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The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店
恵比寿、目黒/フレンチ
最高峰のフレンチ
2021/04訪問
1回
移転前、ギリギリに予約が取れました、 こちらでいただくのは最後。 大好きなお店だったので残念ですが、次店舗で更なる進化を遂げたフロリレージュに会える日を楽しみにしています。 こちらでは、生まれて初めてのノンアルコールペアリングをいただきました。 不思議な味の組み合わせの連続で、ほんとにびっくりしました。どれもこれもお料理との相性を工夫されていて、新たな味の発見がありました。
2023/06訪問
1回
5日間限定のクリスマスメニュー
2024/12訪問
7回
店名のルーラはバスク語で地球という意味だそうです。お料理は、色々な国の料理法や、スパイスが使われていて、初めて出会う味の連続。 お料理一つ一つこだわりと手のかけようがすごくて心がこもっていて、感謝の気持ちになります。 盛り付けも趣向が凝らされています。 ホタテの冷製オードブルのお皿は、貝の形をした氷で出来ていてびっくりでした。 ホタての上には、メロンがいくらの様に盛り付けされていて。。。 素晴らしいお料理の中に、時々シェフの遊び心があって、和ませてくれます。 ガスはひいてないとの事で、目の前の桜の薪で、お魚やお肉料理は焼かれて行きます。 薪の香りと火が揺れるのを見ながらのお食事は、心地良く、落ち着きます。 甘鯛は、和食の技法の鱗焼きをしてあり、皮のパリパリと身のほろほろとした食感が楽しいです。 ほろほろ鳥は、しっとりとしていて、胸肉とは思えない柔らかさ。 デザートは、松がミントの様にスパイスとして使われていました。 全てにおいて、一つ一つ、丁寧に手をかけて作っておられるお料理で、目でも楽しませてくれ、味も楽しませてくれます。 ペアリングは、アルコールか、ノンアルコールが選択でき、7杯程度の飲み物がつきます。 もちろん追加もできます。 外国人スタッフも多く、外国人のお客さんもいらっしゃり、日本にいながら旅行気分を味わえます。 季節ごとにメニューが変わるとの事、また、冬のメニューをいただきに行きたいです。
2024/08訪問
1回
建物がお城のようで、店内は紫で統一され、日本にいる事を忘れそうな雰囲気です。 お料理は、どれも素晴らしく、美しく、見ているだけでも幸せな気持ちになり、口に入れて更に幸せ。 生きていてよかった〜と、思えるお料理です。 予約困難ですが、また機会を見つけて行きたいです。
2023/07訪問
1回
マンガリッツァ豚 ぜひ食べて欲しいです。 びっくりします。脂身まで、美味しいです。 素晴らしいお料理を食べさせてくれるお店で しかもアラカルトで好きな物を選んでいただけるなんてほんとにすごい。 いつもデザートは、ぜーんぶ食べたいって言います 手作りアイスがとっても美味しいんです。 ワインは、お手軽な物が多く、スタッフの方々も気さくで楽しい店です。 その日の仕入れで最高のお料理作ってくれます。
2023/07訪問
1回
星付きレストランなのに、そんなに敷居の高さを感じさせない雰囲気で、居心地が良かったです。 お料理は、どれも口に入れるとあっと言わせる趣向があり、楽しめます。 特にフォアグラのお料理が1番驚きました。 ソースが初めての味で絶品でした。 フルーティなソースをカカオで引き締めていて、口に入れるたびに、感動が押し寄せてきました。 とても幸せな時間でした。
2023/12訪問
1回
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