試したいです。ごちそうさまでした。