7回
2024/12 訪問
5日間限定のクリスマスメニュー
フランスソローニュ産キャビアとカリフラワーのムースをコルネに詰めて
フォアグラと黒トリュフ根セロリのミルフィーユ仕立てソーテルヌのジュレをアクセントに
帆立貝のミ.キュイと下仁田ネギのでエチュベにリースリングの軽い泡を注いで
オマール海老のブランシャ焼 リコッタチーズを合わせたパヒヨットとソースオランデーズを添えて
牛肉のポワレ ジョエルロブションのポテトピュレと共にソースぺリグー
宮崎県産金柑のコンポートとレモンのソルベ
切り株に見立てたブッシュドノエル
ミニャルディーズ
2024/12/25 更新
2024/02 訪問
冬のデギュスタシオンコースをいただきました。
季節ごとに変わるデギュスタシオンのコースが楽しみで、メニューが変わるごとに行きたくなります。
いつも期待以上の、驚きとそして感動を与えてくれます。時間が止まって欲しいと願うほど、素晴らしいときを過ごす事が出来ました。
2024/12/16 更新
2023/06 訪問
関谷シェフMOF受章記念コース
今回は、関谷シェフのMOF受賞記念のお料理を
六本木ロブションでいただけるとの事で、急遽予約を入れ食べに行きました。
ジョエルロブションの数ある代表的なお料理の逸品、『キャビアとオマール海老のジュレなめらかなカリフラワーのクレーム』から始まります。
温野菜には、MOFシェフのブシュノワール氏が考案した、はまぐりを使った一皿。
そして、ロブション氏がスペインのバカンスで、必ず食べていたパエリアをオマージュした逸品が出てきました。
魚料理は、日本の桜を使ったラビオリ。
最後に、旬のさくらんぼを使った、このコースの為に作られた特別デザートをいただきました。
記念すべき特別なお料理をいただく事ができ、みなさんの日々の努力の積み重ねに、感動、感謝の気持ちになりました。
素晴らしい食体験をさせていただきありがとうございました。
2024/12/15 更新
2023/02 訪問
オマール海老のグリル
席だけを予約し、コースを選んでいなかったので、
いつもの季節のコースをいただく事ができず、
通常のコースをいただきました。
何度か行っているので、お店の方も声をかけてくださるようになり、今日はオマールの良い物が入ってます。と声をかけてくださいました。
お料理法を相談してくださって、ローストして頂く事にしました。
星付きフレンチレストランなのに、この気楽な感じが、六本木ロブションの良いところだと思います。
1人でも、気楽に本格フレンチを楽しめるようにとのコンセプトで、カウンター席になっていて、お店の方との距離が近く、担当の方がついてくださるので、美味しいお料理と楽しい時間を過ごす事ができます。コースではなく、単品でいただく事もできます。
2024/12/18 更新
2022/11 訪問
金色のデザート
今回のロブションは、キラキラしたデザートが出てきました。
オードブルがら、お花が飾ってあったり、金箔が使われていたり、いつもと少し趣向を変えていて、目を楽しませてくれます。
予約時に、メニューの内容と共に写真が掲載されているので、出てきた時の感動が少し薄れてしまうのが残念です。
黒と赤の店内に、ゴールドのデザートが映えました。
デザートの前に、いつもチーズを追加注文しています。
冬になると熟成したウォッシュチーズが楽しみです。
2024/12/15 更新
2020/12 訪問
絵画の様に美しいお料理
絵画の様な美しいお料理に、目を奪われます。
お肉料理についてくる、マッシュポテトは、ロブションでしかいただけない完成品だと思います。
添えてある野菜まで、全てにひとつひとつ心がこもっていて、デザートまで気を抜く暇もなく、楽しませてくれます。
2024/12/16 更新
2020/02 訪問
ロブションのパン
新宿と丸の内、恵比寿に、ロブションのベーカリーショップがあります。
お料理はいつも完璧ですが、パンもすごく美味しくて、ついついパンを食べすぎてしまいます。
お料理も最後まで食べたいし、パンも食べたい。
いつも悩ましいです。
丸の内店では、焼きたてのガレットをいただけます。すごく美味しいです。
焼き菓子や可愛いケーキも販売しています。
レストラン以外にも、いろいろと楽しめるロブションです。
赤と黒でデザインされた贈答用の箱と袋が素敵で、テンションが上がりまず。
2024/12/16 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
限定のクリスマスメニュー。
フォアグラ、黒トリュフ、帆立、オマール海老。。至れり尽くせりの食材を贅沢に使って、美味しく、美しく、喜ばせてくれます。
中でも、『フォアグラと黒トリュフ.根セロリのミルフィーユ仕立てソーテルヌのジュレ』は、まるでケーキのように仕上げられていて、可愛くて、嬉しかったです。
デザートの、ブッシュドノエルは、絵本の中の冬の風景の1ページに紛れ込んだ様な気持ちになりました。