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鰻はここに決めてます(^_^)
2025/11訪問
2回
John Kanaya Suiteの朝食
2025/11訪問
2回
シャレーアイビー 定山渓の朝食
2025/10訪問
2回
呑んで食べて、楽しみきりました‼️
2025/09訪問
2回
３6件目のふるなび美食体験。毎回思うがこのシステムはおいしすぎる。飲み物の料金だけでフルコースを堪能しかもセレクトされた東京の名店。さて、今回は赤坂の老舗高級中華。前菜9種、焼豚の脂が甘くて美味しい。フカヒレはヨシキリザメのしっかりした太いゼラチンぷよぷよの食感が堪らない、これだけのためにディナーに来店する価値あり、でもフカヒレなら銀座筑紫楼かも。牛肉。担々麺はムセルほどラー油辛い。お土産のきのこご飯も美味。赤坂高級中華を堪能した。
2024/10訪問
1回
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2025 選出店
銀座一丁目、京橋、宝町/ステーキ、フレンチ、鉄板焼き
銀座駅降りて徒歩10分。土曜日午後の銀座はLOUIS VUITTON、Tiffanyなど店前に大行列、盗難防止とは言え驚愕。店に入り着座、笑顔が素敵なシェフのお迎え。僕はステーキは炉釜焼きが好き、麤皮、ウェスタと比べちゃう。やはり麤皮は究極の伝説、でもKOKO炉も真心こもったシャトーブリアン。前菜のオマール、キャビア、ウニも絶品。グラスワインも良質安価。
2024/06訪問
1回
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佐世保平戸オヤジ1人旅、佐世保在住の友人に連れられ訪問。消費者金融と雀荘の看板のあるビルの2階、知る人ぞ知る名店。最初の一杯の粕汁で体がしっかり温まった。牡蠣はムッチリプリプリ色っぽささえ感じる。こんなに美味しい白子は驚き、当然生臭くなく濃厚な甘味旨味をピリッと締める唐辛子、大将の食材に対する目利き料理の腕は最高、今まで食べた白子の間違いないトップ。バターの香りにつつまれたエリンギときのこのポタージュが乗った茶碗蒸し、オリジナリティに溢れている。 地元産のクエを中心に日本全国から美味いものを取り揃える和食の名店。 佐世保もやるね〜。