「山形県」で検索しました。
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本物のフレンチを味わえる。 山形の地物を使って山形を味わい尽くせる。 美味しくて見て楽しめるだけでなく、こんな食材まで調理するのかと驚かされました。 普通のフレンチレストランだと王道の料理が多いと思いますが、こちらは地物を如何に調理するか、というのが伝わってくる。 料理とは何か教えてもらえました。 普通のフレンチは王道過ぎてツマラナイと思わせられます。 『どう調理しているのかよく聞かれるが、自分達は普通のことを普通にやっているだけ』 本物の料理人の言葉に痺れました。
2023/04訪問
1回
山形を代表する高級焼き肉！！！ 山形市内にあるこちらの焼肉を食べに訪れました！ お店はとても新しく綺麗で、通常の焼肉店の様な煙の漂う雰囲気が無いことがまず良かったです！ お肉は一頭盛りを頼みましたが、各部位を楽しめてとても良かったです！ 脂が入ってるだけでなくしっかり旨味のある肉でした！ その他の肉も良かったです！
2023/09訪問
1回
山形蔵王ジンギスカン！！！ 久しぶりにジンギスカンが食べたくなりこちらのお店を訪れました！ 肉は新鮮で美味しかったです！ じっくり焼くととても美味しかったです！ とても暑いのでビールがすすみました！！！
2023/08訪問
1回
鶴岡で甘いモノならココ！！！ 鶴岡から帰る直前に一休みするためにこちらのお店を訪ねました！ 食材王国山形のフルーツということで期待してましたが、期待通りに美味しかったです！ 雰囲気も良くてまた来たいてす！
2021/10訪問
1回
山形の〆のラーメン！！！ 〆のラーメンを探してこちらのお店へ！ 人気店のようで22時前でしたがお客さんは多かったです。 少し待ちましたが案内は早かったです！ 味噌ラーメンを頼みましたが美味しかったです！ 辛味噌が溶けるとかなり味変する印象でした。
2023/11訪問
1回
山形の伝統ある蕎麦！ 長い歴史のある蕎麦屋ということでこちらのお店に訪れてみました！ 蕎麦はとても風味があり美味しかったです！ 天ぷらもサクサクでした！ 一緒に頼んだ卵焼きも弾力があり美味しかったです！
2023/09訪問
1回
酒田のラーメンを楽しみにこちらのお店を訪ねました！ コッテリというよりはアッサリ系のラーメンでした！ お店の雰囲気は地元のラーメン屋さんという感じでとてもお店に入りやすかったです！ ワンタンが有名のようです！
2021/10訪問
1回
食材王国を感じる料理
2025/11訪問
1回
スイデンテラスに宿泊した際にこちらで食事しました！！！ ご飯や野菜など庄内の地物を使っていて、庄内旅行を存分に楽しめます！ 素朴な感じの料理がスイデンテラスの雰囲気にも合致していて良かったです！！！
2021/10訪問
1回
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山形の王道フレンチ！！！ ゴ・エ・ミヨ2023の山形県でノミネートされた4つのレストランの1つ、ということでこちらのお店を訪れました。 お店は山形郊外の住宅街の中にポツンと佇んでいます。 アミューズから美味しくて驚きました。 個人的には庄内鴨のリエットがかなり好きでした。 特に魚料理は味だけでなく見た目もかなり美しく良かったです。 メインの肉料理は豚と鹿でした。 鹿肉でしたが旨味がかなり強く満足度は高かったです。 デザートとデザートワインの組み合わせも良く最後まで楽しめました。 また来たいです！