コーチャンJJさんが投稿したダバインディア（東京/京橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店ダバインディア京橋、銀座一丁目、宝町/インド料理、インドカレー

1回

昼の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.6
  
  |サービス 3.6
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2018/02 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.6
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.7
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

何故今までここに来なかったのか？俺は何をしていたのだろか？^_^

ここ最近カレーを巡っては投稿してきた。インドカレーや欧風カレーが行き詰まりだと書いたことを恥じた。
それ程の衝撃的な南インドカリーだ。
この頃、インドカレーと言っても、南と北の違いが曖昧だったり、明らかにルーを使ったインドカレー、パキスタンカレーをインドカレーとうたったりして、限界なのかな？と感じていた。最初の衝撃は若い頃にカナダで入ったインド料理店のスパイシーで辛く、食べたことのないナンの味だった。
それを思い起こした。これが南インドカリーなのか？
マトンの辛口カリー、ナスとオクラの甘口カリー、チキンの中辛カリー、どれも香辛料が際立ち、それでいて鼻腔を喜ばすカリーの香り。マトンカリーは汗が吹き出す程の辛さでありながら、マトンの旨みを黒胡椒などの香辛料が包み込み口の中でスパイシーなハーモニーを奏でる。美味い^_^
チキンはカルダモンが効いて、適度な辛さだ。ブロッコリーがアクセントになっていた。少し香草系の香りもした。
ナスとオクラのカリーは甘口だけど、沢山の香辛料が織りなす複雑な味の中に旨みを感じるスープだ。
小生の知識では書ききれない^_^
まぁ衝撃的に美味かったのだ^_^
揚げパンとライスのセットにしたが、この揚げパンもほの甘くナンとは少し違うもちっとした食感である。
ライスもお代わり自由で大満足。
また来るぞとら思いながら店を後にした。
御馳走さまでした。

2018/02/20 更新

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